Ribe z zelenjavo. Posoda za vse priložnosti

Ali želite prosim svoje? Ali želite, da svoje ljubljenčke želijo z nekaj ne le okusnega, ampak tudi uporabnega? Za vas smo pripravili nekaj čudovitih in preprostih receptov. Ribe - zelo uporaben proizvod za osebo, ki se dobro absorbira in vsebuje dober obseg beljakovin, vitaminov in maščob. Verjamemo, da morate jesti ribe vsaj 1-2 krat na teden.

Ribe z zelenjavo bodo okrasile vsako, tudi najbolj preprosto domačo večerjo. Obstaja nešteto načinov za kuhanje rib.

Ribe v paradižniku z zelenjavo

Ta jed je precej preprosta, vendar hkrati rafinirana, zahvaljujoč kombinaciji z okusom nežnih paradižnikov. Plus tega recepta je, da je tudi najbolj suh, pusto ribe bo postal sočen in se bo stopil v usta. Ne pozabimo na zelenjavo, ki je v kombinaciji z ribami veliko bolj okusna.

Potrebovali boste:

• fileti rib - 400-500 g;
• paradižnikov sok - 1 steklo;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 2 kosi;
• sol;
• sok 1. limone;
• poper.

Zdaj preberite več o načinu priprave. Odlepite čebulo in narežite na obroče. Vzemite krožnik z visokimi stranicami, ki jih lahko nato položite v pečico. Daj ga na ogenj. Po segrevanju ponve olje vlijemo vanj in potopimo čebulo. Zmanjšajte toploto in pustite čebulo 7 minut. Odlepite korenje in jih rešite. Ko čebula postane popolnoma čista, dodajte korenje v ponev, premešajte in pokrijte. Pustite na majhnem ognju, da se ohladi še 5 minut.

V tem času sperite filete in jih dobro posušite. Odrežite ga v dele. Vsak kos posujte z limoninim sokom. To bo pomagalo znebiti neprijetnega vonja, ki ga mnogi ne marajo. Poper in sol vsak kos na obeh straneh.

Odstranite ponev od vročine. Polovica zelenjave je še vedno postavljena v skledo. Druga polovica je enakomerno razpršila ponev čez površino. Nato vnesite koščke ribjih filetov. Nalijte vse paradižnikov sok. Ribe v paradižniku z zelenjavo bodo veliko okusnejše, če uporabite svež ali konzerviran paradižnikov sok z celulozo namesto paradižnikove paste. Z vrha preostale polovice zelenjave.

Cvrtnik zaprite s pokrovom ali folijo. Vnaprej segrejte pečico 40-60 minut (temperatura - 180-200 ° C). Ribe z zelenjavo so pripravljene. Bon appetit!

Nato vam ponujamo še en preprost in apetiren recept.

Ribe polnjene zelenjava, pečena v peči

Za to jedo lahko uporabite katero koli ribo za vaš okus. Lahko je trska, skuša in celo ščuka. Za ribe z zelenjavo potrebujete naslednje sestavine:

• ribe brez drobovja in glave - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• zelena stebla celery- 1 kos;
• debeli papriki - 1 kos;
• sir - 100 g;
• sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
• čebula - 1 kos;
• sok 1. limone;
• Poper, sol in druge dišave po okusu.

Odlepite čebulo in korenje. Drobno rezino rezino. Korenje trne na velikem rezilu. Ogreje ponev in v njej vlije olje. Tam odnesite čebulo, jo pustite na nizki temperaturi približno 5 minut in takoj dodajte naribano korenje. Medtem ko so zelenjava obarvana, narežite papriko in zeleno na majhne koščke, približno 1 cm. Dodajte jih v mešanico čebule s korenjem. Sol, poper in dodajte svoje najljubše začimbe. Zelenjavo pomešajte pod slabim vročino pod pokrovom, dokler ne postane mehka.

Chop trebuh rib, zgrabite kost in poskusite potegniti ven, začenši z repa. Odstranite druge vidne kosti. Na folijo za peko razpršite plast folije, veliko večja od površine. Mazanje folije z rastlinskim oljem, tako da se riba ne drži, in jo je mogoče zlahka doseči po kuhanju. Put ribo na folijo, ga rešite z limoninim sokom, poprom in soljo.

Napolnite trebuh z zamrznjeno zelenjavo. Če celotno polnjenje ne ustreza, ga položite na vrh. Tesno zaviti folijo. Zdaj morate ribe poslati v predhodno segreto pečico pri temperaturi približno 180-200 ° C 30 minut. Potem odstranite ribe iz pečice in rahlo rezite in rahlo odvijte folijo. Sprinkle ribe so velike nariban sir in dajte v pečico še nadaljnjih 5-7 minut.

Ribe z zelenjavo pripravljene! Zdaj lahko zberete celotno družino za okusno in koristno kosilo.