Recept rib v pečici. Hitro in okusno.

Včasih tako želim razvajati ne samo sebe, temveč tudi moje družinske člane z nekaj posebnega. Ko je prosta minuta, in najpogosteje se zgodi ob vikendih, še vedno ne želite preživeti ves prosti čas, ki stoji v kuhinji blizu peči. Zato je za vsakega ljubico vedno na voljo preprost in izviren recept. Vaša pozornost je ponujena recept za rebra v peči. Poleg tega je ta jed primerna za romantičen večer, lahko pa kuhamo tudi najbolj navadnega jajca, ali človeka, ki ne radi stati na peči.

O tem, kako kuhati rebra v peči hitro, okusno in uporabno, vam bo povedal nadaljnji recept z opisom po korakih, nasvetov in nasvetov. Srečno!

Za kuhanje reber z krompir v peči, Te sestavine potrebujete:

1. Svinjska rebra - bolj so nežna in sočna kot teletina. Po toplotni obdelavi ne bodo izgubili čare in okusa. Izračunajte 2 rebra na osebo.
2. Čebula - 1 velika glava.
3. Korenje - 1 srednje.
4. Rastlinsko olje.
5. Sol, poper.
6. Peppercorns, lovorjev list.

Uporabili bomo krompir za okras. Njegova številka je prav tako vredna štetja, na primer tri krompirja na osebo.

Način priprave:

1. Vzemi svinjska rebra, jih skrbno sperite, nato jih posušite s papirnato brisačo. Če so bila rebra v celoti kupljena, jih je treba razrezati na ločene dele. Pogosto ob svinjska rebra preveč maščob je. Ne bojte se se ga znebiti. Prekomerna vsebnost maščobe škoduje samo okusu jedi. Ampak tudi ne naredite preveč pusto rezine.
2. Pan toploto dovolj dobro, da vlijemo nekaj žlic rastlinskega olja. Ko je dobro olje segrejemo (in to lahko preverimo s kapljico vode - po dodajanju vode, če je olje madeži kot fontana, potem je že mogoče začeti naknadno priprave), širijo v ponvi robov. Brez zapiranje pokrova, ki jih potrebujejo, da prepražimo nad visoko vročino na vseh straneh.

Opomba! Sol in poper surovo meso ni vredno, saj lahko te začimbe povzročijo togost.

1. V ločeni ponvi morate segrevati več žličkov rastlinskega olja. Tukaj se ocvrta čebula in korenje.
2. Korenje in čebula olupljena. Vse prerezite in ga pošljite na pečenko.
3. Pečico segrejemo na 200 stopinj.
4. Recept za rebra v peči bo uspešen, če izberete precej globok pekač. Na dnu morate položiti ocvrto zelenjavo - igrali bodo vlogo "posteljnine". No, dodajte jih in poper. Vrnite rebra na vrh. So tudi sol in poper. Nato potresemo z nekaj grahom popra in 2-3 listi lovorja.

Opomba! Da bi robovi bili suhi, lahko dodate čisto vodo. Ne sme popolnoma pokriti posode, zadostna raven bo 1-2 cm od dna posode. Nato se ne bo zgorelo, recept za rebra v peči bo še bolj privlačen.

1. Operite krompir, lupite, razrežite na velike koščke. Srednji krompir se razreže na 4 dele. Pražen pladenj namažite z rastlinskim oljem, tam pripravite zelenjavo. To bo bolj okusno, če je krompir nameščen samo v eni plasti. Dobro dodajte in postavite v pečico.
2. Po 30 minutah preverite pripravljenost posode.
3. Rešite rebri bolje na eni veliki plošči in ne delite.

Bon appetit!

Opomba! Če ste preveč prestrašeni, da preložite posodo, potem ne solite "posteljo" korenja in čebule, ampak obilno šivajte rebra. Prav tako bo precej okusno, saj bo na eni strani meso prineslo sladek okus, na drugi strani pa bodo rebra prekrita s slano skorjo. Okusna "eksplozija" v ustih je zagotovljena in tak recept za rebra v peči bo ustvaril še en praznik v hiši.