Kako slati sled

Na prvi pogled slani sled Zdi se, da je zelo preprosta, proletarska in nezahtevana jed. Kaj bi lahko bilo lažje: lupiti sled, posejati vse čebule in služiti s kuhanim krompirjem. Toda veliko je zelenjadnic: islandskega, norveškega, črnega, Kerč in drugih.

Obstaja veliko vrst, vendar več načinov za sled holandov. Vsak gospodinja mora imeti recept, sled, po katerem se dobi najbolj okusno in razkošno. Lahko solite v kisu in olju, suhem ali v slanici, z dodatkom začimb in zelišč.

Ali hočeš hlajiti halje doma? Konec koncev, kot se je izkazalo, je zelo, zelo enostavno!

Ker se lahko vsi okusi razlikujejo, članek navaja več različnih receptov, ki so jih preskusili in odobrili številni lastniki.

Kako slati sled pol ure

Čistite iz kosti sveže (lahko in odmrznjeno) sled in ga razrežite na majhne koščke. Vsi so postavljeni v globoko skledo, nato potresemo s papriko, vlijemo veliko sojino omako. Na vrh prstov čebule in potresemo z limoninim sokom. Če ni, uporabite namizni kis. Nato prelijte sestavine sončnično olje, je lahko celo nerafiniran. Zadnji korak je, da se sled sledi vročo vodo s soljo, ki se raztopi v njej.

Po vsem, kar ste storili, lahko pustite sled v času počitka 30 minut. Je čas minil? Lahko jeste kuhane ribe.

Na žalost ne more biti preveč natančnih vrednosti koliko izdelkov potrebujete. Vse je odvisno od tega, kako velika je vaša riba. Predvsem poskušajte celotno ogrščico pokriti z vodo. Kar zadeva paprike in čebulo, je vse tukaj zelo individualno. Naredite po svojem okusu.

Kako slati sleda: začinjen recept

Za pripravo takega sleda najprej pripravite rešitev, v kateri bo minilo soljenje rib. Da bi to naredili, je potrebno vreti litra vode, v njem raztopiti 2 žlici sladkorja in 4 žlice soli. Po nekaj časa se raztopina ohladi in nato nalije sled, ki ga je treba zložiti v skledo.

Poskrbite, da bodo ribe popolnoma prekrite z raztopino. Nato zaprite posodo in jo pustite 5 ur v sobi. Po tem času odstranite sled iz hladilnika. Po približno 24 urah bodo vaše ribe popolnoma pripravljene. Zdaj veste, kako hitro sledite sleda.

Kako slati sleda: dišeči recept

Pijte na tem sled recepta, biti pripravljeni na dejstvo, da ga lahko pojedete samo v enem dnevu. Ampak verjemi mi, vredno je počakati.

Torej, imate 2-3 pršutov. Za njih boste potrebovali približno liter raztopine, ki je pripravljena v skladu s tem receptom. V litrih vode prelijte 200 gramov soli, 15 graha popra, 7 lovorjev listov, nato pa zavrite vodo. Nato ga odstranite iz plošče in ga postavite na približno sobno temperaturo.

Zadnji korak je, da s slanico nalijemo raztopino v skledo in jo položimo v hladilnik.

Preden postrežete ribe na mizi, jo prelijte s sončničnim oljem in potresemo čebulo.

Suho slani sledi

To je zelo zanimiv in dober recept. Njegova edina negativna točka - obstaja samo po dveh dneh. Zato malo ljudi pripravi sleda na ta način. Ampak, če vam ni treba pohiteti, poskušajte slediti tej poti.

Za eno ribo bo potrebna ena in pol čajne žličke soli in čajne žličke sladkorja. Če vam je všeč, ko sled sledi lepemu, lahko dodate začimbe sami. S to mešanico razprite ribe. Ne pozabite zgrešiti škrg, seveda, če ima vaša riba glavo. Po tem je potrebno pakiranje sleda v embalažo, ga tesno zategniti in dvodnevno dati v hladilnik. Po prehodu lahko uživate v vaši čudoviti soljeni ribi.