Kuhanje okusne omake za meso doma

Omaka za meso doma je zelo enostavno pripraviti. Glavna stvar je izpolnjevanje vseh predpisov na recept in uporaba ustreznih izdelkov.

Obstaja veliko možnosti za oblikovanje takšne dišave oblačila. Pogledali bomo najbolj priljubljene in na voljo.

Omake: recepti

Doma lahko naredite kakšno omako za meso. Vendar pa je v nekaterih primerih potrebno posebno oskrbo z gorivom. Če na primer kuhate svinjske rebra v peči ali na žaru, je za njih idealna žametna omaka z jabolko in česnom. Za izvajanje takega recepta morate kupiti:

• maslo brez grenkobe - približno 50 g;
• česna klinčki - 2 kosi;
• Bulb velika rdeča - 1 kos;
• sladka paprika v prahu - 1 desertna žlica;
• paradižnikova omaka naravno - 50 g;
• kislinsko vino - 1 žlička za desert;
• sladkorna pesa - 1 velika žlica;
• praška gorčica - 1 ščepec;
• vroči čili poper - uporablja se za okus;
• sol, poper - na prvem ščipanju;
• jabolčno zelena - 2 plodovi;
• limona majhna - 1 sadje;
• meso meso močno - približno 200 ml.

Postopek kuhanja

Priprava omak za domače meso ni dolgotrajen. Če želite sami preveriti, upoštevajte recipijo po korakih.

V debelo lito železo ponev razpršite maslo in počasi segrevajte na nizki vročini. Nato olupljeno čebulo in razrežemo na majhne kocke. Zelenjava se razprostira v predhodno segreti peči in ocvrsti nekaj minut.

Česen je prešel skozi stiskalnico in ga poslal v lok. V ponev nalijte tudi sladko papriko in sladkorno peso, nato dodajte paradižnikovo omako in prelijte vinski kis. Po mešanju sestavin, vroči čili poper (po želji) se širi ščepec soli in gorčičnega prahu, kakor tudi vse druge začimbe in posušena zelišča.

Po pilingu jabolk iz jedra in lupine se jih razrežejo na majhne kocke in jih pošljejo v ponev. Prav tako ločeno iztisnite sok iz limone in jo vlijemo v omako skupaj z močnim mesno juho.

Pripeljati vsebino ponve k vrelišču, se ogenj zmanjša na minimum. Omaka za meso doma približno eno uro. Morda bo v procesu kaljenja potrebno dodati malo več juhe ali začimb.

Pripravljena omaka se rahlo ohladi in postavi mizo s svinjskimi rebri.

Začinjena omaka za meso doma: recept

Zrezek je zelo okusen in zadovoljiv mesni izdelek, ki se pogosto hrani z mizo skupaj z omako. Za pripravo takšnega polnjenja priporočamo uporabo naslednjih izdelkov:

• ketchup vse ne-kisle - 2 skodelice;
• česna klinčki - 3-4 kosi;
• čebulice majhne - 2 kosov;
• sol, zemeljski koriander in črni poper - 1/3 žličke za sladico;
• zdrobljeni listi lovorja - 1 ščepec;
• sladkorna pesa - frac12- žlička za desert (po vaših željah).

Metoda priprave

Kako naj pripravim omako za meso doma? Če želite to narediti, uporabite katerikoli ne-kislinski ketchup. Vnaša se v globoke posode, nato pa dodamo mletega popra, koriandra in lovorjev. Nato na fino rdečo pražite olupljeno čebulo in črede. Prav tako so postavljeni v skupni skodelici, kjer kasneje prelijejo sladkor in sol. Dobro mešanje sestavin je omaka popolnoma pripravljena. Na mizo se streže samo v ohlajeni obliki.

Izdelava omake iz cvetlice

Preprosta mesna omaka doma ne zahteva uporabe težko dostopnih izdelkov. Za ponovno polnjenje borovnic morate kupiti samo naslednje sestavine:

• brusnice brusnice - 1 polno steklo;
• sladkorna pesa - 3 velike žlice;
• cimetova tla - žlička frac12-desert;
• ingver (koren) - glede na vaš okus in željo;
• slab in janež - po presoji;
• vino rdeče - 50 ml;
• vroči papriko - 1 ščepec.

Kako kuhati?

Cowberry omako na meso doma je storjeno precej preprosto. Jagode v zamrznjeni obliki se sperejo, močno stresajo v sito in se nato razširijo v ponev. Nato polijejo sladkor in dodajo začimbe. Preprečevati brusnice s tolstuškom, na malem ognju in počakati, dokler ne pusti sok. Po tem vlijemo v rdeče vino in kuhamo približno 10 minut, dokler omaka ne izgine.

Odstranite ponev s pečice, dodajte mleto cimet, naribano korenino ingverja v omako, janež in vročega čilija poper. Po mešanju izdelkov čakajo na njihovo popolno hlajenje. Po tem se lignonberry prelivu postavi skupaj z mesom.

Na majonezo izdelujemo omako s česnom

Majoneza in paradižnikova omaka sta priljubljena goriva mnogih ljudi. Če želimo narediti polno omako, predlagamo uporabo naslednjih izdelkov:

• paradižnikova naravna omaka - približno frac12-steklo;
• majoneza na prepilna jajca - 2 velika žlica;
• sladkorna pesa - 1,5 žličke za desert;
• česna klinčki - 2 kosi;
• poper, sol - po vaših željah;
• koper in peteršilj svež - po lastni presoji.

Priprava

Pri pripravi te omake ni nič težje. Najprej v globoki skledi majonez sperite na jajce za prepelico. Da dodamo sladkor in močno pretepemo do sprejema nežne mase. Nato v isti posodi razširite naravno paradižnikovo omako.

Spet mešajo sestavine in okusijo. Po želji jih dopolnimo z poprom, sladkorjem ali soljo. Prav tako ločeno očistite nageljnove česna in jih poškodujte na večje. Če jih dodate v omako, se skrbno motijo.

Če želite dobiti bolj okusno polnjenje, potem je vedno postavljena sveža zelenica. Če želite to narediti, peteršilj in koper temeljito oprati, nato pa zelo drobno odrežemo z ostrim nožem.