Kako brez okusa izprazniti goveje meso v ponvi: kuhanje značilnosti, najboljši recepti in pregledi

Goveje meso velja za enega najboljših virov beljakovin. Zato morajo biti jedi iz njega prisotne v prehrani vsake osebe. To meso postrežemo v kuhani, pečeni in ocvrti obliki. Po branju današnje publikacije boste izvedeli, kako brez okusa ugasniti goveje meso.

Splošna priporočila

Treba je opozoriti, da se meso najpogosteje uporablja za gašenje. Predpranje in posuši s papirnatimi brisačami, se meso razreže po vlaknah in mu daje obliko plošč, slamic, blokov ali kock.

Da bi pripravljena jed bolj bogata in dišeča, pred okusnim gašenjem govejega mesa, se običajno ocvrsti v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Takšna preprosta dejanja bodo omogočila, da v njej ostanejo vsi naravni sokovi. Po tem se mesu doda tekočina ali zelenjava. In šele nato prinesite posodo v polno pripravljenost.

Kako čudno ugasniti goveje meso v multivariatnem?

Ta recept je zanimiv, saj pomeni uporabo sodobnih instrumentov, ki zelo olajšajo proces. Tehnologija je tako preprosta, da lahko tudi novinar kuhar brez težav deluje. Pred kuhanjem je pomembno skrbeti za vse potrebne izdelke. V vaši kuhinji morate najti te izdelke:

• 600 gramov goveje moke.
• Dve čebuli čebule.
• Nekaj ​​žlic pšenične moke.
• Ena velika korenčka.
• Kozarec prečiščene vode.
• Sladki bolgarski poper.

Tudi, preden je okusen, da ga iztisnete goveje meso, zbrati majhno količino dobro rastlinsko olje, sol, zelenjavo, lovorjev list in druge začimbe.

Najprej ga morate prekiniti. Izperemo, posušimo s papirnatimi brisačami, razrežemo na pol-palčne kocke in odložimo v moko. Pripravljeno na ta način se meso pošlje v skledo multivarka, podmazana s kakovostnim rastlinskim oljem in juha do zlate skorje.

Nato se na napravo pošljejo sesekljano čebulo in korenje. Vse dobro premešajte in popržite približno pet minut. Nato dodamo sesekljan bolgarski poper v meso z zelenjavo, nalijemo vsebino multivarke s kozarcem vroče vode in aktiviramo način "gašenje". Po uro in pol posodo lahko postrežemo mizi. Petnajst minut pred pripravljenostjo poslati sol in začimbe.

Meso z zelenjavo in paradižnikov sok

Če želite pripraviti to slastno, krepko in dišečo posodo, morate vnaprej obiskati trgovino za manjkajoče sestavine. Vaš seznam mora vsebovati te izdelke:

• Kilogram svežega govejega mesa.
• Velika korenje.
• Par srednjih žarnic.
• Bolga paprika.
• Štiri stroka česna.
• Ena srednja jajčevca.
• 200 gramov cvetače.
• Pol ure litra paradižnikovega soka.

Za svoje sorodnike lahko cenijo okus kuhano meso, morate razširiti zgornji seznam izdelkov. Treba ga je dopolniti s soljo in črnim poprom.

Opis postopka

Pred okusom, da goveje meso napolnite v ponev, morate pripraviti meso. Opere, posuši s papirnatimi brisačami, razreže na srednje dele in rahlo pretepa. Po tem lahko narediš čebulo. Olupljen je, opran pod tekočo vodo, zdrobljen in poslan na pečeno ogrevano rastlinsko olje. Ko dobi svetlo zlato odtenek, mu dodajajo goveje meso in skupaj kuhajo vse skupaj deset minut.

Ob koncu tega časa se preostale zelenjave dajo v posodo. Vsa dobro mešanica, sol, poper, razredčena s paradižnikovim sokom pokrijemo s pokrovom in kuhamo pri minimalni toploti. Po približno štiridesetih minutah se lahko meso položi na plošče in postavi na mizo. Kot stransko krožnik se navadno uporablja kuhani krompir. Prav tako je mogoče kombinirati s testeninami ali rižem.

Kako sladka je krompir z govedino?

Treba je opozoriti, da je meso, kuhano v skladu s tem receptom, zelo mehko in neverjetno dišeče. Da boste dobili res okusno in krepko večerjo, morate vnaprej zalogati vse potrebne sestavine. Prepričajte se, da ima vaša kuhinja:

• 20 mililitrov Adžike.
• Šest velikih krompirjev.
• 250 gramov goveje meso.
• Ena srednje korenčka in žarnica.
• Polovica bolgarskega sladkega popra.

Poleg tega boste potrebovali majhno količino rafiniranega sončničnega olja, ščepec zemeljskega sladkega popra in soli.

Pred okusom ugasniti goveje meso, morate skrbeti za zelenjavo. Temeljito so oprani, olupljeni in zmlet. Čebula, narezana na polobroče, korenje in papriko - slamice, krompir - srednje kocke.

Po tem začnejo pripravljati meso. Opere se v hladni vodi, posuši s papirnatimi brisačami, razrežemo na ne prevelike koščke in pošljemo na vročo ponev, namaščeno z rastlinskim oljem. Pokajmo goveje meso na visoki vročini, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja. Po tem dodajte čebulo in poper na pladenj. Vse dobro premešane, soljene in ocvrte tri minute. Ob koncu tega časa se na cvrtje pošljejo predhodno pripravljena korenje, adžika in kozarec kuhane vode. Posoda je pokrita s pokrovom in četrto uro pustila na majhnem ognju.

Petnajst minut kasneje, v meso z zelenjavo, dodajte krompir in zalijte vodo. Po tem je posoda pokrita s pokrovom in pustila, da se ohladi, dokler se meso in zelenjava ne zmehata. Običajno traja približno eno uro. Ko smo razumeli, kako brez okusa ugasniti goveje meso, je treba omeniti, da se pred služenjem lahko okrasi z zelenjem.

Mnogi naši rojaki pogosto razvajajo svoje družine zamrznjeno goveje meso. Svetujemo, da jo kuhamo iz kakovostnega svežega mesa. Izkušene gospodinje ne priporočajo premočnega ali preveč rdečega mesa. Preveč bledo senco kaže, da preden leži kos mesa ni prva svežina, in zelo bogata rdeča barva pomeni, da je bila pridobljena iz stare krave.

Mnogi ljudje dodajajo gobe, jajčevci, krompir in drugo zelenjavo v jedi s kuhano govedino. Od te jedi postane bolj hranljiva in dišeča.