Zračni jopiči na jogurtu: recept za kuhanje

Air fritters na jogurt so priljubljena odlika otrok in odraslih. Pripravite lahko peneče palačinke s kislo smetano, kondenziranim mlekom ali marmelado za zajtrk, popoldanski čaj ali za spoznavanje gostov.

Palačinke z jogurtom. Klasični recept

Dišavna apotisna poslastica bo vedno z veseljem prejeta. Oladushki, kuhani po receptu, so bujni in zračni. Test se odlično dvigne in se po cvrtju ne izsuši.

Sestavine:

• Kefir - 500 ml.
• Moka - dve in pol očala.
• Jajce - eno ali dve kosi.
• Sladkor - ena žlica.
• Sol.
• Pecilni prašek - ena vrečka.
• Rastlinsko olje.

Recept za palačinke na kefirju je zelo preprost:

• Pour kefir v globoko skledo, ji dodamo sol in sladkor.
• Dodajte jajce in premešajte testo z žvečenjem. Če želite, lahko dodate vanilin ekstrakt okusa ali vanilijev sladkor.
• Odstranite v skledo moke in pecilnega praška.
• Previdno premijete testo z žvečenjem.
• Testo pregrizite in začnite širiti testo v majhnih delih.

Pečene palačinke, dokler niso pripravljene, ne da bi jih pozabili pravočasno spremeniti. Pripravljen sladek dodajte dodatek ali ga potresite s sladkorjem v prahu.

Zračni jopiči na jogurtu z jabolkami

Jabolka je univerzalna polnila za pečenje. Zahvaljujoč njih so palačinke sladke in srčne. Vzemite ta preprost recept in svojo družino presenetite z izvirnim sladicam.

Potrebni izdelki:

• Kefir - dve kozarci.
• Piščančja jajca - dva kosa.
• Sladkor - štiri žlice.
• Sol - tretjina čajne žličke.
• Soda je nepopolna čajna žlička.
• Pšenična moka - tri očala.
• Dve jabolki so srednje velikosti.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Kako pripraviti oskrbo zraka na kefir? Spodaj je opisan recept za okusno hrano:

• Jogurt rahlo segrejemo na ogenj (približno 20 stopinj), dodamo ji jajca, sol in sladkor.
• Izdelke zmešajte z mešalcem in postopno dodajte belo moko na nastalo maso.
• Pelite jabolka iz semen in lupine. Meso izrežejo zelo fino z nožem ali ga razrežejo na velikem rezilu.
• Soda dodamo z malo vroče vode in nato dodamo zmes v testo.
• Na samem koncu postavite jabolka v testo in zadnje čase premešajte hrano.
• Ogrejemo ponev, ki ne drži palice na srednji vročini in jo mazite z majhno količino rastlinskega olja. Palačinke na obeh straneh hitro poravnajte do čudovite rude koruze.

Pripravljen obrok se izkaže tako okusen, da takoj izgine iz mize.

Fritters na kefir brez jajc

Presenečeni boste, vendar iz minimalnega sklopa izdelkov boste lahko pripravili resnično poslastico za vso družino. Predlagamo, da mu pripravimo sladko polnjenje kisle smetane, ki bo zagotovo cenila vse sladke zobe.

Za pripravo palačinke vzemite:

• 500 ml kefirja.
• Dve žlici sladkorja.
• Sol.
• Pšenična moka (koliko bo testo).
• Soda - četrt čajna žlička.

Če želite izpolniti, boste potrebovali:

• Kisela smetana je 250 gramov.
• Sladkor - po okusu.

Grelniki na kefirju brez jajc so pripravljeni, kot sledi:

• Kombiniramo prešano moko s kefirjem, sladkorjem in soljo. Prebite testo, dokler ne izginejo kepe.
• Pripravite palačinke v dobro segreti ponvi do kuhanja.
• Kremo s sladkorjem zmešajte v ločeni posodi.

Posodo služite skupaj s polnjenjem.

Palačinke z jajci in zelena čebula na jogurtu

Ponujamo vam odlično izbiro za krepak in okusen zajtrk. Ampak, če želite, da se posoda izkaže za koristno, uporabite celotno zrnato moko ali dodajte nekaj žlic odrezanih otrobov na testo.

Sestavine:

• Kefir - 100 ml.
• Moka - osem žlic.
• Piščančja jajca - trije kosi.
• Zelena čebula je ena skodelica.
• Soda - čajna žlička.
• Sol - po okusu.
• Kisla miza - pol čajne žličke.
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Puhasto pražnjenje zraka na kefirju s polnilnim polnilom se pripravi, kot sledi:

• Vreli dve jajci v vreli vodi, ta postopek vas bo vzel približno deset minut.
• Pripravite testo. Da bi to naredili, zmešajte jogurt s surovim jajcem, soljo, hidrirano sodo in moko.
• Pripravite jajca v hladno vodo, nato odstranite lupino od njih in jih rezano drobno. Pomladi čebulo odrezajte z nožem. Dodajte polnjenje v testo in premešajte.
• Ponev postavite na srednjo vročino in na dnu prelijete malo rastlinskega olja. Testo napolnite z žlico, tako da oblikujete okrogle pecivo. Ko se jedi ocvrte na eni strani, jih obrnite in počakajte še nekaj minut.

Postrežemo zajtrk na mizo vročo, dodamo jo v maščobo kisle smetane.

Zračni jopič na jogurtu s praškom za peko

Tradicionalna soda, ki izboljša strukturo testa in jo naredi zračno, lahko zamenjamo z razgrajevalcem. Ta prašek se prodaja v katerem koli supermarketu, zato ga lahko preprosto najdete v najbližji trgovini z živili. V tem času vzemite za palačinke takšne izdelke:

• Dva jajca.
• 250 gramov skute.
• 200 ml jogurta.
• Šest žlic moke.
• Tri žlice sladkorja.
• Vrečko praška za peko.
• Ščepec soli.
• Rastlinsko olje.

Zrak Palačinke s kefirjem brez sode so zelo preprosto pripravljeni:

• Vžigajte jajca in sladkor v peno.
• Posadite sirot skozi sito in ga zmešajte s soljo.
• Zmešajte skuto z moko in jogurtom. Po tem dodajte prepletena jajca v testo in ponovno premešajte hrano.
• Če želite, da se sladica obarva ne samo okusno, temveč tudi dišeče, potem okusno dodajte mleto cimet ali vanilin.
• Fry fritters na običajen način, nato pa jih položite na papirnato brisačo, da se znebite odvečnega olja.

Postrezite z marmelado, arašidovo maslo, kondenzirano mleko ali kislo smetano.

Fritters z kvasom na jogurtu

Da bi vaš najljubši poslastica zajamčena za bujno in zračno, uporabite kvas za testo.

Izdelki:

• Kefir - 400 ml.
• Moka - dve kozarci.
• Sladkor - dve žlici.
• Živi kvas - 20 gramov.
• Sol - dva kositra.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Kako pripraviti zračne frittere na kefir in kvas:

• Kefir ogreti na 40 stopinj, nato ga premešajte s kvasom, sladkorjem in soljo. Zmes pustite sami deset minut.
• Na žlico dodajte žlico rastlinskega olja in jajca. Prebite moko v testo in dobro premešajte vse sestavine. Pokrij skledo z brisačo in jo pustite v vročini eno uro.
• Ko se testo začne fermentirati, lahko začnete brsti.

Kot ste lahko videli, je hrana pripravljena hitro in enostavno. Poleg tega vključuje le najpreprostejše izdelke. Pripravljene palačinke so vroče, dodajajoč svojemu najljubšemu sladkemu dodatku.

Banana fritters

Če želite, da se sorta uvrsti v običajno prehrano vaše družine, vzemite naš recept za beležko. Zahvaljujoč njemu lahko presenečate sorodnike in prijatelje z izvirnimi prigrizki z edinstvenim okusom.

Potrebni izdelki:

• Kozarec jogurta.
• Tri zrele banane.
• Dva jajca.
• En in pol skodelice moke.
• Tri žlice sladkorja.
• Ščepec soli.
• Pol ure čajne žličke sode.
• Nekaj ​​žlic rastlinskega olja.

Recep za palačinke na kefirju smo opisali spodaj:

• Sadje lupi in razrežemo na rezine.
• Zložite banane v posodo mešalnika, jim dodajte jajca in nato premijete izdelke v pire.
• Zmes prenesemo v globoko skledo, dodamo še sladkor, sol in soda.
• Pour kefir in vpišite moko v majhne dele (ne pozabite, da ga presejemo skozi sito).

Pražite testo na dobro segreti ponvi do zlate rjave barve. Sončne bujne palačinke vas prosimo, ne samo na prvi pogled, temveč tudi na nečistoče. Postavite jih na ploščo z diapozitivom in služijo mizi s toplimi napitki.

Lush palačinke za squash na jogurtu

Poleti in jeseni imajo poletni prebivalci vroči čas. Ne samo, da pripravljajo zime, ampak tudi pripravijo nove okusne jedi iz sveže zelenjave. Ponujamo vam preprost recept za palačinke, ki jih imajo otroci in odrasli.

Sestavine:

• Ena mlada bučka.
• Dva jajca.
• Kozarec jogurta.
• Šest žlic moke.
• Za polovico žličke sode in soli.
• Žlico sladkorja.

Grelniki na jogurtu so pripravljeni, kot sledi:

• Zucchini lupine, odstranite semena, in celulozne rešetke na fini grater.
• Zmešano zelenjavo zmešajte s kislino, jajci, sladkorjem in soljo. Po tem vlijemo v testo kefir.
• Vse hrane temeljito premešajte.

Iz testa, pečemo palačinke. To jedo se lahko postavi na mizo s česnom ali sirom.

Zelje za gošče na jogurtu

Pred vami - še en preprost recept za okusno in zdravo jed. Nenavadne palačinke so zelo okusne in zadovoljne.

Izdelki:

• Polovica vilic zelja.
• Dve žlici kisle smetane.
• Eno jajce.
• Pol ure skodelice jogurta.
• Pet žlic pšenične moke.
• Sol, začimbe, zelenjava po okusu.

Kako narediti zelenjavo palačinke:

• Zelo razrežite zelje in ga nekaj časa pustite s kislo smetano.
• Surovo jajce s soljo in začimbami. Zmes dodajte drobno sesekljano zelenjavo.
• Nalijte v kefir jajčne mase in žlico rastlinskega olja.
• Dodajte moko in zelje k ​​testu. Mešajte vse sestavine.

Fritterji se obićajno prepirajo, dokler niso popolnoma pripravljeni. Postrezite jih na mizo s kislo smetano ali paradižnikovo omako.

Palačinke s sirom in čebulo

Iščete recept za zajtrk za vso družino? Potem bodite pozorni na to okusno jed. Lepe rumene palačinke bodo prijetno presenečenje za svoje sorodnike. Pripravite obrok za zajtrk ali popoldanski prigrizek na dan.

Sestavine:

• Moka in kefir - en kozarec.
• Jajca - dva dela.
• Trdi sir je 100 gramov.
• Zelena čebula je ena skodelica.
• Soda - na vrhu noža.
• Sol in sladkor - ščepec.
• Kisela smetana - dve žlici.
• Rastlinsko olje - štiri žlice testa.

Prezračevalci jogurta s sirom in čebulo so pripravljeni precej preprosto:

• Najprej premijemo kislo smetano z jajci, soljo in sladkorjem.
• Po tem dodajte kefir, maslo in soda v skledo. Spet zmešajte hrano.
• Dodajte prešito moko v testo. Če vam je všeč tesno palačinke, lahko povečate količino te sestavine.
• Sperite sir in fino sekanje zelene čebule. Dodajte izdelke v testo.

Frite na obeh straneh pršite v ponvi pod zaprtim pokrovom.

Oladushki z presenečenjem

To je izvirna jed, ki jo bodo cenili vsi peki. Tokrat bomo pripravili posodo s polnjenjem sira.

Sestavine:

• Curd - 200 gramov.
• Kefir - 150 ml.
• Dva jajca.
• Tri žlice (z diapozitivi) moke.
• Sol in soda - pol čajne žličke.
• Vsak trden sir je 150 gramov.
• Dill - nekaj vejic.
• Kisela smetana - dve veliki žlici.
• Česen - dva stroka.

Na jogurtu pripravljamo:

• Najprej pripravite polnjenje. Sperite sir, ga zmešajte s sesekljanim česnom, drobno sesekljanim koprom in kislo smetano. Vse te izdelke premešajte v skledo.
• Nato pripravite testo. Najprej mešajte skuto, jogurt in jajca z mešalcem, nato pa dodajte moko, sol in soda.
• Segrejte srednjo debelo ponev na srednjem ognju, nato pa olje.
• Spoon testo, nato pa majhno količino polnila na njej. Napolnite sir z drugim delom testa. Ko so palačinke poraščene, jih obrnite in prepirajte do konca.

Polnjenje daje temu posodu lupino. Ampak, če nimate časa, da pripravite polnjenje, potem samo popržite palačinke iz sira test. Posodo posodite s čajem ali drugimi toplimi napitki.

Z veseljem vam bomo v tem članku našli nekaj novih idej. Izberite svoj najljubši recept in ga varno vključite v svojo kuhinjo. Vaša družina in prijatelji bodo cenili okusno jed in bodo zagotovo zahtevali dodaten delež.