Kuhamo oksalno juho. Recept za pripravo kislosti za prihodnjo uporabo

Prva spomladanska toplota prinaša dolgo pričakovano zelenjavo na mizo in z veseljem pripravimo juhe iz kopriv in kislin. Te vitamine prve jedi so zelo okusne, prehranske, zdrave. Koprive in kislice lahko kuhamo zelenjavo in solate z sončnic maslom- dušenim oksalna in koprive listov lahko polnila pleskavice, predhodno kuhana dodajanje yaytsa- zelo dobro hladno kislice juho recept, ki zahteva dodajanje smetane.

Sorrel je edinstven, nepretrgan, uporaben obrat. S pripravo oksalna juha, V receptu, ki predvideva tudi uporabo koprive, hkrati dobite okusno in zdravo jed. Konec koncev, koprive vsebuje veliko vitamina C, mangana, železa, klorofila, organskih kislin, taninov, mikroelementov. Ima protivnetno, hematopoetsko in hemostatično delovanje. Za kuhanje uporabite mlade poganjke in liste, zbrane v začetku pomladi in v začetku poletja, in za žetev za medicinske namene, ki jih zjutraj zbirajo od julija do septembra. In v kislini vsebuje vitamine A, C, PP, E, B1 in B2, veliko uporabnih mikroelementov, vključno s kalijem, magnezijem, bakrom, cinkom, fluorom in drugimi. Z drugimi besedami, prvi krožnik s kislino kopriva pa ne zadovoljujejo samo lakote, temveč predvsem, da telo napolnijo z dobavo koristnih snovi. In če upoštevamo, da je kislica in koprive pa veliko prej kot preostali del zelenega juha z kislica, katere recept lahko multivitaminski kompleks, je priporočljivo, da se vsem, ki nima vitaminov in mineralov.

Prva omemba kremenjaka najdemo v francoskih anali iz 12. stoletja. To pomeni, da je ta rastlina si zasluži spoštovanje, če samo zaradi svoje visoke starosti, vendar ni bilo mogoče prepoznati užitne in le zadnji dve stoletji so ga zaslužili dobro zasluženo priljubljenosti dolgega pomola v Rusiji kot kislica listov kulture smo gojili v vrtovih in domačih vrtovih.

Če kuhate oksalna juha, katere recept vam je dala babica, se spomnite, da je v velikih količinah kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi urolitiaze in protina, ker vsebina v njej oksalna kislina povzroča nastanek kamnov. Sorrel se lahko uporablja v surovi obliki, v solatah, potem so njegove zdravilne lastnosti še močnejše. Sorrel se uporablja pri anemiji in skorbut, spodbuja asimilacijo železa, in ta lastnost znatno poveča hemoglobin krvi. Veliki odmerki kislin delujejo laksativno in majhno - kot fiksativ. Izboljša prebavo in spodbuja izločanje želodčnega soka, ko gastritis z nizko kislostjo. Kremna kislica v majhnih odmerkih deluje koleralno.

Tako enostavno oksalna juha, recept kar je izjemno enostavne (krompir, korenje, čebula, kislice, kuhana jajca, kisle smetane) in čas za pripravo največ 15 minut lahko odlično sredstvo multivitaminski in najboljši nadomestek za farmacevtske vitaminskih pripravkov.

Če želite, da se na vaši mizi hrani mizica skozi celo leto, ne bodite leni, zamrzujte listje v celofanici. Potem, tudi sredi zimskih zmrzal, lahko kuhate svoj dom dišeča, okusna in koristna oksalna juha. Recept za ohranjanje kislosti za prihodnjo uporabo je prav tako preprost in zahteva samo prisotnost soli. Da bi ohraniti kislino, mora biti drobno sesekljan, narezan s soljo, in ko daje sok, se razprostira na pločevinkah, pokrije in sterilizira. Polliterne pločevinke s kremo je treba sterilizirati 15-20 minut od vrelišča vode. Po tem hitro zavihajte pokrove in obrnite, pustite za hlajenje zraka.