Kako kuhati recept iz pesto omake in še več ...

Okus mnogih jedi je odvisen od tako majhnega dodatka kot omake. Dobro pripravljen aditiv bistveno vpliva na okusnost prvotne posode. Ne, brez razloga, nekateri kuharji hranijo skrivnost kuhanja lastnih blagovnih omak. V kupu bo povedano, kako, kako kuhati omako pesto recept, pa tudi smetane in karamelne omake.

Karamelna omaka
Najlažje je kuhati karamel omaka, recept ki bo podan spodaj. Potreboval bo sladkor, vodo, amarete (če je mogoče), mandlji in smetano.

Kozarec vode vlijemo v ponev in segrejemo, nato dodamo še sladkor (3 žlice) in pustimo, da se zavre, v tem stanju držimo 1-2 minute. Nato se požar spusti in raztopina prinese v rjavo barvo - znak, da je voda popolnoma izhlapela. Nato pazljivo dodajte kremo (1 steklo), postopek se izvaja z neprekinjenim mešanjem. Mešanica mora kuhati 2-3 minute. Naslednji korak je lahko dodatek amaretija (4 žlice), če pa ne, ga lahko dobite.

Recept iz karamelne omake vsebuje mandlje. Zato morate v pečici predhodno prežvečati mandlje (2 žlice), razrezane v plastiko. Zadnji korak je mešanje raztopine in mandljev. Sladka omaka je pripravljena!

Pesto sos recept
Zgodba pravi, da je bila pesto soska izumljena v Italiji. Očitno je zato odlična za testenine, testenine, ribe, meso in druge jedi. Ustvarjalci dajo več sestavin v osnovno omako: bazilika, oljčno olje in trdi sir.

Omaka pesto recept začnite s pripravo izdelkov: zeleni (bazilika in peteršilj) temeljito oprati pod tokom vode in posušite na papirnati brisači. Kot sir, parmezan ali katera koli druga trda sorta, ki jo je treba razrezati na velikem rezilu, je popolna. Nekaj ​​česnovnih čajevca je zdrobljeno s tiskom. Ločeno pinjole, vendar olja ne dodajajo. Vse pripravljene sestavine so mešane in dodamo olivno olje. Omako je treba soljeno (okus kuharja).

Naslednji korak je prinašanje omake na pire z mešalnikom. Pesto ne shranjujte predolgo. Recept predpostavlja njegovo uporabo 5 dni (če je shranjena v zaprti posodi v hladilniku) ali za mesec (če je shranjena v zamrzovalniku). S receptom lahko preprosto poskusite, namesto peteršilja zmešajte bazilika, cilantro in špinačo.

Krem sojino omako
Načini, kako narediti veliko kremno sojino omako, med njimi je recept z gobami. Za pripravo te kremaste omake sira priporočamo naslednje sestavine: rastlinsko olje za praženje, smetano, gobe, čebulo, sir, moko, sol, poper in zelenjavo.

V ponvi ocistite zelo drobno sesekljane gobe (0,5 kg) na standardni način, to je v rastlinskem olju s čebulo, ne da bi pozabile sol in poper, tako da pečemo na polovico kuhane. Nato dodajte 0,4 litra smetane (20% vsebnost maščobe zadostuje), pri čemer se stalno mešajo.

Moka se vzreja v majhni količini vode in se doda tudi mešanici. Sir je bil na drobnem rdečem in vlije v skupno maso. Sestavino je treba vreti 5 minut, nato pa se lahko šteje, da je recept za kremno sojino omako pripravljen. Ponavadi ga dobi s svežim kuhanim krompirjem skupaj z zelenjem.

Namesto gob lahko uporabite oreške. V tem primeru je recept podoben prejšnjem, razen za takšno sestavino kot gobe. Oreščki (po možnosti orehi) se mletijo na mešalniku v stanje majhnih drobtin. Da jim dodamo česen (pritisnemo s stiskalnico) in ponovno premešamo. Končno mešanico dodamo k masi smetane in sira. Kot začimba, hmelj-suneli in vinski kis so odlični.

Očitno bo omaka postala čudovita dekoracija za posodo, če jo pravilno kuhamo. Zelo pomembno je, da se spomnimo, da bo pri okusu igrala čas skladnosti in držanja peči, zato morate strogo upoštevati recept.