Ledene ribe: okusni drugi tečaji

Drugi ribje jedi Ljubim skoraj vse. Poleg odličnega okusa so značilne tudi visoke hranilne vrednosti in nizke kalorije. Toda za vroče je treba izbrati pravi polizdelek. Ena izmed najboljših možnosti je ledena ribica, ker praktično nima kosti. Je okusna, bogata s proteini, aminokislinami, mikroelementi (fluoridom, fosforjem, kalijem) in vitamini. Meso je dovolj debelo, vendar nežno. Zato bo idealno za pripravo drugega tečaja.

Ledene ribe z zelenjavo. Pri dveh obrokov te jedi boste potrebovali: štiri trupla dvesto gramov, pet mladih korenje, deset beluši, grah stroki, dvesto gramov, pol limonin sok, olivno olje.

Ribe je treba očistiti iz notranjosti in plavuti, sprati in namočiti s prtičkom. Nato preperite s papriko in soljo znotraj in zunaj. Pripravite se v dvojni kotel. V tem času vlijemo v globoko olje za krpico, olupljeno zelenjavo polijemo v celoti, kuhamo tri minute. Put ribo na ploščo, ga posujte limonin sok in služil z zelenjavo.

Ledene ribe s krompirjem. Da bi se ta jed, kar potrebujete naslednje sestavine: limonine pripravljen pire krompir, pol kilograma rib, pol skodelice vode, malo soli žlico, malo margarine, dve veliki žlici belega vina, surov jajčni rumenjak, pol skodelice kisle smetane, tri velike žlice moke, sto gramov naribanega sira sok in beli poper.

Ponesite trupe, vlijete vrelo vodo in kuhajte na nizki vročini, dokler ne pripravite. Nato jih morate odstraniti in ločiti meso iz kosti. Bodite prepričani, da napolni juhe, dodajte vino, tako da je skupna prostornina tekočine štiristo miligramov.

Melita margarina v globokem žaru sesekljajte in mrzite moko. Nekoliko ohladite in dodajte juho. Privedite do vrenja, neprestano mešanje. Cook potrebuje približno pet minut. V tem času biči rumenjak in kislo smetano, dodajte v omako. Nato začnite bičati in ogrevajte na majhnem ognju. Najpomembnejša stvar je, da se tekočina ne vre. Na samem koncu dodajte sol, ščepec popra in malo limoninega soka.

Nato posušite ribe, ga položite v ponev, prelijte omako in potresete s sirom. Dvajset minut doda pire krompir in pečemo v segreti pečici.

Ledene ribe "Yadrenaya" kot nalašč za pivo. Za pripravo jedi, kar potrebujete naslednje sestavine: kilogram zamrznjenih izdelkov, šest sto gramov krompirja, kozarec težka smetane, štiri velike žlico gorčice, malo rastlinskega olja, tri kapljice omaka Tabasco, kup vsake zelenice (peteršilj ali koper), sol po okusu.

Ribe je treba osvoboditi plavuti in notranjosti ter jih oprati. Krompir
lupine in razrezane na trakove. Nato namažite z oljem, poper malo, dodajte sol in jo dajte v kalup. Na vrhu naredite plast ribe. Nato začnite izdelovati omako. Za to, oprati zelenice in drobno sekanje. Previdno Krem krem z omako Tabasco in gorčico. Na samem koncu dodajte zelenice. Zmešajte ribe in jo napolnite v segreto pečico pol ure.

Riba "Led pod krznenim plaščem". Potrebovali boste: dve majhni trupla, tri velike čebulice, šest korenje, majoneza, zelišča in začimbe po okusu. Ribe je treba očistiti, filete, narejene iz njih, oprati in temeljito namočiti s papirnatim salonom. Razrežite na kose, vsako malo sol in poper. Potem pokažite, da imate okusno skorjo. V tem času, žarnice zelo lepo cut in ocvrt v oljčnem olju. Ko kosi postanejo prozorni, dodajte naribano korenje na ponev. Potegnite zelenjavo deset minut pod pokrov. Dalje, pan širiti kosov rib, krtačo vsak z majonezo in dal na vrhu "plašč" zelenjave. Pečemo deset minut. Postrezite drugo posodo.

Bon appetit!