Slastne in tako različne palačinke s pečenjem

Palačinke s pečenjem - stari ruski recept, ki so ga hostese nepošteno pozabili, vendar se je zaradi preprostosti in odličnega okusa jeda varno vrnil v naše mize. Te palačinke se razlikujejo od običajnih, saj se polnjenje dodaja neposredno testu pri cvrtju ali položi na vroči ponvi in ​​napolni s testom. Kot pecivo, ki se uporablja kot jabolka, slive, kutine ali hruške, klobase, šunke, jajca, kozice, zelenjava, zelenice. Nekateri oboževalci jih povezujejo s sodobnimi pica zaprta tip. Zaradi tega, da polnjenje za palačinke je lahko najbolj raznolika, ta jed sestavi svoje oboževalce tako med otroki kot odraslimi.

Palačinke s pečenim blagom

Sestavine. Jajca (4 kosi), mleko (600-700 ml.), Sladke jabolke (5 kosov), dve kozarci moke, žlico sladkorja, nekaj žličk masla, sol.

Priprava. Lupine ločite in jih zmešajte z mlekom, soljo, stopljenim maslom, sladkorjem. Ko masa postane enotna, dodajte majhno količino moke. Temeljito premešajte (za pospešitev postopka lahko uporabite mešalnik). Vbrizgajte jajčne belce v peno in jih nežno dodajte v testo. V tem primeru služi kot pecilni prašek.

Jabolka se operejo, olupljajo in izrežijo sredino. Kaj ostane, razrezane na majhne tanke rezine. To lahko naredite takoj v ponvi, ko se palačinke kuhajo ali kuhajo naenkrat v ločeni skledi. Pripravljene jabolčne rezine so postavljene na segreto posodo in vlije v testo. Da se palačinka dobro obrne in ne razpoči, je treba malo jabolk postaviti in poskušati preliti toliko testa, vendar je praktično prekrit s sadjem.

Pripravite palačinko na majhen ogenj približno 12 minut in še 5 minut na drugi strani. Palačinke s pečenjem so pripravljene.

Za takšne palačinke ni posebnega testa. Zato, če imate svoj najljubši in preizkušen čas, ga lahko uporabite, prilagajate le sladkost palačink. Ta indikator bo odvisen od izbranega peciva. Tu je nekaj priljubljenih možnosti.

Pecivo 1 (iz jajc)

6 kuhana jajca so zelo drobno sesekljana ali gnetena z vilico, dodamo sol, poper in malo mladica. Palačinka je pripravljena za palačinke.

Pretzel 2 (iz belih gob)

Posušene bele gobe (100 gramov) vlijemo 5 ur z vodo (mleko). Odcedite tekočino in ga fino sesajte, ga popršite s fino sesekljano čebulo. Poper in sol.

Pečenka 3 (iz čebule in mletega mesa)

Dve čebuli se drobno zmehčamo in rahlo popržimo v olju. Meso zavrite in preide skozi mešalnik ali mesno mletje. Zmešajte čebulo in mleto meso, po sezoni s soljo in začimbami po okusu.

Sladki kruh

Jabolka, hruške, slive, kutine, marelice itd. razrezane na tanke majhne rezine.

Rastlinsko pecivo

Korenje, buča, zelena, pesa zavrejo in zelo drobno sesekljane (rešetke).

Če uporabljate čebulo, je treba drobno sesekljano in ocvrto za pečenje.

Kako služiti in kako zaviti palačinke s pečenjem, potem je vse precej preprosto. Zahvaljujoč dejstvu, da so palačinke precej elastične, jih je mogoče zaviti s cevko, zložiti v trikotnike (na polovici in še enkrat na polovici) in zložiti. In lahko narediš neke vrste palačinke.

Če se zdravljenje iz sladke palačinke, ki so bile uporabljene v soncu, kot so jabolka, hruške, kutine, itd, potem recoat marmelado, sladko skuto, priljubljeno smetano in pečemo nekaj minut v pečici pri nizki temperaturi. Če je Pripek jajce, meso, šunka, gobe, klobase, je možno, da recoat zelenjave, mleto meso, sir in jajca in pečemo 15 minut pri nizki temperaturi. Priložena palačinka (odvisno od Pripek) z medom, orehi, marmelado, maslo, kislo smetano, sir ali gobovi omaki.