Kako narediti palačinke na mleko? Delite ljubice

Tradicionalne ruske palačinke lahko kuhamo na različne načine, vendar najpogosteje vključujejo najbolj priljubljene recepte mleko. Palačinke, pripravljene na mleko lahko so tanke in debele, z luknjami in brez njih, kvas in sveže, na kislo mleko in kremo.

Klasične palačinke z mlekom

Kako narediti palačinke na mleko klasično? Recept za to jed je preprost in dostopen kateri koli začetni hostesi. Vzemite dve kozarci moke in mleka, dve jajci, mizo. žlico sladkorja v prahu, tri mize. žlice rastlinskega olja, ščepec soli.

Jajca pobijte, žgajte mleko v njih, dajte sladkor v prah, sol. Presejamo moko, vlijemo v pripravljeno mešanico, saj jo je treba mešati, tako da ni nobenih grudic. Dodajte rastlinsko olje v testo in dobro premešajte.

Kako pečemo palačinke na tradicionalnem mleku? Pripravite ponev z debelim dnom, ga segrevajte na ogenj, mastite, nalijete testo v sredino in pustite, da se razširi tanko. Ko se palačinka ocvrti, obrnite.

Palačinke, ki jih odstranite s ponve, da na ploščo daste maščobe z oljem. Lahko jeste brez ničesar, s kislo smetano, medom, džemom, kaviarjem itd.

Palačinke s kiselim mlekom

Kako narediti palačinke z mlekom s kislim okusom? Za to morate vzeti kislo mleko, ki jim ne bo dalo le posebnega okusa, temveč tudi neobičajno rdeče.

Za pripravo testa potrebujete dve kozarci kislega mleka in isto količino moke, 50 gramov masla, štiri jajca, sol in sladkor po okusu. Striženi s sladkorjem, rumenjaki, ki se kombinirajo s kislem mlekom in raztaljenim maslom, iz katerega je treba odstraniti peno. Vse skrbno premešajte in postopoma širimo moko, tako da testo obrne malo več kisle smetane. Nazadnje dodajte beljakovine, ki so razložene s soljo, in premešajte.

Ogenj ogenj ognja, olje z oljem, nalijte testo, pecite na eni strani in se nato obrnite. Ne prelijte preveč testa, ker palačinke, kuhane v kislem mleku, niso zelo tanke.

Palačinke z mlekom

Kako narediti palačinke na mleku in na kvasovcih? Za razliko od svežih so bolj debeli in debeli. Za njihovo pripravo potrebujete 4 skodelice mleka, eno in pol skodelice moke, 50 gramov sl. olje, 10 gramov suh kvas, 2 jajca, sol, sladkor.

V toplo vodo razredčite kvas. Mešana jajca s soljo, sladkorjem in maslom. Prekažite moko in jo postopoma prelijete z kvasom, neprestano mešanje. Nato dodajte jajca in maslo.

Testo pokrij s čisto krpo ali brisačo in pustite v vročini pol ure. Posledično je treba povečati količino dvakrat in postati šaren.

Testo nalijemo na vročo in zamazano ponev, ga obrišemo z obeh strani, odstranimo izdelke na ploščo in namažemo z maslom.

Ponudba palačinke z mlekom

Kako narediti palačinke z mlekom? Njihov recept vključuje mleko, moko, maslo, vrelo vodo, jajca, sol, sladkor.

Prekrižite dve jajci v skledo in vmešajte z sladkorjem in soljo. Nalijte četrtino litra mleka in žlico stopljenega masla, temeljito premešajte.

Postopno premešamo moko in nenehno mešamo, da preprečimo nastajanje kep.

Nato vlijemo vrelo vodo v testo in premešamo. Get gladko tekoče testo, ki naj bi pustili stati približno 20 minut.

Nato segrejte ponev, namažite rezino maščob ali rastlinskega olja, nalijte malo testa, tako da so palačinke na mleku tanke.