Kako kuhati zelje za zelje

Med bo postnem času na tešče ali dieto pomagal diverzificirati zelje burgerje menija, okusna in ponudba kuhinjske, da je popoln, in v normalni dan za kosilo ali večerjo. Možnosti kuhanje recepti se lahko srečate precej. Glavna sestavina posode bo seveda samo zelje, kateremu dodamo različne izdelke, odvisno od izbrane vrste kuhanja.

Torej, za pol kilogram zelenjave potrebujete 2 jedilnica (brez diapozitiva) žlico mange, toliko drobtin in rastlinskega olja. Poleg tega bo treba imeti pol stekla (deleži se lahko nekoliko razlikujejo, odvisno od okusa kuhalne vode) in ščepec soli.

Zelje je fino razrezano s tankim nožem, zloženo v posodo, v kateri bo pripravljena. Prav tako dodaja olje z vodo, vse pa se zalije, dokler ni pripravljeno. Za pripravo posode v tej fazi je priporočljivo, da vzamete globoko posodo, zaprto s pokrovom ali majhno ponev. Ko zelje pride do potrebne mehkosti, se zdroba dovaja v posodo, sol in vsa ostaja ognjena še 10 minut. Nastala masa se ohladi, tvorijo majhne kroglice, ki imajo obliko podolgovatih kosov. So paniranje (če ne, lahko v ta namen ponovno uporabiti zdroba), pečen na vroči ponvi, dokler zlato rjavo skorjo na vrhu. Okras na posodo lahko služijo kot pire krompir ali zelenjavna solata.

Nič manj preprost način izdelovanja kost letov, katerih glavna sestavina je zelje, je naslednja. Segrejte pol kozarec mleka na peč. V tekočino dodamo 50 g masla (mehkega ali staljenega), sol po okusu kuhanja. Prav tako izlije zelje iz kupusa, narezanega s slamicami. Mešanica se pusti v ognju 15 minut. V trenutku, ko je zelje dovolj meso, v majhnih delih, s stalnim mešanjem, se polijejo 3 žlice zdroba. Po tem se masa odstrani iz ognja. V hladni mešanici postavite surovo jajce, vse je temeljito pomešano. Iz nastale zmesi se tvorijo majhni kosi. Žbice z zamaški, ki so potopljene surovo jajce, nato pa v drobtinec in položimo na mazan papir. Zelje kuhano kosi v peči, segreje na 180 stopinj, približno pol ure. Posodo lahko posušite v ponvi. Pred serviranjem je priporočljivo, da posušite sveže kose na vrhu kokice.

Tako se med pripravo masa ne drži vaših rok, priporočamo, da jih namočimo v hladni vodi. Priporočljivo tudi zelje velikost drobec ne več kot 2 cm. zmehča zelenjava z zdroba lahko ubije v mešalniku, potem bo mešanica bolj gosto in enakomerno.

Obstaja recept za kuhanje paškane zelje "leni". Ta način kuhanja vam omogoča prihranek časa, vendar pa se jed ne izkaže za manj nežen in izviren kot v tradicionalni različici. Da bi naredili take kupole, potrebujete 300-400 gramov zelenjave. Poleg tega mora kuhar jemati surovo jajce, malo moke, sol in poper (lahko nadomestite druge začimbe, okus). V mešalniku je sesekljano surovo zelje sesekljan. Jajcu se doda masa, začimbe in sol. Previdno vlijemo moko na tak način, da bi nastala tesna mešanica, iz katere bo mogoče oblikovati majhne kroglice. Treba je opozoriti, da so v tem primeru, da so kozlički za zelje dobro ocvrti, narejeni so tanki in majhni.

Tako se lahko ta jed v bistvu širi Posteljni meni. Takšni kosi lahko otrokom privabijo, ker niso le koristni, ampak tudi neverjetno okusni. Ne morejo jih samo ocvrti, ampak tudi pečeni v peči, kuhati za par.