Marinada za noge v peči - odlična kombinacija

Marinado za noge v peči lahko pripravite iz skoraj vseh razpoložljivih živil. In od piščanca ni treba vzeti delov telesa. Raka ali gosja je tudi popolnoma združena z istimi omakami in začimbami, le bo bolj maščobna in težka za prebavo. Če želite, lahko pečete kateri koli del: prsi, hrbet, glave. Toda noge so bolj mesne, jih lahko razdelimo v stegno in golenico, imajo pa tudi okusno in nežno meso, sploh ne suho. Zato je bolje pripraviti okusno marinado ali omako. Pomagajo razkriti okus jedi.

Kako pripraviti meso za kuhanje

Katero marinado za piščančje noge v peči je izbrana, morate najprej pripraviti meso. Brez neuspeha kosi speremo z vodo in posušimo s papirnato brisačo. Celotno nogo lahko razdelimo na dva ali več delov. Nato je pripravljen manj časa in lažje je deliti del za del. Toda to lahko pustite tako.

Pripravljena marinada v večini primerov potrebuje čas za kuhanje. Potem bodo vse začimbe razkrile svojo aromo in okus. Marinada je bodisi podrgnjena ali vlita v gotove koščke. In potem obstajajo možnosti. Nekatere jedi predlagajo pečenje s tekočino, druge - analogni pečenja.

Marinada s sojino omako

Ta marinada je primerna za raco nog v peči in peči. Sojina omaka daje mesu pikantnost. Lahko pa jo uporabite tudi za piščanca. Za kuhanje bodo potrebne naslednje sestavine:

• pet žlic omake;
• štiri - sončnično olje, vendar brez vonja;
• eno žličko sladkorja;
• žlica ostre gorčice;
• česen - par velikih zobčkov.

Kot je razvidno iz seznama sestavin, je omaka mešana in pikantna. Združuje slane, ostre in sladke sestavine. Tisti, ki ljubijo zelo začinjeno hrano, lahko dodajo malo čilovega popra. Ostalo je dovolj in gorčica s česnom.

Kako pripraviti marinado?

Recepcija za marinado za noge v peči je zelo preprosta. Najprej vzemite posodo, kjer bodo sestavine mešane. Česen, na primer, očistimo in zdrobimo. Ampak lahko ga preganjaš na majhno. Sojino omako se ji pošlje skupaj z gorčico. Če je med, potem jih lahko nadomestite s sladkorjem. Vendar pa je ta koristen sladki izdelek za mnoge kontraindiciran, zato je bolje, da se ustavite na sladkorju. Vse temeljito pomešamo, dokler ni enakomeren.

Zdaj vzemite celo nogo in jo popolnoma potapljajte v posodo, skrbno piling v nastalo maso. Bolje je, če ostanejo tam vsaj eno uro, najbolje v hladilniku. Tako bo meso dobilo največji okus iz marinade. Drug pomemben pogoj je velika količina olja. Masti posodo, ki je že narejen na pripravljene mesne koščke. Zdaj lahko vlijemo svojo omako in jih pošljite na pečenje.

Za to jed, okras zelenjave je popoln. Vrelega zrnja zmešajte z minimalno količino začimb ali pa pripravite zelenjavno solato z enostavnim prelivom.

Marinada z limoninim sokom in začimbami

Ta okusna marinada za pršut v peči je prav tako pripravljena hitro in posoda je narejena s skorjo. Izbrati je treba štiri srednje dele:

• čajno žličko limoninega soka;
• jedilnica - rastlinsko olje;
• mešanica začimb, in sicer hmelj-suneli, tretjina čajne žličke timijana, ščepec curryja in suhega ingverja;
• da rdeče barve, lahko uporabite paprika;
• par nageljnovih česen;
• Sol in poper se dajo po okusu.

Zdaj do same priprave. Česen se prenaša po tisku. Začinite z limoninim sokom, nato pa z oljem. Sedaj lahko vse ostale suhe sestavine. Piščanec se s to zmesjo previdno zmeša, dajo v ponev s pokrovom in nekaj časa očistijo v hladilniku. Najboljše od vsega - za dan, vendar lahko in za eno uro. Pri kuhanju je ponev rahlo oljnat in noga položena. Rezultat je jed z ocvrto skorjo in čudovito aromo.

Ta začinjena omaka je popolnoma združena z okrasom jedi iz zelenjave ali makarone (lahko kuhate špagete, pržite brstični ohrovt).

Omaka na osnovi majoneze

Ta različica marinade za noge v peči je okusna, vendar ni primerna za tiste, ki so na dieti, ker vsebuje majonezo. Vendar pa so sestavine za to najdete v vseh gostiteljicah. Potrebovali boste:

• dve žlici majoneze;
• dva česna česna;
• sol - po okusu;
• malo rdečega in črnega popra;
• nekaj ščepec muškatnega oreščka (neobvezno).

Uporabite lahko tudi vse začimbe in zelišča.

Priprava marinade. Nasveti

Za začetek vzemite obrazec za pečenec, rahlo mastite z rastlinskim oljem in iz zgornjega mesa. Potresemo s soljo in poprom, nežno prelijemo muškatni orešček za okus. Tudi ta začimba je pomembna, če je načrtovan krompir.

Zdaj morate drobno sekati ali razrezati česen, jo premešati z majonezo, pustiti, da se piva vsaj deset minut. Mletje z dišečo mešanico šunke. Vse, izdelek lahko pošljete v pečico! To je najlažja možnost za pečenje. Meso je mehko in dišeče, zato ni potrebno, da se celo nogo namoči v omaki že dolgo časa.

Velika stran jedi bo kuhana ali pečen krompir, na primer, v uniformi. Prav tako lahko naredite nekaj bolj rafiniranega, na primer, sadne solate.

Odlično meso iz pečice - to je odlična možnost za večerjo. Za kuhanje lahko vzamete celo nogo katere koli ptice, npr. Piščanca. Slastna marinada naredi meso še bolj razkošno, aromatično in okusno po videzu. Obstaja veliko možnosti, od najpreprostejših, v katerih je vključenih le nekaj sestavin, do kompleksnih, ki vsebujejo različne okuse. Marinade naredi katero koli jed veliko zanimivo.