Piščančje stegno v peči - skrivnosti okusne večerje.

Svetov na temo "Kako kuhati piščanca pršut v pečici, " v internetu bodo našli številne. Toda, ker je ta izdelek precej priljubljen pri ruskih gospodinjah, bomo prispevali in dodali še nekaj na splošni seznam receptov.

Nuggets s piščancem "la la Russ."

Piščančja stegna v pečici lahko kuhamo na zelo nenavaden način. Poskusite, na primer, piščančje nuggets na tako izvirnem receptu.
Za pripravo posode potrebujete nekaj piščančjih nog, jajca, veliko vrečko čipsa, sojino omako.

Piščančje stegno izreza in odstranite kosti iz njih. Odstranite kožico in razrežite na majhne koščke. Sojino omako zmešamo z mletim poprom in prelijemo celotno nogo in pustimo, da stoji vsaj eno uro.

Beat v skledo jajc. Čip čipov v drobtine. Vsak kos piščanca je najprej potopljen v jajce, nato v žetone in se razširi na pekač. Pečemo okoli 40 minut. Služimo z zelenjavnimi solati, zelenim grahom ali pomfriškim krompirjem.

Piščančje stegno z jajčevci.

Tako preprosta jed, kot piščančje noge v peči, se lahko rahlo izboljša, če uporabljate "prave" začimbe. Poskusite, na primer, marinirati meso v belem vinu s curry, origano in marjoram.

Za to potrebujete kozarec belega vina (posuši nujno), koper, curry 0,5 žličke origana in majarona en majhen paket, oranžna, bela in malo rdeče paprike, sol.

Za stransko krožnik - ena velika jajčevca, česen, katero koli rastlinsko olje.

Najprej pripravimo piščančje noge. Zelenjava drobno sesekljana, pomešana z vinom, dodamo sok pol pomaranče. Celotno nogo izrežite na več delov, odstranite kosti. Meso zmešamo z mešanico soli, paprike in curryja. Celo nogo smo položili v ponev in jo prelili z vinsko marinado. Piščanca pustimo uro in pol na hladnem.

Medtem ko je meso marinirano, ne da bi zapravljali čas, se bomo ukvarjali z okrasjem. Jajčevca smo rezali z obročki, dodamo malo soli in pustimo dvajset ali trideset minut, da se znebimo vseh grenkobe. Potem operemo zelenjavo, odtrgamo odvečno vodo in speremo na vročem olju na obeh straneh. Česen preluknjamo in prelijemo že pripravljene jajčevce. Odpiramo v posodah pod pokrovom.

Po tem, ko je piščančje meso impregnirano z marinado, je vsak kos mazan z oljem in položen na pekač. Pečemo do zlate rjave barve, preverimo pripravljenost kuharja z iglo ali normalno vilico.

Na listih zelene solate služimo piščančje noge z jajčevci.

Piščanec v krušni peči s krompirjem pod snovjo kremastega sira

Ko ste pripravili to jed, se boste vrnili k njemu več kot enkrat. Poleg odličnih okusnih lastnosti je značilna tudi preprostost kuhanja. Poleg tega vam ni treba skrbeti za okras.

Za kuhanje piščančje noge v pečici s krompirjem in sir, potrebujemo: n.pr. 3 kose krompirja velike 5 gomolji, čebule 1 strok, trdi sir (nariban), majhno skodelico vsebnostjo smetane maščobe 20% malo več kot pol kozarca . Jed lahko dodal nobenih gob, da bi res ekstra okus. Kot primeren konvencionalni začimbno popra in soli, mešanice posušenih zelišč, kot so hmelj - suneli, koper.

Piščančja stegna, razrezane na velike koščke, drgnjenje s poprom in soljo. Postavili smo ga na pekač. Odrezali smo čebule, krompir smo rezali tanke rezine. Razdelite zelenjavo nad mesom in prelijte kremo. Na vrhu potresemo ravno plast sira. Po pol ure je pripravljena okusna večerja za vso družino.

Polnjeni postanki v peči pod skorjo sira.

Če želite kuhati piščančje noge v peči za ta izvirni recept, mora gostiteljica nekaj časa preživeti na peč. Ampak verjemi mi, rezultat je vreden.

Za pripravo jedi potrebujemo noge v višini 1 kos. na uslugo. Distribucija izdelkov je podana za 6 kosov. Poleg piščanca boste potrebovali velik kup koper, skodelico orehov, pol skodelice suhih marelic, nekaj čebule, sira 200 gramov, poper, sol, dišeči posušena zelišča (po svojem okusu).

Z vsako piščančje stegno previdno odstranite kožo in pustite meso skozi meso mlin skupaj z matice. Dill in čebulo razrežemo čim manjšo in združimo z mleto meso. Tu dodamo posušene marelice, razrezane na majhne koščke. Polnjenje mleto piščanec kožo in šivanje na obeh straneh. Vsako nogo namažemo z mešanico paprike, zelišč in soli. Postavimo ga na pekač, ki je rahlo posuto z oljem. Vrh s sirom. Postrezite pripravljeno polnjene šunke s rižem in zelenjavo.

Bon appetit!