Kako kuhati čipov doma

V našem času, skoraj povsod in pogosto se lahko srečate z razpravo o škodi čipov. O tem se veliko govori in piše. Zato lahko celo nepismeni ljudje vedo, da so narejeni iz mešanice škroba in ocvrti v rastlinskem olju, ki ga je mogoče ponovno uporabiti. Toda to ne preprečuje otrokom ali odraslim, da to ne uporabljajo škodljiva hrana. Kakšna alternativa je to? Nedvomno je treba doma pripraviti žetone, ker ni le hiter in okusen, temveč tudi uporaben.

Razmislite o nekaterih receptih za pripravo čipov doma.

1. Čips iz krompirja.

Sestavine: en kilogram krompirja (enakega), en liter olja za cvrtje, sol in začimbe.

Krompir se očisti in dobro opere, nato pa rahlo rezane. V Kazanu nalijte olje in ogenj. Ko se olje začne vreti, se dajo surovi žetoni (doma je priporočljivo uporabljati samo sveže olje) in popržati. Pri tem morajo biti popolnoma potopljeni v olje in njihova količina ne sme biti velika.

Ostanek je vzel, nasoljen in poparjen, dodajte svoje najljubše začimbe, ki so danes na trgu veliko število. Drugi del se dovaja v isto olje (lahko dodate malo od slednjega) in tako naprej.

2. Žitni koreni.

Sestavine: dvajset koruzne pogače, dve žlici soli, eno žličko cajnovega popra, eno žličko črnega popra, eno apno, dve žlici oljčnega olja. Dve žlici kumina, dve žlički oljčnega olja.

Buns sekajo v trikotnike, jih dajte v vrečo, dodajte tam oljčno olje, sol, kumina, poper in limetin sok, dobro pretresite.

Na pecilni plošči se pecijo in pečemo petnajst minut, večkrat mešamo.

3. Mesni žetoni.

Sestavine: surova dimljena svinjina.

Meso je zelo rezano narezano. Na mizi položite polietilenski film na vrhu mesa, pokrijte z drugim koncem filma in ga premaknite s kuhinjskim kladivom. Potem se meso zvije z valjčkom, tako da se njegova velikost dvakrat poveča.

Nastali surovi čipi (hiš jih je mogoče aromo z vsemi začimbami) nanesejo na rešetki in osušimo v peči pri temperaturi sto stopinj približno eno uro, obrača na drugi strani preko trideset in štirideset minut.

4. Zelenjavni žetoni.

Sestavine: dve korenčki, dve pedi, ena zelena koren, en limonski sok, en kozarec rastlinskega olja, velika sol.

Koren zelenja razrežejo na štiri dele, pesa - dve, potem je vse razrezano na tanke plošče, in korenje - široke trakovi. Zelenjavo se položi na različne sklede, napolnjene s hladno vodo, z dodatkom limoninega soka in pol ure na hladnem. Potem jih zavržemo v cedilu in posušimo s prtiči, rezine pa morajo biti popolnoma suhe.

Lonček segrejemo olje in prepražimo v majhnih obrokih za nekaj minut, nato nanesejo na tkanino za steklo ves olje, in le žetoni poškropi s soljo.

Tako bo veliko bolj okusno in bolj uporabno, če kuhate žetone doma. Raznolikost receptov omogoča, da dobite jed, ki vam najbolj ustreza. Poleg tega bodo otroci cenili to zaradi okusa domači krompirjevi čipi ne bodo prinesli v trgovino.