Jajcevci v testu. Pripravljamo uporabne in okusne jedi

Jajce za jajčevce pogosto lahko vidite na mizi. Imajo veliko uporabnih lastnosti, ki jih je mogoče ohraniti z ustrezno pripravo. Tisti, ki so bogati jajčevcev? Koristi od njihove uporabe je super. Najprej znižajo raven holesterola. Drugič, vsebujejo kalij v velikih količinah, kar ugodno vpliva na delovanje srčne mišice. In to ni vse njihovo dostojanstvo. Obstaja celoten seznam vitaminov, ki jih vsebuje ta zelenjava. Poleg tega se jajčevec odlikuje po odličnem okusu.

Jabolka v testu - to je ena izmed najbolj priljubljenih jedi. Za mora priprava vzeti srednje velika jajčevca, 50 gramov katere koli vrste sira, eno jajce, 50 ml mleka, četrtina skodelica moke, česna (dva stroka), poper, sol in rastlinsko olje.

Najprej očistimo jajčevce iz lupine in jih razrežemo s kroži srednje debeline (približno 5 milimetrov). Potem jih posujte s soljo in pustite nekaj časa. V tem času morate kuhati sladico. Za to naredite dve tretjini vsega sira na grušči. Jajčo pretepemo, dodajamo mleko, sir, moko, poper in česen, stiskamo skozi stiskalnico. Vse komponente so dobro pomešane, tako da ni komolcev. Nato potopite vsak kos jajčevca v testo in ga položite na ogrevano ponev. Predlivajte ga rastlinsko olje. Kroge je treba nabrati na vsaki strani. Jajcevci v testu so skoraj pripravljeni. Končni dotik bo nariban sir, ki ga potresemo z rezinami ocvrtih jajčevcev. To jedo poskrbite s kiselim česnom ali kakšno drugo omako.

Jajčevca v tekočem stanju lahko pripravimo z dodatkom vseh zelišč. Odlično s to zelenjavno baziliko. Treba je drobno sesekljane in dodati v testo.

Jajce je mogoče zbrati za zimo. To zahteva, da sprejme tri kilograme zelenjave, en kilogram čebule in paprike, paradižnika sok pol kilogramov, 200 gramov rastlinskega olja, enako količino sladkorja, 150 gramov kisa in 50 gramov soli.

Tehnologija je preprosta - celo začetna gostiteljica kuhati jajčevca v paradižniku. Da bi to naredili, jih je treba razrezati na velike koščke ali kroge. Enako storimo s čebulo in papriko. Različica rezanja je lahko drugačna (kocke, slamice, kroglice). Pripravite zelenjavo v ponvi. Vlije vanj paradižnikov sok in olje. Ta zmes kuhamo 15 minut. Nato dodamo sol in granuliran sladkor. Po dodatnih 20 minutah vlijemo v kis. Pripravljene jajčevce se mešajo in dajo v pločevinke, ki jih je potrebno pripraviti vnaprej. Ponastavimo pločevinke s pokrovi in ​​jih polno ohladimo.

Za jajčevce ni bilo grenak škrob, jih je potrebno posipati s soljo vnaprej in pustiti za nekaj časa. Potem lahko začnete naslednje recept. Claret lahko pripravimo tudi po različnih receptih. Včasih se doda s pivom ali malo mineralne vode. V tem primeru se izkaže, da je bolj zračen. Pri kuhanju lahko uporabite vse začimbe in zelišča. Dajo jedu izviren okus. Jajcevci v testu služijo kot prigrizek ali dopolnilo glavne jedi.