Plain pilaf je okusna, uporabna in enostavna

Danes je znanih več sto receptov kuhanje pilaf. Kuharice - strokovnjaki in samo ljubitelji kuhanja - izumijo vse nove recepte za to odlično jed. Na začetku klasična tehnologija vključuje uporabo maščobnega mesa in mešanico rastlinskega olja in živalskih maščob. Toda vegetarijanci in podporniki zdravega življenjskega sloga niso mogli zavrniti tako okusne jedi in spremenili svoj recept na svoje želje. Zdaj je pustna pilaf predstavljena v različnih različicah, zaradi česar je neverjetno priljubljena po vsem svetu.

Rastlinski pilaf

To koristno in zadovoljivo jed skupaj s svetlimi barvami zelenjave lahko uporabite sami ali služi kot okras. Za 2 skodelice riža vzemite 2 čebule, 2 korenja, 2 paradižnika, 1 bolgarski poper, česen, sol, poper, jagodičje barberry in rastlinsko olje - po okusu. Plinth pilaf, kot tradicionalni pilaf, kuhamo na katerem koli rastlinsko olje. V ponev z debelim dnom prelijete opran riž in ga napolnite s 3,5 skodelice soljene vrele vode. 10 minut, kuhajte na visoki vročini, nato zavrtite navzdol in pripnite. Medtem ko riž kuhanje, pripravite zelenjavo. Za krajši čas žgajte korenje, čebulo, papriko, nato dodajte paradižnik, česen, poper in sol. 5 minut, preden je riž pripravljen, dodajte ocvrto zelenjavo in nekaj jagode barberry. Končano pusto pilaf potresemo z vašimi najljubšimi zelišči in pustimo, da se malo piva.

Mushroom pilaf

To čudovito prehransko jedo že dolgo ljubijo vsi ljubitelji lahke in okusne hrane. Idealen je za tiste, ki hitro, hočejo izgubiti težo ali pa kot gobe. Za 2 skodelice riža po okusu vzemite 400 g gob (boljše, šampinjone), 2 korenja, 2 čebule, 70 ml zeliščnega olja, česna, začimbe, poper in sol. Začnite kuhati z zelenjavo. V slamici v naključno obliko prekrijemo korenje, čebulo in gobe. S polovico čebule pršite korenje, na drugi pa gobe. Združite vse v ponvi s debelim dnom, poprom, soljo in dodajte svoje najljubše začimbe. Poslanstvo pilaf z gobami dobro kombinira z barvari, kurkumi in kumini. Vpišite riž v zelenjavo in napolnite 3,5 skodelice soljene vrele vode. Pripravite prvih 10 minut na velik ogenj, nato - na tišini. V trenutku, ko je voda enaka ravni riža, dajte nekaj česna. Pripeljite se k pripravi, odstranite česen in premešajte pripravljen pilaf.

Pilaf "Zdravje" z suhim sadjem

Poslanstvo pilaf, recept ki jo dobesedno naučite, "polnjene" s koristnimi vitamini in minerali. Poleg tega ima odličen okus, za katerega obožuje otroke in odrasle - sladki zob. Za 2 skodelice riža vzemite 2 čebule, 2 korenja, 150 gramov rozin in suhih marelic, 80-100 g suhih sliv, rastlinskega olja, začimb in soli po okusu. Čebulo rezina tanke četrtine prstov, korenje - slamic, suho sadje in čist in pranje. Na veliko količino olja prepražimo čebulo s korenjem, dodamo posušeno sadje in kuhamo 1-2 minuti. Dodajte riž in začimbe. Posteljni pilaf z suhim sadjem odlično združuje z barvari in rdečo papriko. Zmes vlijemo v 3,5 skodelice vrele vode in kuhamo 30 minut na tihem ognju. Izklopite vročino in pustite, da se pijača še 10 minut. Bon appetit!