Recept za fajitos s piščancem in govedino

Recept fachitos - del tako imenovane "Tex-Mex" kuhinje, ki je združila kulinarične tradicije Mehike in juga ZDA (nenazadnje v Teksasu). To je zelo priljubljena hrana v Ameriki. V naši državi recept za fajitos vidimo predvsem kot pripravo hitre hrane. Ampak, če ste ga naredili doma iz mesa za zrezek ali piščanec, potem je ta hrana lahko precej hranljiva in uporabna.

Bodite pozorni na kakovostno marinado. Recept za fajitos bo neustrezen, brez navedbe, s katero omako služi to jed. Primeren je za kislo smetano in sojino omako, in guacamole ali vročega kečapa.

Fajitos: recept s piščancem

Potrebovali boste 4 piščančje prsi brez kože, 8 koruzne tortilje, žlička posušimo česna, pol žličke. žlice soli, kumina, chili, rdeče paprike. Fajitas recept pomeni tudi, da si bo približno dve žlici sončničnega olja deodorizirane, enako količino limoninega soka, čebule in eno srednje zelenim poprom. Piščančje meso v srednje velikih trakovih. Posebej zmešamo v skledi suhe začimbe z maslom in sok. V nastalo marinado postavite meso, premešajte.

Čas livanja je odvisen od kakovosti piščanca, svežine in tudi od želenega rezultata. Če želite ves čas pustiti meso za namakanje, ga dajte v hladilnik. Toda dve uri lahko piščanca marinira brez škode pri sobni temperaturi pod pokrovom. Pokažite olje zeleno poper in čebulo za tri minute. Dodamo pripravljeno piščanco v mešanico zelenjave in pripeljemo do konca. Zdaj postavite mešanico mesa in zelenjave na ploščate pecivo in ga prekrižite s kuverto. Po želji lahko nekaj časa pripravljate pripravljene zvitke v ponvi.

Fajitos z govedino - bogat in preprost recept

Ta jed je odlična tudi za tiste, ki ne znajo kuhati mesnih jedi. V skoraj vsakem primeru bo zelo okusna. Seveda je kakovost mesa izjemno pomembna. V skladu s tem receptom bi se moral izkazati za razpisanega, a hkrati dobro ocvrt. Zaradi tega se lahko fachitos uporablja kot priprava na piknike. Tudi med pripravo takšne posode ostanejo različni mesni predjedi dobro. Če kupite vse izdelke za pripravo fachitosa, je treba razmisliti o dveh stvareh. Prvi je potreben goveje meso. Drugi deli trupa ne bodo delovali. Svinjina in teletina nimata prave teksture.

Druga točka: vse meso je treba premazati dovolj tanko, dokler ne postane debelo manj kot dva milimetra. To bo omogočilo, da ga kakovostno popražite za kratek čas. Za deset obrokov fajitos bo potrebno 800 g govejega mesa, 10 tortil in marinad: rjavi sladkor (ali muskovado, dve žlici), kozarec vode, pol kozarec sojine omake, žlico belega vinskega kisa. Po luženju se sesekljano meso posuši, pretepa in hitro ocvrsti. Nekoliko hladno, razrezane v debele slamice. Potem zavijte v tortiljo in služite z začinjeno omako, kislo smetano ali guacamolom.