Jabolčna juha: recept hitro, okusno in enostavno

Gobe ​​z gobami so bile vedno priljubljene pri ljubiteljih okusne hrane. Gurmani, ki lahko cenijo užitke pri kuhanju, nikoli ne bodo šli s kislem ali soljene gobe in snežne kepe, polnjene šampinjone, ocvrti boroviki. Zlasti dobri so luskavci - v prvih jedeh in ne le.

Jabolčka juha

Zelo okusno se izkaže juha iz šunke, katerega recept vam ponujamo. Ta izdelek je dovolj za 4-5 obrokov. Zato, če računate na večje število potrošnikov, ustrezno povečajte. Deleži komponent so: zelena čebula (perje) - razmeroma veliko masti pramen ali maščob - 100 g, glive (lisice) - 400 g, timijan - več cevi, maslo - 3-4 žlice.

Za pripravo juhe lisičk priporočamo recept na mesni juhi, ki je najboljša za goveje meso. Vendar bo svinjina storila. Nato za oskrbo z gorivom potrebujete smetano - 200 g in ščetin naribanega muškatnega oreščka in 2 žlici pšenične moke. Pojdimo k ritualu.

1. Sesajte čebulo. Salo razrežemo na majhne kocke. Pripravite (operite, očistite) gobe in timijan.
2. Za čiščenje čebule, ki gre v juho lisičarjev, recept takoj obvesti v ponvi, kjer se kuhamo. Ko je postalo jasno, postaviti na isto polovico gob, istih zelišč in kuhamo še nekaj časa, nekaj minut 7. Nato dodamo juho, vlijemo v smetano, premešamo, nato pa pustimo za približno 10 minut.
3. Sedaj vzemite ponev. V juhi lisičarjev recept določa, da damo mešanico kuhanih in ocvrtih gob. Ogrevajte več masla, položite preostale limete in jih dobrote segrete do rjavkaste barve (5 minut). Dodajte maščobo, počakajte. Sol, potresemo z muškatnim oreščkom in poprom, odstranimo s toplote.
4. Za popolno pripravljenost juhe lisičarjev recept recemo, da jo sestavlja bouillon-gob, da bi zmešal mešalnik na piščalasto konsistenco. Nato ločeno, v majhni količini tekočine (mrzlo!) Raztopite moko, vlijete v ponev in zavrite. Po tem ponovno sperite vsebino, da dosežemo bolj homogeno in občutljivo kremno konsistenco.
5. Končaj kuhanje naše gobova juha lisic. Recept kaže, da je treba vsebino posode raztopiti v ponvi, po potrebi premešajte še sol in dodajte začimbe.
6. Pri nalivanju hrane na plošče se prepričajte, da potresete preostalo zelenjavo. Postrežemo krutje ali krutoni iz belega kruha, utrljaj s česnom. Slednji, mimogrede, je v sami juhi - za dajanje arome in okusa. Vendar pa ni vključeno v število obveznih sestavin.

Gobova juha v multivariatno

Toda ta recept bo z veseljem sprejela ljubica, ki je srečen lastnik multivariatov. Razmišljate o tem, kako narediti pršutovega juha? Potrebni bodo naslednji izdelki: 0,5 kg piščančjega fileta, 300 g gob, srednjega korenja, več krompirja, polovice parsnipa ali korena zelene in četrtina peteršilja. In pecelj dva por. Seveda sol, sladka in vroča paprika, rastlinsko olje za praženje.
Faze dela:

• Korenje je treba očistiti in razrezati s slamicami, krompirjem - tanke rezine ali majhne koščke. Gobe ​​so posejane. Čebula ločeno razrežemo oba dela. In meso je razdeljeno na majhne koščke.
• Nato polovico sestavin (beli del por, gob, mesa in korenja) v skledo, dodamo maslo in kuhamo 10-12 minut (način pečenja).
• Nato dodajte preostale sestavine (čebulo, drgnjene korenine, krompir, sol, začimbe, paprike).
• Nalijte v vročo vodo (do 2 litra) in nastavite način "gašenje". Kuhaj za eno uro. Po določenem času je juha pripravljena. Postrežemo delikat lusk z kislo smetano in sesekljanim koprom, peteršilj.

Tukaj je bogata gobova juha, bogata z okusom!