Recept: jagnjetina v zamrznjeni multivarquet in z zelenjavo

Praviloma je jagnje povezano s posodo Kavkaška kuhinja. In kot vemo, se gorski prebivalci odlikujejo z veliko pričakovano življenjsko dobo v veliki meri zaradi uporabe tega mesa. Torej, ali bi morda morali to opozoriti? Še posebej, če obstaja univerzalna pan - multivarka. Ohranila bo že obstoječe prehranske in uporabne lastnosti jagnjetine. Uporabite le recept. Jagnjetina v multivariatni je posebna, nekoliko specifična, a koristna in okusna jed.

Kako lahko jagnje kuhamo

Recept: jagnjetina v multivarku z mlekom

Potrebne sestavine: 800 gramov sveže jagnjetine, 2 pakiranja. mleko, 2 kos. korenje, 2 tbsp. l. moko, sol, poper, čebula, česen (2 rezine), rožmarin.

Kuhamo jagnje v mleku

1. Operite meso, razrežite na velike koščke.
2. Rezano čebulo v 4 dele, korenje - slama.
3. Omogočite funkcijo »Večkrat«, nastavite temperaturo na 160 stopinj.
4. Nalijte olje, dajte meso in ga obrnite do rdeče skorje. Dodajte korenje, čebulo in česen. Vsako 5 minut sperite skupaj. Ne pozabite, da začinite s soljo in začimbami.
5. Zdaj prelijemo mleko, položimo rožmarin. Spremenite temperaturo za 110 stopinj, zaprite pokrov in kuhajte 50 minut.
6. Pripravite jagnječo z zelenjavo, da položite globoko posodo, pokrijte s folijo in pustite, da se piva.
7. V preostalo omako dodajte moko, premešajte in držite 5 minut.
8. Pour na jagnjetino in okras, lahko služi na mizi.

Recept: jagnjetina v multivarku z jajčevci in paradižniki

Za hrano potrebujemo: 1 kg jagnjetine brez kosti, 2 paradižnika, 2 čebuli, 1 jajčevcu, sira, 2 žlici moke, sol, poper, maslo.

Kako pripraviti jagnjetina z zelenjavo v multivariatno

1. Operite meso, odcedite in razrežite na 8 enakih delov. Poper in sol.
2. Zelenjava (paradižnik, čebula, jajčevci), razrezane v kroge. Jajca za odstranjevanje grenkobe je treba dati v slano vodo 10 minut.
3. Nastavite funkcijo "Multiple", nastavite 160 stopinj, stopite 2 žlici sliv. olje in pršut, dokler na vseh straneh ne pokaže rožnate skorje. Nato postavite meso v skledo in pokrov.
4. Zdaj obrnite zelenjavo. Jajcevci se mletijo v moki, pržite na obeh straneh (približno 5 minut). Prenos na krožnik mesa.
5. Pražite čebulo in jih položite po jajčevcu.
6. Zdaj žgajte paradižnik in pošljite na isto ploščo.
7. Končna faza. Jagnje, da se položi na dno posode, na vrhu - jajčevec, nato čebulo in zadnji sloj - paradižnik. Nastavite 110 stopinj in 45 minut, kuhajte s pokrovom.

Zamrznjena jagnjetina v multiquarku s čebulo in korenjem

Kaj potrebujete za delo: meso jagnjetina, korenje, čebula, česen, sol, začimbe, olje za cvrtje.

Kuhanje z jagnjetino

1. Sirloini izpiranje, suho, poper in sol.
2. Čebulo in česen odrežite na rezine, korenje - rezine ali obročke.
3. V skodelico multivarka nalijte olje, dajte meso in pržite (v "cvrtju").
4. Kadar je značilna skorja, dodajte zelenjavo, premešajte, vrgnite začimbe za meso.
5. Nalijte kozarec tople vode, nastavite način "Drenjavanje" in časomer 1 uro.

Tukaj je preprost recept. Jagnjetina v multivarku se vedno izkaže za mehko in sočno, kar je vedno ni mogoče doseči s tradicionalnim načinom priprave. Postrežite z veliko zelenice in sveže zelenjave.