Nežna jagnjetina s sirom. Recepti

Jedi iz ovčetine so sestavni del orientalske kuhinje. Mantas, šiški kebab, shurpa in druge jedi že dolgo že radi Rusi. In zdaj brez njih ni niti enega počitka. Iz tega članka boste izvedeli, kako se pripravi jagnječica s sirom. Upamo, da bodo recepti pripomogli k raznolikosti vašega običajnega menija.

Zamrznjena jagnjetina z brynzo in zelenjavo

Za pripravo čudovite večerje potrebujemo:

• 400 gramov jagnjetine brez kosti.

• Brynza.

• Polovica zrelih jajčevcev.

• Ena majhna bučka ali bučke.

• Korenje.

• Čebula.

• Polke rdečega, pomarančnega in zelenega popra.

• Zeleni: bosiljak, timijan, peteršilj.

• Chili poper.

• Dve česni česna.

• Paradižnikova pasta.

• Začimbe: zira, hmelj-suneli, tla roza paprika.

• Rastlinsko olje.

• Malo moko.

• Sladkor, sol in kis.

1. Meso smo rezali s kocko, brez rezanja maščobe. Na pekačevem stelnem pergamentu za pečenje in nalijte malo vode na njej. Razdelimo ovčje meso enakomerno, meso, sol, poper in za nekaj časa pustimo stran.

2. Izrežite polovico jajčevca in eno bučko s kockami, pokrijte drugi pekovski list s pergamentom in položite zelenjavo na njej.

3. Segrejte pečico, meso in zelenjavo postavite v pečico deset minut.

4. V tem času pripravimo ratatuya: polovico majhne korenja in čebulice z lupine očistimo in jih razrežemo v kocko. Na enak način izsekamo bolgarsko in vročo papriko, vržemo vse v rastlinsko olje. Na samem koncu se doda fino sesekljan česen, sol, bazilika, paradižnikova omaka, sir in pečena zelenjava.

5. V ločeni skledi zmešajte omako. Če želite to narediti, vzemite dve žlici paradižnikove paste, sesekljan peteršilj, sladkor, sol, kis in malo vode.

6. Jagnjeto vzamemo iz peči, ga razmešamo v ponev, dodamo malo vrele vode in jo položimo na ogenj.

7. Mržite maslo v maslu in ga dodajte v ponev z mesom. Da bi posodo orientalski okus, ne pozabite na začimbe.

Majhna jagnjetina s sirom je pripravljena! Uporaba služijo obroč center velike ravne plošče dal ratatouille, širijo okoli mesa in omako jed okrasite zelene in timijana.

Jagnje s sirom. Recept za puhasto solato

Za pripravo te krepke in okusne solate potrebujemo naslednje izdelke:

• 200 gramov kuhane ovčice.

• Tri kuhana jajca.

• Solata za listje.

• 150 gramov brynze.

Z omako lahko naredimo poseben okus:

• Dve žlici rastlinskega olja.

• 50 gramov sesekljanega sira.

• 
  
  
  
  

  Ena žlica sladkorja.

• Ena žlica gorčice.

• Zelena zelenjava in zelenjava.

• Sol in mlet poper.

Drobno rezali smo meso in solato, sir in jajca, podrgnjena na večjem delu. V solatni skledi položite sloj jagnjetine, jo prelijte z omako, nato ponovite operacijo s solato, sirom in jajcem. Delikatesna jagnjetina s sirom bo zadovoljila vaše goste in okrasila praznično mizo.

Shaverma

Privoščili ste se na begu in ponavadi kupili kozarca na najbližjem stojalu? Predlagamo vam, da spremenite odnos do te jedi in se naučite sami kuhati iz najboljših izdelkov. Za polnjenje vzemite:

• 500 gramov ovčjega šunka.

• Sončnično in sezamovo olje.

• Polovica jajčevca.

• Kumare in paradižnik.

• Polna majhna žarnica.

• Rezina limone.

Za omako v živilskem predelovalcu mešajte:

• Tri velike rezine česna.

• Dve piščanci (ali štiri prepelice jajc).

• 100 gramov rastlinskega olja.

• Pet žlic kisle smetane ali matzoni.

• Kardamom, beli poper, ziru in kari po okusu.

Meso razrežite na zelo majhne koščke in ga prevzemite sezamovo olje zira in kardamom pol ure. Jajčevec razrežemo v tanke trakove in jo močno segrejemo, dokler se ne pojavi rdeča skorja. V tem času se na kocke razreže čebula, kumare, paradižnik in sir. Ogrejemo ponev, ocvrto meso in prelijemo z limoninim sokom.

Pita kruh narežemo na tri dele, maže vsako omako, širjenje meso, zelenjavo, obrnejo ovojnice in prepražimo na obeh stororn. Okusna jagnjetina s feta sirom in zelenjavo v pita kruh, je še posebej okusna, če jo vloži s česnom omako in svežimi zelišči.

Biftek z meto

Ta jed v grškem slogu lahko kuhate med tednom in na počitnicah. Če želite pripraviti dve obroki, boste potrebovali:

• Dva velika zrezka.

• Zucchini.

• Krompir.

• Ena rdeča čebula.

• Bolga paprika.

• Štiri stroka česna.

• Dve žlici vinskega kisa.

• 100 gramov brynze.

• Več listov sveže mete.

Ponovi ogenj in ga obrnite na obeh straneh. Krompir, čebulo in papriko razrežemo na rezine, jih opečemo na sončničnem olju, dokler ne postanejo mehki. Ko je zelenjava skoraj pripravljena, na njih položite zrezke in vse z kisom prelijte z mešanico z rastlinskim oljem in česnom. Brynza razrežemo v kocko in dodamo mesu. V nekaj minutah bo pripravljena jedi jagnjet s sirom. Mleto listje sveže mete in posrkajte posodo pred služenjem. Bon appetit!

Zaključek

Prepričani smo, da boste vi in ​​vaši najbližji rad jagenjčki s sirom. Recept s fotografijo teh originalnih jedi bo pomagal ne samo kuhati okusno večerjo, ampak tudi lepo dekorirati.