Okusni Gruzijci: recept za kuhanje

To je mesni zvitki v testu. V tem članku vam bom povedal, kako pravilno delati Gruzije. Recept za kuhanje nezapleteno. Mnoge gospodinje te pokopalke imenujejo pokrovač, polži in tako naprej. Ampak ni važno, kako se to imenuje, glavna stvar je, da je okusno in zadovoljivo.

Gruzinchiki: recept je klasičen

Glavne sestavine:

• eno jajce;
• moko (300 gramov);
• čebula;
• solno morje;
• ketchup (pol cup);
• voda (100 ml);
• predjed (500 gramov);
• začimbe;
• rastlinsko olje;
• voda (500 ml).

Postopek kuhanja

Testo najbolje kuhamo sami. Jajšenje z soljo dodajte, dodajte vodo in prelijte postopoma moko. Ta recept se običajno uporablja za kuhanje cmokih. Nato oblikujte žogo, jo zavite prehrambeni film. Odloži. Po dveh urah morate testo potegniti v tanko torto. Zdaj pripravimo polnjenje. Mešano meso zmešamo s sesekljano čebulo, soljo, sezono z začimbami. Polnili smo na vrh torte. Vržemo v roll. Vročica za pečenje segrejte pet minut v olja in ocvrte zvitke. Nato dodajte v pekač in zalijemo sestoje (mešajte kečap z vodo). Nato so izdelki poslani v pečico, označujemo 20 minut. Vsi so pripravljeni na gruzijo! Kot vidite, je recept za kuhanje precej preprost. Premakni se mesni zvitki na veliki posodi in služijo mizi.

Recept za kuhanje gruzijščine z zelenjavo

Glavne sestavine:

• testo (400 gramov);
• sol;
• predjed (40 gramov);
• začimbe;
• en korenček;
• dva paradižnika;
• voda (150 ml);
• moko;
• ena čebula;
• rastlinsko olje;
• en poper (bolgarščina);
• lovorjev list.

Postopek kuhanja

Najprej pripravimo polnjenje. Uniči čebulo. Sestavite v skledo in pokrijte s soljo, da bo mehka. Zelenjava se opere, oluplja in razreže na srednje kocke. V globoki posodi mešajte mleto meso, zelenjavo, čebulo, soli vse. To bo naše polnjenje. Testo (pripravljeno po prejšnjem receptu) je razdeljeno na dva dela. Raztegnite in raztegnite polnilo, ali ga rahlo ožemite. Pretvorimo se v tesen roll. Ista dejanja se izvajajo z drugim delom. Daj ga na pekač. Pečemo v peči za štirideset minut. Po določenem času na mizi bo flaunting apetizing zelenjava Gruzijci!

Recept z omako iz gob

Glavne sestavine:

• sladkor (2 tsp);
• predjed (1 kg);
• paprika;
• en korenček;
• peteršilj;
• krušno testo (400 gramov);
• voda (1 L);
• sol (5 g);
• ena čebula;
• zira;
• gobe (200 g);
• smetana.

Postopek kuhanja

Najprej bomo pripravili dve polnili za roll. Prvo - krompir s čebulo, in drugo - naribana korenčka s sesekljano zelenjavo in gobami. Zložite testo. Za polovico sloja najprej postavite drugo različico polnila, na drugi pa prvo. Roll roll s strani, kjer zelenjavo. Na drugo polnilo je bilo na sredini. Rolo smo rezali v podložke, široki dva centimetra. Vzemite globoko posodo, jo ogrejete, ogljite. Ko se segreje, postavite zvitke v serije. Pojej ga. Naredite omako: v skledo zmešajte smetano, sol, vodo in začimbe. Končni izdelki na ploščo in prelijemo omako.

Gruzinchiki: recept v multivarku

Glavne sestavine:

• voda (100 ml);
• velika korenje;
• česen česna;
• Forcemeat (400 g);
• olje;
• sol (50 g);
• testo kot na cmokih (500 g);
• velika čebula;
• sveže poper poper;
• paradižnikova pasta (100 g).

Postopek kuhanja

Pred-peel čebulo in korenje, jih rezano drobno. Zavijte multivarku na dnu posode, nalijemo olje in način "peko" popecite čebulo, nato dodamo korenje. Pražite dvajset minut. Mleto sol, dodajte zdrobljen česen. Mešajte s toasto. Nato napolnite testo na enak način kot pri prejšnjih receptih. Enako razdelite polnjenje. Tesno zavrtite roll. Narežemo ga na koščke štirih centimetrov. Multivarke postavimo v skledo in jih pripravimo za način "Bake". Postavili smo čas - štirideset minut. V vmesnem času pripravite omako. Zmešajte paradižnikov piret, sol in vodo. Trideset minut pred koncem kuhanja dodajte omako. Nato postavite zvitke na posodo in prelijte preostalo omako.

Bon appetit!