Nasveti za vreno rassolnik z rižem

Mnogi ne predstavljajo svojega dnevnega menija brez okusne in čvrste juhe. Obstaja veliko število zelenjave in mesa prvi tečaji, recepti, ki jih ima vsak lastnik. Enako velja za rassolnik, ki je pripravljen na različne načine. Nekateri ljudje raje dodajajo tukaj biserni ječmen, druga riževa kaša. V tem primeru je glavna sestavina soljena kumara ali kumarica iz njih, zaradi česar je juha dobila ime.

O tem, kako kuhati pickle z rižem bi rad govoril več. Treba je opozoriti, da je recept za njegovo pripravo precej preprost. Za začetek bi morali pripraviti vse, kar potrebujete. Kot osnovo za juho lahko vzamete meso (goveje ali svinjsko), ledvice, piščanca, celo ribe ali gobe.

Pred tem, kako pripraviti rassolnik z rižem in ledvicami je treba zvariti slednjega. Za to so razrezani na dva dela, od njih se odstranijo filmi, popki pa so namočeni v hladni vodi približno tri ure. To je potrebno, da se znebite značilnega vonja bodoče jedi. Nadalje se ledvice ogenj v majhni količini vode, po vrenju pa se ponovno odstranijo in ponovno operejo. Po tem kuhamo dokler ni pripravljeno, kar bo trajalo približno dve uri.

Rice je prednostno večkrat premešano v vodi. V tem času v ponvi zelenjava, narezana kocke korenčkov, koren zelena, čebula. V vrelo juho dodamo kumare z rezinami iz kumarice in kuhamo približno 7 minut. Po tem, tukaj se dajo olupljeni in sesekljan krompir, ocvrto zelenjavo. Po nekaj minutah položite riž, po katerem juha ostane na ognju približno 10 minut in se izklopi, nekaj časa zapustite pod zaprtim pokrovom. Tudi če se zdi, da muh še ni popolnoma pripravljen, ne skrbite, riž bo prišel v vročo vodo. Ampak, če ga nekaj časa pustite gorijo, obstaja nevarnost, da bo prežvečena kaša z zelenjavo namesto juhe. Rassolnik se vlije v plošče, nato pa se tukaj doda kocke.

Slastno in precej preprosto pripraviti je rassolnik s piščancem in riž. Za začetek je treba kokoš piščanca kuhati do polovice kuhane. Jutra iz nje se združi, napere in se poženi. Dodajte ocvrto čebulo in koren peteršilja z zeleno. Meso je razdeljeno na majhne koščke in se ponovno doda v rastlinsko juho. Čez nekaj časa se v juho položi krompir in nekaj žlic riževih žit. Vse je kuhano, dokler krompir ni pripravljen, po katerem se doda kremasta sola, razrezana na majhne kocke, in vse se odstrani iz ognja.

Govorimo o tem, kako se pivovarjati z rižem, je treba opozoriti, da lahko tukaj dodate kumare, ki ju naredi bolj okusen. Če želite to narediti, filtri slanice, kuhajte približno 5 minut in dodajte v juho pred kuhanjem.

Pred kuhanjem rassolnika z rižem in gobami morate kuhati gobova juha, iz katerih so gobe odstranjene in razrezane na majhne koščke. V bujonu dodamo pražena zelenjava, žita in narezek krompirja. Nekaj ​​minut pred pripravo zelenjave damo gobe in kisle kumare. Dodate lahko tudi nekaj žlic paradižnika.

Nič manj okusna, izkaže se juha, kuhana na ribji juhi. Če želite to narediti, priporočamo, da vzamete katerikoli morski ribji file, tako da ima najmanj kosti. Korenje in čebula se ocvrti v ponvi, dodani v juho. Kuhanih rib se vzame in razreže na majhne koščke. V juhi dodamo riž in krompir. Bolje je, da dodamo kisle kumare iz kumare. Pred posluhom so ribe razporejene v ploščah, se preliva zlepljena in posuta s fino sesekljanim koperjem.

O tem, kako kuhati rassolnik z rižem, ima vsaka gospodinja mnenje, a mnogi se strinjajo o eni stvari: ta jed je okusna, zadovoljiva in zelo uporabna.