Sled v nizozemščini: recept. Sled v nizozemskem jeziku: recept s postopnim opisom

Marinirani sled je vizitka Nizozemska kuhinja.

Tradicije pri kuhanju

Da bi poskušali posodo, pripravljeno ob upoštevanju vseh potrebnih pravil in tradicij, je treba iti naravnost v Nizozemsko. Konec koncev, ta sled v nizozemskem receptu, previdno prenesen iz roda v rod, pripravimo iz rib, ulovljenih v maju, to je na samem začetku sezone. Takšen ulov ni velik, vendar meso je izredno nežno in kosti so zelo mehke. Takšne ribe naravnajte naravnost v morje, prvi sornik pa se osebno dostavi kraljici Nizozemske. Če v bližnji prihodnosti ne načrtujete potovanja na Nizozemsko, potem se morate naučiti kuhati to ribo doma.

Značilnosti priprav

Vsakdo lahko privošči takšno dišečo jed kot sled v nizozemščini. Recept za njegovo pripravo brez težav bo obvladal tudi novinarja. Seveda bo okus te posode nekoliko drugačen od izvirnika, le zato, ker bo narejen iz rib, ulovljenih v drugem morju. Vendar pa bo posoda še vedno neverjetno okusna! Majhna količina sladkorja bo ribam dala prijetno občutljivost in limona popolnoma odpravlja problem majhnih kosti. Sol v receptu se uporablja zelo malo. Po želji si lahko pripravite posodo, ki se osredotoča na osebne nastavitve.

Sestavine

Začnimo torej zgodbo o tem, kako se sled sledi na nizozemskem jeziku. Recepti za kuhanje ponujajo naslednje izdelke:

• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• sladkor - 2 žlici žlici;
• sled - 2 kosi;
• limona - 1/2 kosi;
• sol - 2 žličke žličk;
• lovorjev list - 2 kosi;
• poper dišeči - 4 kosi;
• poper črna - 5-6 kosov.

Metoda priprave

1. Spodaj sledi zgodba o tem, kako je sled kuhana v nizozemščini. Recept s korakom po opisu bo olajšal ustvarjanje jed.
2. Najprej morate pripraviti nekaj kozarcev 300-500 mililitrov. Potrebno jih je temeljito oprati in posušiti. V njih boste slani sled na Nizozemskem. Recept za kuhanje vključuje uporabo majhnih steklenih posod.
3. Zdaj je treba čebulo razrezati na obroče, korenje - kroge in limone - tanke rezine.
4. Nato morate ribe odrezati. Če želite to narediti, mora nujno odrezati glavo z ostrim nožem. Potem je potrebno vzdolžni rez na trebuhu in odstraniti notranjost. Če dobite kaviar, ga zavrzite: izdelek lahko solite z ribami. Po tem morate narediti kratek rez na hrbtu in čiščenje sleda s kože.
5. Sedaj je treba rezati hrbet vzdolž hrbta in odstraniti plavuti, nato pa greben skupaj z velikimi kostmi rebrov.
6. Potem je treba ribji file razrezati na urejene koščke.
7. Nato morate razkrojiti sestavine v kozarce v naslednjem vrstnem redu: na dnu posode postavite krog limone, korenčka, papričnega papra in lovorjevega lista. V zelenjavi so dodane plasti sleda, sol (ena ščepica) in sladkor (polovica čajne žličke). Po tem je treba vse vrstice ponoviti na novo - dokler kozarec ni poln.
8. Nato mora biti vsebina vsebnika pravilno stisnjena. Dokončajte hrano s plastjo zelenjave in rezino limone.
9. Zdaj je treba steklene posode tesno pritrditi s pokrovi in ​​jih postaviti v hladilnik dva ali tri dni. Nekajkrat čez dan je treba kozarce obrniti.

Če naredite vse, kar je v skladu z navodili, boste na Nizozemskem dobili slasten sled. Recept za kuhanje je prepričan, da ga želijo vsi vaši prijatelji in sorodniki.

Kako poslati na mizo?

Na Nizozemskem je običajno, da služi hrano s kumarice in drobno sesekljano čebulo. Lokalni prebivalec se lahko celo zmotno zateče, da mu je ponujen sled s kakšnimi drugimi začimbami ali hrano. V pogojih v Rusiji lahko ribe položite na ploščo, jo prelijete z rastlinskim oljem, po potrebi sezono s soljo in okrasite s fino nasekljanim zeliščem, limoninimi rezinami in čebulne obroče. Nihče ne bo zavrgel dišave sleda na nizozemščini. Marinirani sled, katerega recept je predstavljen v tem članku, ni le okusna, temveč tudi zelo koristna jed. Bon appetit!