Lignji, polnjeni v pečici - recepti. Kako napolniti lignje?

Lignji (polnjeni) v pečici, recepti, ki jih bomo kasneje obravnavali, se ne pripravljajo zelo dolgo. Kljub temu bo ta jed zelo okusna in dišeča. To je treba omeniti polnjene lignje

Danes vas bo vaša pozornost predstavila več podrobnim receptom, zahvaljujoč se vam lahko samostojno pokrivate lepa in bogata praznovalna miza.

Lignji (polnjeni) v pečici: recepti za kuhanje po korakih

Za to posodo je veliko polnil. Predstavili vam bomo le najbolj priljubljene in preproste.

Torej, sestavine:

• dolgozrnat riž - okoli 150 g;
• zamrznjeni lignji - 900 g;
• jajca sveža piščanca - 4 kosi;
• Čebulice izbuljene velike - 2 kosov;
• sončnično olje - majhna količina;
• Sol in sesekljana paprika - uporablja se po lastni presoji;
• majoneza - 140 g;
• peteršilj, koriander, koper in bazilik - nanašajo se na okus;
• česna zob - 2 kosi;
• sveže limono - 1 sadje.

Priprava sestavin

Kako napolniti lignje? Seveda, riž in jajce. Ta kombinacija izdelkov bo vašo posodo še bolj zadovoljiva in okusna.

Torej, najprej morate pripraviti polnjenje. Za to je treba urediti dolgozrnat riž, nato ga temeljito sperite v hladni vodi in zavrite, dokler ni popolnoma mehka. Potem je treba krup zavreči v sito in prikrajšati za vse vlage. Prav tako morate kuhati jajca in piščanca. Treba jih je utrgati na velikem rezilu.

Da bi polnjene lignje izčrpali bolj aromatično in okusno, je treba dodati polnjenje in čebulo. Toda pred tem se mora na majhni količini olja sprati. Prav tako je treba določiti riž in jajca nariban drobnjak in sesekljana zelišča.

Kar zadeva lignje, jih je treba dobro oprati, vse filme iztegniti in vreti vreti točno 2 minuti. Po tem jih je treba posuti z limoninim sokom.

Postopek oblikovanja

Lignji (polnjeni) v pečici, katerih recepti zagotavljajo uporabo jajc in riža, frac14-ur. Toda preden namestite vse izdelke v ogrevanem ohišju, jih je treba pravilno oblikovati. Za te lignje je potrebno napolniti s predhodno pripravljenim mletim mesom. Potem je treba polizdelke mazati z veliko majoneze in jih dati v globoko mastno obliko.

Kako pecati?

Po polnjenju posode s polnjenimi lignji je treba takoj postaviti v ogrevan okvir. Priporočljivo je, da takšnih izdelkov ne boste kuhali zelo dolgo. V nasprotnem primeru bodo morski sadeži postali »gumijasti«, ki bo pokvaril celotno večerjo. Tako se lignje šteje za popolnoma kuhano takoj, ko so rahlo porjavljene.

Mi služi za večerjo

Zdaj veste, kako v pečici kuhati polnjene lignje. Fotografije te jedi si lahko ogledate v članku.

Ko je morski sadež rahlo porjavel, ga je treba odstraniti iz pečice in postaviti na ploščo. To jedo posodite mizi po možnosti s stransko krožnico, rezino kruha in nekaj omake. Bon appetit!

Kako so lignji polnjeni s sirom?

Kot je navedeno zgoraj, lahko polnjenje za tako posodo vsebuje povsem različne sestavine. V tem delu članka smo se odločili, da vam povemo o tem, kako hitro in okusno je narediti večerjo morskih sadežev, sira in gob.

Torej, komponente:

• zamrznjeni lignji - 900 g;
• Čebulice izbuljene velike - 2 kosov;
• šampinjoni ali bele gobe - okoli 800 g;
• trdi sir - 200 g;
• Sončnično olje - 4 žlice velike;
• Sol in sesekljana paprika - uporablja se po lastni presoji;
• peteršilj, koper in bazilika - uporabite za okus;
• česna zob - 2 kosi;
• sveže limono - 1 sadje.

Obdelava komponent

Preden pripravite takšno posodo, morate pripraviti okusno in aromatično polnjenje. Za začetek morate luščiti žarnice, jih razrezati in jih postaviti v ponev s predhodno segretim rafiniranim oljem. Po delnem cvrtju je treba dodati sesekljane gobe ali bele gobe v zelenjavo. Te sestavine je treba kuhati 20-28 minut. Na koncu potrebujejo poper in sol.

Medtem ko se gobe in čebula ohladijo v stran, lahko začnete pripravljati preostale sestavine. Zeleni in česen je treba sesekljati, trdi sir - rešetke in jajca (2 kosi) - zavrite in mletite z nožem. Potem je treba vse predelane proizvode popiti in solati. Tudi pri polnjenju bi morali dodati par surova jajca in skrbno premešajte vse.

Kar se tiče trupov lignjev, jih je treba preprosto kuhati v slani vreli vodi (tri minute).

Oblikujemo in pečemo izdelke

Zdaj veste, kot polnjenje lignjev. Ko je nadev je pripravljen, bi moral biti v trup. Poleg tega je treba vse izdelke posuje z limoninim sokom, zavit v kuhanje folijo, namaščen, dana v obliki in pošljemo v ogrevani omarici. Kuhanje na ta način se jed priporoča za frac14-ur.

Kako naj služim mizi?

Po zgoraj omenjenem času je treba lignje vzeti in razdeliti na plošče. Po želji lahko tako vabljeni gostje skupaj z vsemi okrasnimi predmeti. Mimogrede, priporočamo, da se pripravljeni lignji s polnjenjem sira predložijo mizi v narezani obliki. Poleg tega jih lahko okrasimo z zelenjem in posutim z limoninim sokom.

Povzemimo rezultate

Kot lahko vidite, da Polnjene lignje doma ni tako težko. Poleg tega, da jajca, riž, sir in gobe, lahko morski sadeži trup stvari in mletega mesa, zelenjave, morske sadeže, zelišča in tako naprej.