Lentilova juha: recept v turškem jeziku. Kako kuhati lečo iz juhe v turškem jeziku?

Lentil je zelo koristen izdelek. Iz nje pripravite prvo in drugo posodo. Kakršna koli hrana iz te trgovine je izvrstna: hranljiva in okusna. Ni čudno, da je zelo priljubljena v različnih kulah po vsem svetu. Ta članek bo govoril o tem, kako narediti lečo iz leče v turškem jeziku.

Koristne lastnosti izdelka

Lentil je najbolj bogata z vitamini in bogata z beljakovinami iz celotne družine Bean. Vsebuje vitamin A, zdrava za lase, kožo, nohte in zobe. Mleček je bogat tudi z vitaminom B1, odgovornim za normalno stanje živčevja-B2, ki ohranja dobro kakovost krvi-E, ki preprečuje prezgodnje staranje. Poleg tega leča vsebuje mangan, silicij, železo, folno kislino in druge uporabne snovi.

Značilnosti kuhanja

Zelo priljubljena jed med različnimi narodi sveta je leča juha. Recept v turškem jeziku kaže, da bi moral imeti piškotno državo. Posoda se postreže z zelišči in limonino rezino. Začimbe in soli se običajno doda na začetku kuhanja. Za dva kozarca vode je običajno dodati en kozarec žitaric. Tradicionalno priprava juhe uporablja rdeče leče. V primerjavi z zelenim ima manj živahen okus, vendar ga bolje absorbira telo. Lentilovo juho pire v turškem običajno začinjeno z različnimi začimbami. Primerno so origano, bosiljak, kumina, curry, paprika.

Kakšno lečo izbrati

V ruskih trgovinah je težko najti rdeče leče. Obstajajo dve vrsti: velik velikasto rjavo barvo in plitvo oranžna senca. Iz slednjega se izkaže zelo okusna juha iz leče. Recept v turškem jeziku predpisuje nastanek jedi iz pireja, zato bo uporaba oranžne leče prišla v priročno. Majhna je, prodaja se očisti iz lupine in zato hitro vre. Uporabite lahko "rjavo" različico rdeče leče, vendar bo trajalo več časa za kuhanje. Da bi pospešili postopek, je najbolje, da ga namočite pred kuhanjem.

Turška leča juha. Sestavine

Lentilova juha v turškem jeziku je pripravljena iz naslednjih izdelkov:

• voda - 3 skodelice;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 25 gramov;
• paradižnik (zrel in velik) - 1 kos;
• črni poper - po okusu;
• leča rdeča - 1 steklo;
• rdeča paprika (kosmiči) - po okusu;
• limona - 1 kos;
• zelenjava peteršilja - po okusu;
• sol - po okusu.

Metoda priprave

1. Najprej je treba drobno posejati čebulo.
2. Potem pa paradižnik prelijte na rezilo, tako da lupina ne pade v paradižnikov pire.
3. Po tem stopite maslo v ločeno posodo in rahlo popržite čebulo v njej, dokler ni prozoren.
4. Zdaj v rezervoarju morate dodati paradižnikovo maso, zmešati vse sestavine in obedovati s pokrovom zaprto za približno pet minut.
5. Potem morate oprati lečo in jo dati v ponev z ostalimi sestavinami. Nato drobtine napolnimo z vodo in kuhamo na visoki vročini do vrenja. Po tem je treba temperaturo kuhanja spuščati. Lečo je treba kuhati, dokler ne pripravite, od časa do časa mešanje z žlico. Čas priprave - 15-20 minut. Na samem koncu kuhanja morate dodati sol. Če to storite prej, bo proces trajal dlje, ker prisotnost soli ne bo omogočila, da se zrna hitro vre.
6. Potem je potrebno posodo odstraniti. Po tem je treba juho zmleti v mešalniku. Posoda mora imeti koničnost pire. Če je preveč debela, dodajte še več vode. Nato se ogenj in ponovno sperite.

Lentilova juha v turščini pripravljena! Pri vsakem ponovnem segrevanju ga je treba temeljito pomešati, da se enakomerno segreje in ne zgori. Posoda ohranja svoj okus več dni in je prepričan, da bo prosil vse člane vaše družine.

Lentilova juha z meto. Sestavine

Če želite pripraviti to jed, boste potrebovali:

• voda - 1 liter;
• čebula - 1 kos;
• rdeča leča - 200 gramov;
• korenje - 1 kos;
• Suha meta - 1 namizna žlica;
• maslo - 100 gramov;
• rdeča paprika - 1 čajna žlička;
• limonin sok - 4 žlici žlici;
• sol - po okusu.

Priprava

Recept za juho iz leče v turškem jeziku predlaga postopna izpolnitev naslednjih ukrepov:

1. Najprej morate fino sekati korenje in čebulo.
2. Po tem je treba maslo topiti v ponvi.
3. Nato dodajte zelenjavo v posodo z maslom in jih pet minut pomešajte do mehkega.
4. Nato ga večkrat očistimo z lečo. To je treba narediti, dokler voda ne postane prozorna.
5. Po tem je treba drobtine kombinirati s korenjem in čebulo.
6. Zdaj je treba vse sestavine napolniti s hladno vodo.
7. Nato jubo zavrite z zmernim ognjem z ohlapno zaprtim pokrovom.
8. Ko leča postane mehka, morate dodati posodo, dodati rdečo papriko in suho meto. Nato je treba juho mešati in kuhati še eno minuto.
9. Zdaj moramo zmešati jurčično juho z mešalnikom. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, pred obdelavo posode je bolje, da se malo ohladi.

Po tem lahko nalijete ploščo z lečečo juho. Recept v turščini omogoča dodajanje krutonov in limoninega soka.

Kako služiti mizi

Lentilova juha v turškem jeziku je na mizi zelo vroča v globokih skledah ali skledah juhe. Pred jedjo je treba posuti s kosmiči rdeča paprika in nalijte majhno količino limoninega soka. Zgornje juhe lahko okrasimo z zeleno solato in klini iz olupljenega paradižnika. Posodo je treba posuti z dišečim svežim peteršiljem. In, seveda, ne morete storiti brez svežega belega kruha z okusno kremasto skorjo.

Treba je opozoriti, da v Turčiji raste zelo sladka čebula. Zato lahko neizkušeni okus jedi preseneča neizkušena oseba. Če kuhate juho na obalah Sredozemskega morja, je treba spremljati količino tega proizvoda v posodi. Konec koncev, v Turčiji je rekel: "Več boste dajali čebulo, bolj slasten bo hrana".

Na žalost je za prebivalce naše države eksotična juha iz leče. Recept v turščini vam bo pomagal ustvariti jed z najmanj porabo napora, časa in denarja. Dobili boste okusno, enostavno pripravljeno in zelo uporabno jed. Bon appetit!