Kako piti rdeče leče? Ugotovili bomo!

Lentil je znana rastlina fižola, ko jo uporabljajo bogati plemiči in navadni revni ljudje. V Rusiji je bila v srednjem veku običajna jed. Tudi rastline so proizvedle moko iz te rastline. Zdaj se ne pripravljajo veliko jedi leče.

Nekateri so še vedno poskušali kuhati juhe ali žita iz zelene leče. In o rdeči barvi, na žalost, zelo malo ljudi slišal sploh. In ne vedno je ulovilo v trgovini z živili. Kako piti rdeče leče? Mnogi ljudje to zahtevajo, vendar na žalost vedno ne dobijo odgovora na to vprašanje. Tukaj je nekaj jedi, ki jih lahko kuhate iz njega: juha, kaša, zelena solata, turška juha-pire. Preden naredite nekaj iz tega fižola, je treba lečo razvrstiti.

Kuhanje rdeče leče

V nobenem primeru ne bi smeli lepljati lečo - to je ena od napak nekaterih gospodinjk, ki prvič kuhajo iz tega fižola. Očistiti ga je treba in dodati med vrenjem v vreli vodi. Rdeča leča je lahko vreti. Zaradi te lastnosti so pogostejši krompir iz juhe. Na policah je običajno mogoče doseči sesekljano obliko. V naši državi je redko kuhana, toda na primer na Kitajskem je to nacionalna jed, ki je tako priljubljena kot riž. V Nemčiji, za božič, so leče nujno vročene na praznični mizi. V Južni Avstraliji in Severni Ameriki je to navadno navadna jed. Zato je čas, da se naučimo, kako piti rdeče leče, ker je ta izdelek zelo uporaben.

Rdeča leča ima izjemne lastnosti - zahvaljujoč visoki vsebnosti beljakovin, jo telo zlahka absorbira. In vsebina železa, aminokislin in vitamina B1 je zaradi prehranjevanja nepogrešljiva. Poleg tega pri diabetiki leča prinese sladkor v normalno stanje. Težave s prebavo? Vi in tukaj boste pomagali tej fižolu. In njeni toksini se bojijo, to je značilnost leče. Zato priporočamo rdečo lečo - eno izmed najbolj uporabnih fižola.

Najdaljši čas je kuhanje rjave leče - 40 minut. In ne pozabite, da bi to že pred tem. Dovolj je manj kot trideset minut. In koliko kuhati rdeče leče? Samo 10 minut je pripravljeno. Prva jed iz rdeče leče je najbolj uporabna. Najbolje je kuhano v Turčiji.

Turška juha

Potrebovali boste:

• Rdeča leča - 300 g.
• Maslo - 100 g.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Oljčno olje - 2 žlici.
• Voda - 1,5 litra.
• Apno ali limona, bosiljak, origano, meta, poper in sol.

Kuhanje

1. Talite maslo v ponvi z olivnim oljem.
2. Dodajte paradižnikovo pasto, jo popržite.
3. Zdaj se predhodno oprana leča doda v posodo in prži do svetlobe.
4. Nalijte vodo in kuhajte na nizki vročini, dokler leča ne kuhamo.
5. Dodajte začimbe in kuhajte približno 15 minut.
6. Obrišite juho.
7. Stisnite limono in apno v njej. Vse, lahko služi mizi. Posoda je pripravljena.

Ampak kot pri nas, vsaka ljubica uporablja svoje majhne skrivnosti pri pripravi istega borscha, tako da v Turčiji na različne načine pripravijo juho pire krompir. Kako piti rdeče leče? Kot veste, se vsaka ženska odloči za njo. Tukaj je še en recept za juho. Morda bo v tej različici nekdo bolj všeč.

Turška juha merjmek chorbasy

Potrebovali boste:

• Rdeča leča - 200 g.
• Paradižnik - 1 kos.
• Povprečna žarnica - 1 kos.
• Krompir - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Voda je nekaj več kot 1 liter.
• Sončnica in maslo, suha meta.

Kuhanje

1. Olje nalijte v ponev, da pokrijete dno.
2. Odrežite čebulo velikih.
3. Vzemite paradižnik, jo lupite, ga rezite tako, kot vam je všeč.
4. Razrezano zelenjavo preložite v ponev in segrevajte 5 minut na srednji vročini. Včasih mešajte počasi.
5. Trije na velikem rezilu, krompirju in korenju. Dodaj v ponev. Mešajte in nalijte malo vode. Poskrbimo, da zelenjava ne gorijo. Pražite približno 20 minut, dokler ne dobite krompirja.
6. Predobdelano lečo dodajte v nastalo maso in pustite za 5-7 minut.
7. Pour 1 liter vrele vode, sol po okusu, kuhajte 20-25 minut, tako da se leča kuhata.
8. Končana juha se obriše skozi sito (lahko uporabite mešalnik).
9. Dodajte majhno količino suhe mete in masla.
10. Končano. Bon appetit!

Pripravite rdečo lečo in druge recepte - izbira italijanskega, Indijska kuhinja. Kot pravijo, da je to prijetno. Zdaj, kako napijati rdečo lečo, je razumljivo, lahko pa je tudi pripraviti solate.

Poletna solata

Potrebovali boste:

• Lentil rdeče - 0,5 kozarca.
• Zeleni - 1 kup.
• Paradižnik - 3 kosi.
• Čebula (po možnosti sladka) - 1 kos.
• Rastlinsko olje po okusu.
• Kutno jabolko ali grozdje 5%, sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje

1. Lečimo lečo z vodo, da jo pokrijemo. Nekje 7 minut postavite v mikrovalovno pečico (izberite način zelenjave in moč 700-1000). To bi moralo postati krhko.
2. Moj, očistimo, razrezamo zelenjavo in zelenjavo.
3. Mešanica olja čebule in paradižnika prelijemo, dodamo papriko, sol in kis. Dobro ga pomešamo.
4. Na koncu dodajte lečo in se nežno mešajte. Končano.

Zdaj veste, kako kuhati lečo. Uživajte v družini z okusnimi in zdravimi jedmi!