Kako kuhati piščančjega kozlička? Od preprostega do zapletenega

Odgovor na vprašanje, kako kuhati piščanca ne more biti nedvoumna. Vse bo odvisno od recepta izbrane jedi. V tem članku bomo poskušali ponuditi različne možnosti o tem, kako je to mogoče storiti, od preprostega do zapletenega.

Najenostavnejši jopiči - navadni, pečeni - lahko kuhamo eno uro in pol. Za to shin bo potrebno preprosto marinirati v mešanici sojine omake, majoneze, paprike in limoninega soka. Po dvajsetih minutah jih pošljite na mastno pecilni list, pokrijte z majonezo in potresite s parmezanskim sirom. Enostavno in zelo hitro kuhamo piščančjega kozarca, medtem ko bo ptica zelo okusna in dišeča.

Zelo okusno bo piščančev palec v vrečki. Recept za kuhanje nezapleteno. Če želite to narediti, boste morali pripraviti potrebne izdelke, dokler ni pripravljen piščančji boben. Predpakirana perutnina, marinirana s poprom in soljo. Od surovega krompirja, da naredimo debele pire krompir, dodamo mu več olja. Odtalite pastozno slaščico (jo lahko vzamete kot kvas ali brez kvasa) in ga razrežite na kvadrate 20/20. Zdaj je mogoče preprosto pršiti kroglice v stanje pripravljenosti. Vklopite toploto v pečici in pripravite vrečke. Zato priporočamo, da se sredi vsakega kvadrata malo krompirja, na njej postavite pločevinko, kost navzgor. Pokrijte s folijo. Sedaj, vse skupaj kulik z vezico čebule ali kopra.

Lahko podarite še eno možnost za kuhanje piščančjega kozarca v vrečki. Za njim ne bo treba, da zavre krompir, ampak lahko uporabite kocke, dušeno zelenjavo - papriko, korenje, čebulo in paradižnik. Ampak glavna stvar je, da v tej mešanici ne bi bilo preveč tekočine. Ali počitek enako kot v prejšnjem receptu.

Zelo okusno bo piščančji kumar z gobami, polnjen. Za pripravo je treba polizdelek izdelati z mešanico paprike, soli in limoninega soka. V tem času izrežemo gobe, drobno odrežemo čebulo in česen. Pošiljite mešanico gob v ponev in ju pripravite do konca. Na samem koncu dodajte malo smetane in majoneze in dobro odprite pokrov. To bo pomagalo presežni tekoči izhlapeti, kremast okus pa bo ostal. Zdaj je treba rahlo raztegniti kožo iz lusk in zelo močno napolniti praznino s pomočjo dobljene mešanice. Nato jih zakolje z zobotrebci in pečemo v pečici, mast z majonezo.

Najbolj zapleten, a zelo izviren recept bo piščančje sranje "Original". Za njihovo pripravo bo potrebno skrbno odstraniti kožo iz glave, izvleči kost in zapustiti zadnje sklepe na koži. Če želite to narediti, ga boste morali spremeniti navznoter. Za lupino pustite nekaj časa.

Zdaj nadaljujte s pripravo polnila. Obstaja več možnosti.

Prva različica polnjenja: piščančje meso, ki se v blender pošlje skupaj s čebulo, jajcem, kruhom in sirom. Mešajte sesekljan, dodajte poper in sol.

Druga različica polnila: ptico bo treba samo razrezati na zelo majhne koščke, dodati ocvrto mešanico šampinjonov in čebule.

Tretja varianta polnjenja: ptica se razreže s srednjimi kosi in se zmeša s slivom, razrezano v krog.

Četrta različica polnjenja: piščančje meso, ki se precej grozi, da dodamo jedrca orehov.

Take možnosti so lahko številne. Nastala mešanica bo morala zapolniti kožo, tako da dobljeno posodo obliko piščančje kumarice. Nato jih pošljite na mastno pekač, pokrijte z medom ali majonezo. Pečemo približno eno uro pri temperaturi 190 stopinj.

Bon appetit!