Recept za kuhanje kunčjih nog. Kako lepo kuhati kunčje noge

Recept za pripravo kunčjih nog lahko vključuje uporabo popolnoma različnih sestavin. Danes vas bomo predstavili na več načinov, zahvaljujoč katerih lahko preprosto naredite zelo okusen in hranljiv drugi tečaj.

Korak za korakom recept za kuhanje noge kunec v kislo smetano

Meso kuncev je dietetični izdelek, ki je še posebej uporaben za tiste, ki imajo prebavne težave. V skladu s svojimi okusnimi lastnostmi je ta sestavina zelo podobna piščancem pitovnih piščancev. Mimogrede, lahko ga kuhate kot ptica.

Torej, kako kuhati kunčje noge? Za to moramo kupiti:

• sveži kunec (noge) - 4-5 kosov;
• velike čebulice - 2 kosi;
• sveži drobnjak - 3 kosi;
• voda za pitje ali mesna juha ni močna - 100 ml;
• belo poltasto vino - 150 ml;
• gorčica mokra - 2 mala žlica;
• maščoba na osnovi smetane - 100 g;
• poper tleh in sol, kuhani - uporabite za okus;
• Posušeni timijan - uporablja se za okus;
• olje brez vonja sonca - 45 ml;
• svež peteršilj - uporabite za okus.

Komponente predelave

Predstavljen recept za izdelavo kunčjih nog je dober za uporabo, če želite dobiti zelo zadovoljiv in okusen drugi tečaj. Za njegovo izvajanje morate skrbno obdelati celoten seznam izdelkov.

Za začetek želite oprati kunčje meso, odrezani od njega vse odvečne elemente, nato pa narežemo na dolge rezine in osušite s papirnato brisačo. Potem jih je treba začiniti in pustiti stran.

Kar zadeva čebulo in česen, jih je treba olupljati iz lupin in drobno sesekati z nožem.

Toplotna obdelava na plošči

Zajec v kislo smetano je zelo okusen drugi tečaj, ki ga lahko postrežemo mizi s katero koli stransko jedjo.

Ko je meso namočeno z začimbami, ga rahlo ocvrto v sončničnem olju. Po pojavu rdeče skorje je treba izdelek odstraniti iz posode in pustiti v prahi. Nadalje v vročih jedeh je treba čebulo pršiti in dodati česen. Po obdelavi obeh sestavin jih je treba vliti z belim vinom, mesno juho (ali pitno vodo) in dodati vlažno gorčico.

Zmanjšajte ogenj na minimum, v omaki, ki jo želite znova objaviti zajčje noge, zaprite posodo s pokrovom in kuhamo 40 minut.

Priprava omake

Da bi zajčica v kislo smetano najbolj okusna, naj naredi dišečo omako. Za to je treba odstraniti in pripraviti meso. V preostalo juho je treba dodati okusu začimb ter debelo svežo kislo smetano in sesekljano zelenjavo. Po mešanju komponent priporočamo, da stojijo na štedilniku približno štiri minute, nato pa pustite pod zaprtim pokrovom za drugo frac14-ur.

Pravilno posodo posredujemo mizi

Ko bo Pijani zajec noga povsem pripravljeni, jih je treba dati na ploščo, in zraven dal nekaj žlic pire krompir. Na koncu teh dveh izdelkov je potrebno obilno prelijemo smetano omako iz ponve. Kot taka, je treba kosilo prisoten gostom vroče z rezino svežega kruha in zeleno čebulo. Bon appetit!

Kako kuhati okusno okusne noge zajec v peči?

Obstaja neverjetno število receptov, zahvaljujoč katerih lahko slastno in hitro kuhamo kunčje meso. Opisali smo, kako ga v ponvi z vinom in kislo smetano. Za praznično mizo je priporočljivo, da pečemo tak izdelek. Za to potrebujemo:

• sveži kunec (noge) - 4-5 kosov;
• velike čebulice - 2 kosi;
• stroka česna - 3 kosi;
• maščoba na osnovi smetane - 100 g;
• majonezno oljčno olje - 50 ml;
• olje brez vonja sonca - 45 ml;
• težki sir - 200 ml;
• korenje velike - 2 kosov;
• poper razrezan in kuhana sol - uporablja se za okus.

Priprava sestavin

Preden pripravite noge kunca v pečici, jih je treba dobro obdelati. Da bi to naredili, je treba mesni izdelek razrezati na velike koščke, nato pa odstraniti vse neužitne elemente in dobro sprati. Poleg tega je treba noge posušiti s papirnatimi brisačami, posuti z začimbami in pustiti nekaj časa.

Poleg mesa je treba za pripravo te posode uporabiti tudi druge sestavine. Če želite to narediti, morate očistiti žarnice in korenje, nato pa jih razrezati na polkrog in kroge. Kot česen je treba sesekljati na tanke plošče. Rešetke in rešetke sira morajo biti ločeno naribane.

Predhodno praženje mesa

Na noge kunca v peči so se izkazale zelo okusne, jih je treba predhodno ocvrti v ponvi. Da bi to naredili, je potrebno sončnično olje segreti brez okusa v posodah, nato pa položite plošče česna. Potem, ko malo pomladijo in dajo okus rastlinskim maščobam, lahko varno postavite mesni izdelek v ponev. Ocistiti ga je treba z vseh strani. V tem primeru morajo biti noge dobro obarvani.

Pred kuhanjem pečice pripravite posodo

Če želite oblikovati takšno večerjo, si vzemite globoko obliko in jo namastite z oljem, v katerem je meso predhodno ocvrto. Naslednje v posodah morate postaviti kroge korenčkov, čebulih obročev in kunčjih nog, prekritih z rdečo skorjo. Na koncu mora biti mesni izdelek bogat z mešanico kisle smetane in majoneze, nato ga napolnite z naribanim sirom.

Toplotna obdelava v peči

Predstavljeni recept za izdelavo kunčjih nog je idealen za tiste, ki raje ne jedo, vendar pa pečeno meso. Ko je posoda oblikovana, jo postavite v pečico. Pecivo se priporoča pri temperaturi 197 stopinj 60-75 minut. V tem času mora biti meso popolnoma pripravljeno, postane mehko in okusno.

Mimogrede, če želite, da bi jed z mehko kapo sira, potem pa namažejo z izdelkom mlečno treba širiti preko zajec noge samo za 14 ur pred izklopom pečice. V tem primeru se bo sestavina rahlo talila, zaradi česar bo večerja bolj nežna in sočna.

Kako naj se ustrezno predstavim na večerji?

Pečene noge za zajce v pečici lahko postrežemo mizi s popolnoma poljubno stransko krožnico. Vendar pa nekatere gospodinje raje uporabljajo le s tisto zelenjavo, ki je bila dana v obliki (korenje in čebula).

Tako, ki določa večerjo na pladnju, a naj bi ga potresemo s sesekljano zeleno čebulo in nato prisotne na mizo s svežim siv ali bel kruh. Bon appetit!

Povzemimo rezultate

Noge kuhajte na peči ali v pečici - preprosto in preprosto. Prav tako je treba opozoriti, da lahko iz takega mesnega izdelka izdelajo druge jedi. Na primer, nekatere gospodinje kuhajo juho iz nje, naredijo pite in tako naprej.