Solate z bolgarskim poprom, s piščancem - za najbolj rafiniran okus

Med vsemi prigrizki ne bodo nikoli izgubile svoje privlačne solate: z poper bolgarščine,

"Okusno"

Ne glede na to, kako raznolika solate: s poprom bolgarščino, s piščancem, z drugimi komponentami - obstaja več uspešnih kombinacij, vendar obstajajo navadne možnosti »mimo« (neuspešni poskusi, seveda, nihče ne deli). Razmislite o enem od preizkušenih receptov. Majhna piščančja prsa, gram za dvesto, kuhana in razrezana s slamicami (če vam je všeč "napačen" kos, ga lahko razstavite ročno). Isti kos šunke je razrezan s ploščami, dve bugarski papriki - trakovi ali kvadrati, konzervirani medeni agariki, če so majhni, se vlijejo celo. Majhna konzerva ananasa izlije sok in sadje se razreže z majhnimi kockami. V solati so dodane pražene rozine in zdrobljene oreščke (na par žlic), polnjene so z majonezo. Na ta način pripravijo solate s papriko bolgarščino, s piščancem pa okrasijo ne samo vsakdanje, temveč tudi praznično mizo. Precej raznovrstne sestavine posode ne izstopajo, ampak dopolnjujejo drug drugega dostojanstvo.

"Čar"

Absolutno edinstvena solata! Prekajena piščanca, Bolgarski poper, granat, oreščki in paradižnik oblikujejo čudovit kulinarični "zvok". Kateri del ptice, ki ste ga dali v posodo, je stvar okusa, tako sta noge in prsa primerna. Glavna stvar je, da se v že rezanem (brez kosti) piščančjega mesa pridobi dvesto gramov. Štiri srednjega paradižnika, gramov, sto trdnih dobrih sira in tri mesne paprike se razrežejo na kocke. Za oblačenje, premešajte lahka majoneza, oreščke, ki se prehajajo skozi mešalnik, stisnjen česen in peteršilj. Vse začimbe so vzete v količinah, ki ne bodo užalile vašega osebnega okusa. Solata se meša in polni. Če je potrebno, ga lahko dodate in poperete. Že v skledi za solato je posodo velikodušno posuto s semeni granat.

Salata "omamljena"

Zdi se, da v to solato pridejo najpreprostejša živila: piščanec, paprika, paradižnik, jajca - in okus se izkaže za neverjetno. Obstaja več trikov: najprej se srednji fileti v surovi obliki razrežejo s solatnimi rezinami in ocvrtijo v oljkah ali maslu (in to je prva skrivnost). Tri jajca se trdo segrejejo in narezane na kocke. Veliki bolgarski poper je osvobojen nepotrebnih notranjosti in ga trgajo kvadratki. Oljke brez jam so presejene polovice (tisti, ki imajo radi manjše koščke, se lahko prerežejo v obroče, toda pisatelj recepta meni, da je to nepotrebno). Tri paradižnika se razkrojijo na kocke ali kocke. Vse sestavine so mešane, soljene, zastekljene in aromatizirane z olivnim oljem, če je bil na njem pražen file ali majoneza z nizko vsebnostjo maščobe, če je bilo uporabljeno maslo (to je druga skrivnost). In tretji trik: opran solatni listi se posušijo, polijejo malo limoninega soka in potresemo s ščepcem sladkorja. Dajo pripravljeno solato.

"Spring joy"

Za organizem, ki hrepeni po vseh vrstah zelenjave v zimskem času, bo to najboljša izbira. Posoda je pripravljena hitro, v njem pa je veliko vitaminov. Edina stvar, s katero se morate obremenjevati, je s piščancem. Filet je razrezan na zelo majhne kose, vsaka od njih pa je pražena v drobtinah in ocvrta - na račun dimenzij zelo hitro, za nekaj minut na vsaki strani. Medtem ko se kosi ohladijo, razrezani na dva dela paradižnik, kumar in poper (za lepoto je bolje jemati večbarvno). Četrtina glave zrezkov z zeljem in pekinko, vse je mešano (in tudi piščanec), podmazan in oblečen s katerim koli pustim oljem. Pogled, vonj in okus te solate daje občutek, da je pomlad prišel.

Topla solata v kitajščini

Kitajci, kot vedno, so na vrhu. Izdelki, vključeni v jed, popolnoma usklajeni in ustvarijo nepozabno solato: piščanec, gobe, paprika bulgarian, kumare, korenje, jajca - nič odveč. Gobe ​​se posušijo, stiskani kitajski, 25-gramska vrečka. Vrelo vodo jih je treba polniti četrtino ure, da "cvetijo". Nato se voda spoji (do kapljic: črne gobe in tako "pljune" v posodo, ni treba dodati dodatne tekočine), in izdelek hitro ocvrt v rastlinskem olju. Dva fileta piščanca se razrežejo na tanke dolge koščke in tudi ocvrte, ločeno - 5-7 minut. Nato se v meso stisnejo dve česnovih klinčev, v minuto se prelije korenček v slamici, dve drugi črtasti piki popra. Po drugi minuti se vlije polovica obročkov čebule in ocvrtih gob, vlaži se nekaj žlic sojine omake in po mešanju solata odstrani iz ognja. Ko se rahlo ohladi, se kumare razreže v palice in takoj prenaša na mizo. V topli obliki je čudovito, vendar je v mrazu tudi precej dobro.

Pečena piščanca

Še en zelo privlačen recept za solato. Piščanec, bolgarski poper, olive in jajca so začinjeni z majonezo, okusom z nekaj kapljicami limoninega (ali limetinega) soka. Vendar, za začetek piščančji file (približno ene tretjine kilogramov) oljčnega olja, v kombinaciji s soljo in najljubšimi začimbami, pečen v peči, dokler mehka in lepo okrašena. Ko se piščanec ohladi, ga je treba razrezati na celo kocke. Podobno se razreže velik poper in dve strmi jajci. Olive (grami sto) in kup čebularskega perja se pere. Solata je napolnjena z oblačenjem in postrežena na mizi.

Ponudili smo vam najbolj raznolike in najbolj vabljive solate z bolgarskim poprom, s piščancem - izbrati, kaj vam je všeč!