Solata iz zelja s poprom Bolgarščina - hitro in okusno

Kako kuhati doma solato zelje

Mimogrede, če ste stalni prebivalec poletja, potem solato zelje s papriko bolgarski hitro vas bo stalo peni. Navsezadnje lahko vse sestavine, ki sestavljajo ta prigrizek, zlahka gojijo na svojih ležiščih.

Pripravimo solato z zeljem, s česko pa poper

Pri pripravi takega prigrizka ni nič zapletenega. Zato lahko to tudi neizkušeni kuhar. Toda za to je potrebno vnaprej pripraviti naslednje izdelke:

• belo zelje mlado - približno frac12- deli srednjega in elastičnega vilic;
• rdeča paprika bolgarščina - 1 kos;
• korenček sočno veliki - 1 kos;
• sladkor - žlička za sladico;
• sol srednje velikih kuhinj - po presoji;
• oljčno olje (uporablja se le brez okusa) - približno 45 ml;
• kisa naravni - približno 2 žlici deserta.

Predelovalne sestavine

Solata iz zelja s poprom Bolgarščina se hitro pripravi zelo hitro. Če želite to narediti, vzemite mlado glavo in jo očistite od poškodovanih listov. Potem skrbno operite zelje v topli vodi, močno stresajte in razrežite zelo tanko in dolgo slamo. Po tem, s čopičem pomirjati korenček in ga potresite na najmanjšem razrezu. Za sladko rdečo papriko, nato pa odrežite steblo, odstranite vsa semena in septa, nato pa zrežite s tanko polovico.

Postopek oblikovanja vitamine solate

Kako oblikovati solato, ki jo razmišljamo? Zelje z bolgarskim poprom in korenjem ni takoj mešano v eni skledi. To je posledica dejstva, da je treba nekaj zelenjave ločeno ročno tkati.

Tako, za pripravo okusnih prigrizek jedi globoko emajlom skledo, širijo slamo v svojem zelje in drobno naribanega korenja. Nato so sestavine dobro slane in močno gnetene. Kot rezultat takšnih ukrepov, bi morali dobiti precej limp zelenjave. Po tem se razširila na papriko in spet pereminaniya postopek, vendar za več kot kratek čas (do sladko zelenjavo bilo malo kruto in škrtanje na zob).

Polnjenje jedi za prigrizek

Kako napolniti okusno prigrizek solata? Zelje z bolgarskim poprom in korenjem se najprej pozdravi z naravnim 6% kisom, nato pa se dodaja malo sladkorja in oljčnega olja brez okusa. Po tem je treba vse sestavine temeljito premešati in razširiti na plošče.

Vročanje vitaminske solate na mizo

Zdaj veste, kako pripraviti hitro zelje z bolgarskim poprom in korenjem. Po tem, ko se vitaminska solata oblikuje in začini z začimbami, se takoj predstavijo družinskim članom. Za prijeten užitek priporočamo skupaj z vročim kosilom.

Mimogrede, je zaželeno, da jo jedo v eni sedelki, saj takšna solata zelo hitro postane zračna in ne postane zelo okusna.

Poper, pikliran z zeljem

Če želite večerjo namesto solate za večerjo, priporočamo uporabo recepta. Zahvaljujoč mu boste družinsko hišo večerjo bolj svetlejšo in bolj nasičeno.

Torej, za pripravo paprike, kisle z zeljem, morate imeti na voljo naslednje sestavine:

• belo zelje mlado - približno frac12 - deli velikih in elastičnih vilic;
• rdeča paprika bulgarian - 2 kosov;
• korenček sočno veliki - 1 kos;
• bela čebula - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 3 velike žlice;
• sol srednje velikih kuhinj - po presoji;
• oljčno olje (uporablja se samo brez okusa) - približno 300 ml;
• kislina naravna - približno 5 velikih žlic;
• paprika tla, rdeča paprika, osušena bazilika - po lastni presoji.

Predelovalne sestavine

Marinirano zelje hitro s poprom se izkaže za zelo okusno in pikantno. Tak prigrizek je dobro, da služijo za prijazen obrok skupaj z alkoholnimi pijačami. Toda preden ga pripravite, morate zdraviti vse izdelke.

Belo zelje se sprošča iz pokvarjenih listov, nato pa se dobro opere, posuši in razreže s precej veliko slamo. Po tem lupite veliko korenje in belo čebulo glave. Prva zelenjava se podrgne na velikem rezilu, druga pa narezana na polovice. Na popolnoma enak način mletega in rdečega paprika. Toda pred tem se temeljito opere in sprosti iz peclja in semen.

Pripravljamo prigrizek

Po mletju vsa zelenjava začne tvoriti slasten prigrizek. Za to je mlado belo zelje postavljeno v emajliranem bazenu, nato pa močno zmečkamo z rokami. Ko zelenjava postane mehkejša, se razprostira naribana korenje, polobroči bolgarskega popra in čebule. Po tem se postopek za mešanje sestavin ponovno ponovi.

Postopek praženja

Po tem, ko dobijo sesalno hrano, jih začnejo potapljati. Za to se majhna skleda zmeša z naravnimi namizni kis, sladkor, mleto papriko, sol, oljčno olje, rdeča paprika in posušena bazilika. Ko dobite homogeno goščo, jo položite v rastlinsko mešanico.

Mešanje vseh komponent z rokami, jih skrbno postavite v steklene kozarce. V tem primeru je prigrizek previdno pakiran s tolstickom. Za to se zmogljivost ne napolni takoj, ampak postopoma.

Ko se lonec napolni na ramena, ga damo na ploščo in pokrijemo rahlo s pokrovom. V tej obliki se zelenjava pusti pri sobni temperaturi 36 ur. Potem sta tesno zaprta in poslana v hladilnik še nadaljnjih pol dneva. Za ta čas mora biti zelje, paprika in druga zelenjava dobro marinirana, postati ostra in okusna.

Kako priti do mize?

Po marinaciji sveže zelenjave, so postavljeni v globoki skledo in služijo za mizo skupaj z rezino kruha. Treba je opozoriti, da takega prigrizka ne moremo jesti samo ob kosilu, ampak dodati v solato (npr. Solato).

Povzemimo rezultate

Zdaj veste to pri kuhanju sveža kupusova solata in bolgarski poper ni nič težjega. Z uporabo teh receptov lahko samostojno naredite zelo dišeče in okusne prigrizke, ki bodo zadovoljili vse svoje prijatelje.

Treba je opozoriti, da se med pripravo takšnih solat nekatere gospodinje včasih sprašujejo, ali sta pekinška zelje, bolgarski poper in korenje združeni. Izkušeni kuharski strokovnjaki trdijo, da takšne sestavine vedno proizvajajo zelo okusne prigrizke. Vendar pa jih ni zaželeno marinirati, saj Pekingsko zelje ni namenjeno temu.