Glikemični indeks in vsebnost kalorij v živilih: tabela, izračun

Sodobna družba ima kot banner naslednje ideje: kako narediti več denarja, kako postati bolj zdravo in kako izgubiti težo. Na žalost ne bomo odgovorili na prvo točko, vendar bomo upoštevali zadnja dva na osnovi takih pojmov, kot so glikemični indeks in kalorična vsebnost živil (tabela bo podana spodaj).

Upoštevali bomo tudi osnovno ideologijo pripadnikov tega sistema, upoštevali bomo vse prednosti in slabosti.

Kratek izobraževalni program

Glikemični indeks (GI) je dodatna značilnost za vse tiste snovi, ki vsebujejo ogljikove hidrate in jih lahko prebavi človeško telo. Krhka resničnost nam pove, da vsebnost kalorij ni končni kazalnik, ki bi moral biti usmerjen. Poleg tega, glikemični indeks in vsebnost kalorij v izdelkih ne raste niti v neposredni niti v obratni sorazmernosti. Ob istem času lahko geografska geografija učinkuje skoraj bolj aktivno na proces hujšanja kot hranilna vrednost.

Utemeljitev

Na splošno je ta indeks konvencionalen simbol, ki označuje stopnjo cepitve izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate, če ga primerjamo s stopnjo cepitve čiste glukoze, katere indeks se šteje za nekakšen standard in je enak 100 enotam. Višji indeks, večja je stopnja razcepitve izdelkov. V postopku izgube teže ni potrebno zanemariti takšnega kazalca kot glikemični indeks izdelkov. Tabela za izgubo teže, ki temelji le na kalorijah, ne bo dala kvalitativnega in dolgoročnega rezultata brez GI.

Dietetika raje razdeliti vse izdelke, ki vsebujejo ogljikove hidrate v tri skupine - z nizko, srednje ali visokim glikemičnim indeksom. Če greste v skrajnosti, vsa živila z visokim GI vključujejo odvečnih hitro, praznih ogljikovih hidratov, medtem ko nam živila z nizkim GI ugaja počasi, kompleksne ogljikove hidrate. Več podrobnosti glikemični indeks izdelkov (tabela ali graf) lahko preučimo v ustrezni medicinski literaturi.

Daj možganski sladkor!

Kot že omenjeno, želja po zdravem življenjskem slogu vodi veliko umov. Nekateri v hitenju histerije v veliki meri omejujejo ogljikove hidrate, ki raje čistijo proteinsko hrano brez glukoze. V tem načinu lahko živite dan ali dva, po katerem postane način "zaspanega muha" aktiven - človek čuti nenehno utrujenost, želi spati in ne razume, kaj se mu dogaja, je tako zdravo in pravilno poje! Vendar pa je pravilnost v takšni prehrani in ne diši. Odprli bomo malo skrivnost, ki bi vsakomur polnila svojo očitnost: ravnotežje bi moralo biti v vsem.

Pomanjkanje ogljikovih hidratov vodi do lakote mišic in možganov, oslabi in dolgočasen človek. Lepa slika, kajne? Seveda vam ni treba ničesar popustiti, samo naučiti se morati, kako narediti pravo izbiro med številčnostjo izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Glycemic index in vsebnost kalorij v hrani (tabela je predstavljena spodaj) vam bo pomagal pri tem.

Dober ogljikovodik, slabi ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati se med seboj razlikujejo, toda v procesu prebave se vse pretvori v glukozo, ki služi kot gorivo za telo in mu zagotavlja potrebno energijo. Nadzira postopek obdelave insulina, ki se proizvaja v trebušni slinavki. Ko ste pojedli, začne delovati insulin. Tako je postopek obdelave ogljikovih hidratov najprej zaključen.

Rezultat ogljikovih hidratov je ena - glukoza, vendar se hitrost "cirkulacije" spreminja.

Hitreje, hitreje!

Ti hitrosti ogljikovih hidratov sprinterji se skoraj instantno absorbirajo in spodbujajo zvišanje ravni sladkorja v krvi. In tako je energija šla v porabo, sladkor je padel prav tako ostro, zato ste se počutili brutalno lakoto, čeprav ste se že nedavno pogoltnili. Telo je taktično nagovijestilo, da je še enkrat pripravljen na gorivo. Če ne porabite vsega tega brezna energije takoj (pozdravite pisarniške delavce!), Potem se takoj poravna na straneh v obliki maščobe. Preučevanje takšnega kazalca kot glikemični indeks (tabela ali preprosto seznam) vam omogoča, da se izognete temu. Oseba, da bi ohranila življenje, je dovolj, da porabi enako število kalorij, kot jih porabi - to je v teoriji. V praksi pa je samo sladkor za 1500-2000 kcal zelo škodljiv, saj pankreas trpi. Dejansko je treba v kratkem času proizvesti divje količine insulina. Ta način povzroči, da se celice hitreje obrabijo, kar se lahko razvije v hude bolezni. Uporaba nastanek kombinacijo prehrane "glikemičnim indeksom in kalorično" (tabele ali samo na seznamu), boste dosegli odlične rezultate na način ohranjanja zdravja.

Pohiti in pojdi naprej

Počasni ogljikovi hidrati se obnašajo ravno nasprotno. Da jih pravilno prebavimo, se insulin proizvaja postopoma, trebušna slinavka deluje v udobnem načinu za to. Raven sladkorja v krvi ne skoči, ampak ostane na ustrezni ravni, kar omogoča telesu, da se počutijo polne dolgo. Zato je na primer priporočljivo z ustrezno prehrano makaroni iz trde pšenice, kljub vsemu vsebnosti kalorij. To je en primer, kako lahko glikemični indeks izdelkov nasprotuje drug drugemu + dietna miza, ki upošteva vsebnost kalorij.

Glavna miza prehrambenih izdelkov

In tukaj je tabela izdelkov, ki je bila v tem članku omenjena že enkrat.

Ta seznam izdelkov, vam bo omogočilo, da bo vaša prehrana čim bolj desno od vseh zornih kotov, saj je glikemični indeks in kalorij miza hrane zajema hkrati. Izberete samo tiste izdelke, ki imajo dovoljeno GI, in pripravite dieto "teže" s svojo dnevno kalorijo.

Glikemični indeks izdelkov pri sladkorni bolezni

Izkazalo se je, da se pojem "glikemični indeks izdelkov" (tabela) ni pojavil le. S sladkorno boleznijo je potrebna posebna prehrana, ki ohranja sladkor v krvi na pravi ravni. Načelo izbire prehrambenih proizvodov v skladu z geografsko označbo je najprej videlo svetlobo pred 15 leti v procesu razvijanja prehranskega sistema, ki je naklonjen ljudem s sladkorno boleznijo. Združuje glikemični indeks in kalorično vsebnost izdelkov, strokovnjaki so ugotovili formulo desne, nežne prehrane za diabetike. Na podlagi zgoraj navedenih podatkov, ki opisuje vpliv na telo hitrih in počasnih ogljikovih hidratov, lahko sklepamo, da so bolni ljudje močno spodbuja, da pripravijo svojo prehrano iz prve tabele izdelkov. Ta ukrep bo ohranil raven sladkorja v krvi na ustrezni ravni, da bi se izognili nezaželenim skokom in nihanjem. Priporočljivo je tudi, da obdržite informacije o temi "glikemični indeks in kalorična vsebnost izdelkov". Takšna miza se bo po potrebi hitro usmerila v tisto, kar morate jesti za najboljši rezultat.