Meni za teden paleolitske prehrane

Izkazalo se je, da je zgodovina zelo koristna znanost za zdravje. Lahko izobražuje človeštvo ne le za to, da naredi prave družbeno-politične odločitve, temveč tudi da vodi zdrav način življenja in celo učinkovito odpravi prekomerno težo. Kako?

Dejstvo je, da je temeljna študija prehranjevanja primitivnih ljudi predstavljala osnovo za zanimivo in učinkovito prehrano - »paleolit«. Skladnost s to prehrano ne bo pripomogla le k odstranitvi dodatnih kilogramov, temveč tudi izboljšanju zdravja, izboljšanju videza in iskanju dobrih razpoloženj.

Kakšna je paleolitska prehrana? V tem članku bo opisan meni za teden, recepte, preglede in rezultate.

Najprej pa na kratko govorimo o zgodovini njene pojave, pa tudi o glavnih prednosti in pomanjkljivostih.

Kronika iz preteklosti

Za prvič je bila zamisel o primitivnem paleolitske prehrane objavljena pred približno petdesetimi leti, gastroenterolog iz Amerike Walter VOGTLIN. Vendar pa je njegovo delo "Diet kamene dobe" ostro kritiziralo in pozabilo.

In vendar četrt stoletja pozneje, progresivni nutricionist iz Združenih držav Amerike Lauren Cordane je oživel to tehniko, ki je naredil nekaj sprememb in prilagoditev. Od tedaj je paleolitska prehrana postala zelo priljubljen program ne le za boj proti debelosti, temveč tudi za trajno prehrano.

Kakšno je bistvo te diete? Razumimo.

Na kratko o glavnem

Glavna značilnost menija paleolitske prehrane je vrnitev k načelu prehrane, ki je vodila starodavne prebivalce v kameni dobi.

Niso bili sploh seznanjeni z nekaterimi sestavinami in sestavinami, ki jih zdaj pogosto uporabljajo sodobni ljudje (na primer mleko in mlečni izdelki, klobase, žita in moko). Kljub takšnim omejitvam so bili prebivalci antike zdrave in trajne. Kaj nam preprečuje, da bi postali enaki, da bi svoje stališče sprejeli na svojo hrano?!

Splošna pravila metodologije

Spodaj so glavne zahteve paleolitika prehrana za hujšanje:

1. Kuham doma.
2. Ne prejedi.
3. Pijte še vedno in nesladkano vodo.
4. Voditi aktiven način življenja.
5. Ne uporabljajte dišav in ojačevalnikov okusa.
6. Ne jejte, dokler se ne počutite lačne.

Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto. Ne izmerite hrane in hranite strogo število kalorij. Ni potrebe za lakoto in druge hude omejitve. Poslušajte svoje telo, jedo in izgubite težo.

Pros prehranjevalne prehrane

Doslej smo se dotaknili pozitivnih vidikov metodologije. Prvič, razpoložljivost in raznovrstnost izdelkov ter koristi takšne prehrane za zdravje ljudi. Kako?

To je avtentično dokazano, da je zavrnitev sladkorja, uživanje pustega mesa, sadja in zelenjave in čisti krvne žile iz holesterola in s tem zmanjšuje tveganje za bolezni, kot so diabetes, ateroskleroza, srčno popuščanje in drugi.

Druge prednosti metode vključujejo impresivne rezultate paleolitika prehrana za hujšanje. Če upoštevate vsa pravila in zahteve, vodite aktiven življenjski slog in jedite majhne dele, lahko v nekaj tednih izgubite najmanj pet kilogramov! In to ni meja.

Poleg tega učinkoviti rezultati paleolitske prehrane ne bi smeli biti kratkoročni. Po nekaterih študijah je v nekaj mesecih po koncu prehrane minimalna verjetnost vračanja hujšanja. In če dolgo časa držite načel paleolitske prehrane, bodo izgubljeni kilogrami za vedno zašli v pozabo.

Kakšni so negativni vidiki diete paleolitske prehrane? To bomo opisali spodaj.

Pomanjkljivosti prehranske prehrane

Najprej je treba opozoriti, da je ta tehnika strogo prepovedana za ljudi, ki imajo anamnezo kronične bolezni ledvic in organov gastrointestinalnega trakta.

Pomemben negativen dejavnik je dejstvo, da je paleolitska prehrana za vegetarijance nesprejemljiva.

Poleg tega bo skladnost z vsemi pravili te metode za izgubo teže pomembno vplivala na vašo denarnico. To je zato, ker izdelki, vključeni v dietni meni, odlikujejo visoki stroški.

In zdaj ugotovimo, katere sestavine dovoljujejo ustvarjalci tehnike in ki so prepovedane.

Priporočene določbe

Tukaj je seznam dovoljenih izdelkov, ki se lahko uporabljajo pri pripravi jedi paleolitske prehrane (recepti in priporočila bodo navedeni spodaj):

1. Meso (pusto svinjino, goveje meso, piščanec, divjačina, konjsko meso in tako naprej), pa tudi jeter in ledvice. Zaželjeno je, da se živali gojijo v naravnih okoliščinah. Tako meso lahko kupite na kolektivnih trgih.
2. Ribe in morski sadeži (sled, smetana, tuna, skuša, sardine, ščuka, ostrige, školjke, kaviar).
3. Zelenjava (zelje, korenje, kumare, špinača, čebula, gobe, zelena solata in drugo). Prednost imajo zelenjadnice, ki jih ne gojijo v rastlinjakih, ampak v naravnih razmerah.
4. Sadje (jabolka, marelice, grozdje, datume, citrusi, breskve, kokosov oreh, hruške in vse vrste jagodičja).
5. Oreški. Mandelj, orehi in orehi, kostanj. Ne morete - arašide, ker se nanaša na fižol.
6. Olje (laneno olje, kokosovo olje). Prednostno je prvo in hladno stiskanje.
7. Začimbe in začimbe morajo biti naravni, brez uporabe soli (česen, koriander, čebula, paprika).
8. Pijače. Najprej morate piti očiščeno vodo. Lahko jeste zeleni in zeliščni čaj (od meta ali kamilice).

Prepovedani izdelki

Med paleolitsko prehrano je strogo prepovedano uporabljati:

1. Sladkor (tako v čisti obliki kot tudi v sladicah in drugih sladicah).
2. Žita (žita, žita, testenine, kruh, pecivo).
3. Mlečni izdelki (sir, skuta, maslo, sirotka, jogurt).
4. Fižol (fižol, grah, sojina, arašidi).
5. Krompir.
6. Začimbe (sol, kvas, kis in kakšne začimbe, kupljene v trgovini).
7. Pijače: alkohol, čaj, kava, soda, sokovi iz sadja ali zelenjave, sveže stisnjeni ali kupljeni.
8. Polizdelki in hitra hrana.
9. Suho sadje (zaradi velike količine sladkorja).

In zdaj se spoznavamo z menijem tedna paleolitske prehrane.

Seznam posod

Če ste to tehniko izbrali kot sistem za zdravljenje ali izgubo telesne teže, potem boste v naslednjih sedmih dneh lahko uživali v okusnih, raznolikih in hranljivih jedeh.

Spodaj je približna skica v meniju za prehrano paleolitika.

Zgoraj so le približne jedi, ki jih lahko porabimo med prehrano. Omeniti velja, da čez dan lahko spremenite čas prigrizkov, glavna stvar je, da niso pogosti in pogosti. Prav tako je dovoljeno jedo ne samo kuhano ali parno meso, temveč tudi omako, pečeno in ocvrto (pri majhni količini oljčnega olja).

Da, lahko in bi morali fantazirati z izbiro jedi in priporočenimi sestavinami. Zato ne bodi len za uporabo domišljije in domišljije, potem pa bo na mizi vedno prehrambene, okusne in zdrave jedi.

Ali obstajajo recepti za paleolitsko prehrano? Da, spodaj so nekateri od njih.

Variante priprave jedi

Tukaj je nekaj receptov, ki jih lahko pripravite na kosilo.

Rastlinska piščančja juha

Komponente za prvi tečaj:

• ena čebula;
• dve korenčki;
• dve zeleni;
• dva česna česna;
• tri do štiri paradižnike;
• en in pol litra vode;
• ena piščančja prsa.

Način priprave je preprost in enostaven:

1. Zmešajte in rahlo popržite čebule, česna in mesne filete.
2. Dodajte korenje, zeleno, paradižnik in tri minute.
3. Prenesite v ponev, pustite vreti in kuhajte na nizki vročini, petindvajset minut.
4. Lahko dodate dietne priporočene začimbe.

Ta recept je za štiri obroke.

Kremna juha z brokolijem.

Predlagane sestavine:

• ena čebula;
• tristo gramov brokolija;
• četrta skodelica orehov;
• in pol litra rastlinske juhe.

Navodila po korakih:

1. Mleto in pržite čebulo.
2. V posodo dodajte brozgo in brokoli.
3. Kuhaj petnajst minut.
4. Beat z mešalnikom.

Piščančje meso z agrumi

To ni manj zanimiva jed, ki jo lahko pripravimo za zajtrk ali večerjo.

Tukaj so priporočene sestavine (za štiri do pet obrokov):

• osem piščančjih nog ali stegen;
• ena čebula;
• ena limona;
• ena oranžna;
• pet žlic oljčnega olja;
• štirje veliki klinčki česna;
• sok ene limone;
• sok ene pomaranče.

In zdaj način priprave:

1. Sesajte oljčno olje, sokove česna in citrusov, prelijte marinado piščanca in pustite nekaj ur na hladnem.
2. Rezano čebulo in sadje z obroči.
3. Piščanca položite v skledo za pečenje, položite čebulo in citrus na vrh, pokrijte s folijo in postavite pečico, segreto na dve sto stopinj.
4. Pecite 30 minut, nato odstranite folijo in kuhajte še dvajset minut.

Ker tehnika paleolitika pomeni uporabo zmerne količine mesa, je dietni meni poln raznolikih, okusnih in uporabnih mesnih jedi.

Recept za sočno in apetitno teletino

Če ga želite pripraviti za več obrokov, vzemite:

• pol kilograma celuloze;
• petsto gramov gob;
• malo oljčnega olja.

Način priprave:

1. V desetih do petnajstih minutah posodite krompirček.
2. Dodamo sesekljane gobe.
3. Sestavine prenesite v posodo, nalijte nastalo brozgo in v predgreto pečico postavite do 200 stopinj.
4. Pecite trideset minut.
5. Postrezite z zeleno ali zelenjavo.

Enako pomembna sestavina za jedi paleolitske prehrane je ribe. Tukaj je okviren recept za pečene ribe:

• trup ali morski lepotni file, marinirati petnajst minut v več žlici olivnega olja in limone (v enakih razmerjih). Potem zavijte v folijo, položite pekač in pecite približno pol ure.

Zelo okusna in uporabna jed je parna riba. Če želite to narediti, vzemite nekaj sočnih zrezkov kakršne koli ribe, drgnite kumine in ingverja, postavite rezine limone v notranjost.

Nato ga napolnite v parni kotliček ali ga položite na parno kopel in mučite štirideset ali petdeset minut. Lahko služi z zelenjavo, kuhano ali surovo zelenjavo.

Toda kako brez sladke?! Kot koristno zdravljenje lahko pripravite vitaminske bonbone. Če želite to narediti, potrebujete:

• dve kozarci več vrst orehov;
• pol kozarec kokosovih sekancev;
• pet kosov suhih sliv;
• šestih datumov.

Oreščki in suhe plodove se razrezajo skozi mesne mlinčice, v kokosovih ostružkih in nekaj ur postavite v hladilnik. Če želite, lahko dodate med.

Kot lahko vidite, ta recept nekoliko odstopa od klasične paleolitske prehrane, saj vključuje uporabo ne priporočenega suhega sadja in medu. Če pa zares želite sladkarije, lahko zaprete oči na nekatere odtenke in uživate v hranljivem in koristnem zdravljenju.

Poleg tega lahko namesto običajnih sladkarij jedo sadne solate, ki so bogate z naravno saharozo in glukozo. Za to lahko vzamete eno jabolko, pomaranče in banane, narezane na kocke in začinite s sokom iz jagod. Če želite, lahko dodate med.

Očitno se med paleolitsko prehrano ne boste strinjali ali strogo omejili na izdelke. Priljubljeno meso in ribe, zelenjava in sadje bodo vedno z vami.

Je ta tehnika tako učinkovita?

Realne povratne informacije

Po številnih pregledih je paleolitska prehrana zares učinkovita metoda izgube teže. Mnogi ljudje opozarjajo na postopno izgubo teže do konca prvega tedna!

Vendar ni vse tako gladko. Najtežja in neprijetna v tej tehniki je, da so jedi pripravljene brez soli in začimb, tako znane v naši prehrani.

Pa vendar je to vredno zavrniti te in druge manjše dobrote. Ne morete samo izgubiti teh dodatnih kilogramov, temveč tudi prijetno polt in zdrav videz.