Jajcevci, polnjeni z mesom, pečeni v peči: recept

Jajčevec, polnjene z mesom,

Korak za korakom recept za jajčevce, polnjene z mesom

To jedo je dobro narediti iz sveže zelenjave. Zato je izključno poletje. Čeprav v zimskem času lahko kupite jajčevca, jih napolnite z mesom in pečemo v peči.

Torej, za pripravo zadevne jedi bomo potrebovali naslednji sklop izdelkov:

• pripravljene mešanice - približno 1 kg;
• čebulne čebulice - 2 glave;
• Sončnično olje - uporablja se po lastni presoji;
• jajčeca velikega svežega - 4-6 kosov;
• sveži paradižnik - 2 majhna komada;
• sol in druge začimbe - uporabite za okus;
• plošče iz trdega sira - približno 100 g.

Priprava komponent

Preden to storim jajčevca, polnjena z meso, morate pripraviti vse sestavine.

Mešani lahkotni sir je v maslu z maslom razpršen in malo popražen. Nato dodajte sesekljano čebulo in začimbe. Po mešanju sestavin se temeljito ocvrte do rdečega, nato pa se odstranijo iz plošče in ohladijo.

Za jajčevce, polnjene z mesom, izsušen, na polnjenje nujno dodati sveže paradižnike. V kockah so temeljito oprani, blanširani, olupljeni in razrezani. Po tem se paradižnik razširi v jedilno posodo z mleto meso in skrbno premeša.

Kar se tiče jajčevcev, se perejo, odrezajo peduncle, nato pa se delijo na polovico.

Da bi zelenjavo polnili, jih očistijo iz sredine in tako oblikujejo nekakšen čoln.

Če se nastala kaša zavrže, jo lahko zdrobimo in dodamo k polnjenju.

Kako oblikovati

Jajčevec, polnjene z mesom, se oblikujejo preprosto in enostavno. Da bi to naredili, se zelenjavni čolni napolnijo z nadevom mesa in nastavijo v obliki, olje. Na vrh vseh izdelkov so pokriti s trdimi siri ploščami.

Kako dolgo pecite

Jajcevci, polnjeni z mesom, niso pečeni v pečici zelo dolgo. Glede na to, da je bil svečnik že izpostavljen toplotni obdelavi, je treba doseči pripravljenost samo za zelenjavo. Za to potrebujete približno pol ure prostega časa.

Po določenem obdobju jajčevci, polnjeni z mesom, morajo pečeni postati čim bolj mehki in dišeči, pokriti pa morajo tudi s pokrovčkom s suhim sirah.

Kako prinesti na mizo

Po toplotni obdelavi nenavadne posode jajčevci razdeljen na ploščah in takoj predstavljen družinski mizi. Za jedo takšne večerje je treba spremljati solata sveže zelenjave, rezino kruha in zelenja.

Narediti Pečena jajčevca s piščančjim mletim mesom

Obstaja več možnosti za pripravo posode. Če ne želite, da oblačila spremenite z mešanim nadevom, priporočamo uporabo piščanca. Z njim bo takšna večerja postala bolj nežna.

Za izvajanje tega recepta bomo potrebovali:

• mleto piščančje meso - približno 300 g;
• čebulne čebulice - 2 glave;
• Sveža zelenjava - uporablja se za okus;
• Okrogli zrni riž - frac12-steklo;
• jajce - 1 majhen kos;
• jajčeca velikega svežega - 4-6 kosov;
• majoneza ni zelo mastna - nekaj velikih žlic;
• sveži paradižnik - 2 majhna komada;
• sol in druge začimbe - uporabite za okus;
• plošče iz trdega sira - približno 100 g.

Predelava sestavin

Jajcevci, polnjeni z mesom, pečeni v peči, so dobro služili kot praznična in normalna miza. Preden oblikujete tako nenavadno jed, morate zdraviti vse sestavine.

Sveže jajčevci so dobro oprani, pelji in stebla se odstranijo, nato pa razrezane na kose debeline 5-6 centimetrov. Iz žice iz zelenjave dobijo posebna očala. Po tem se začne polnjenje obdelovati.

Končano piščančje meso se postreže z začimbami in sesekljano čebulo. Po tem dodajte krušen riž, sesekljano zelenjavo in pretežno jajce. Dobro mešanje izdelkov dobi precej viskozno maso, ki ohranja svojo obliko dobro.

Kot pri svežih paradižnikih se temeljito operejo in razrezajo z debelimi krogi.

Pravilno oblikujte okusno jed.

Pri oblikovanju takšne jedi ni nič zapletenega. Ko je mleto meso z rižem in zelenjavo pripravljeno, je gosto postavljeno v skodelico jajčevca, nato pa se razprostira na namaščeni pločevini.

Da bi bila taka jed kot lepa in zalivanje v ustih, mora biti pravilno okrašena. Da bi to naredili, je vsak oblikovan izdelek z mletim mesom prekrit z paradižnikovim rezom in zamazan z majhno količino majoneze. Potem se na vse jajčevce doda eno jajce sira.

Pečemo v peči

Ko je posoda pripravljena, kot je opisano zgoraj, se takoj pošlje v pečico. Pri temperaturi 200 stopinj se jajčni izdelki pečejo 40-48 minut. V tem času mora zelenjava postati mehka in mesno polnjenje - popolnoma pripravljeno in prekrito s pokrovčkom sira s paradižnikom.

Serviranje posode na mizi

Takoj, ko se v pečici pečijo jajčevci s piščančjim svežem, jih takoj vzamemo in razdelimo na ploščate plošče. Pripravljeni obroki se uporabljajo kot polna večerja, skupaj z zelenjem, rezino kruha in solato zelenjave.

Izgledajo zelo lepo in so neverjetno okusne, bogate in sočne.

Koristni nasveti

To jedo lahko kuhate ne le z mešanimi ali piščančji mleto meso, ampak tudi z gobami, zelenjavo in drugimi sestavinami. Da bi to naredili, so pravilno obdelani, zdrobljeni in mešani, arome z začimbami in svežimi zelišči.

Nikomur ni skrivnost, da so jajčevci lahko zelo grenki. V zvezi s tem je treba pred njihovo polnjenjem zelenjavo ustrezno predelati. Za to niso samo oprani in očiščeni iz srednjega dela, temveč tudi namočeni v slano vodo.

Obdelan jajčevcu širjenje v globoko ponev in zlijemo pitno tekočino, v kateri običajna predhodno raztopljenega natrijevega klorida (1 L vode morajo pade 3 velike žlice začimbe). Po pol staranju se zelenjava temeljito opere in uporablja za predvideni namen.