Kaj storiti s brusnicami? Recepti praznin za zimo

Kaj storiti s brusnicami? To vprašanje postavljajo številni ljubitelji omenjenih jagod. Treba je opozoriti, da je z uporabo takšnega izdelka mogoče pripraviti popolnoma različne jedi, vključno s marmelado, sadnimi napitki, omaki, pite in podobno.

V tem članku vam bomo podrobneje pojasnili, kaj storiti s brusnicami. Ta jagodičja ni samo zelo okusna, ampak tudi presenetljivo uporabna. Hvala benzojska kislina, je shranjen zelo dolgo v sveži obliki, zato ga kuharji pogosto uporabljajo za izdelavo različnih jedi in pijač.

Kaj storiti s brusnicami: kuhanje receptov

Slasten in zdrav mediteranski med z medom je pripravljen iz svežega in tudi iz zamrznjene jagode. Poleg tega lahko pijačo na osnovi takega jagodičja porabimo tako hladno kot vročo.

Torej, kaj storiti s brusnicami? Seveda, okusno mrzlo. Za to potrebujemo:

• pitna voda (iz pipe) - okoli 8-10 kozarcev;
• brusnice zamrznjene ali sveže - približno 250-300 g;
• medu svež cvetno ali apno - približno 50 g;
• majhna sladkorna pesa - dodajte po vaših željah.

Način priprave pijače

Preden vam povem o tem, kako in kaj je mogoče storiti iz brusnic, je treba povedati, kako se predeluje ta jagodičja. Razvrsti se iz smeti, nato se razširi v cedilo ali sito in temeljito opere.

Takoj, ko se vsa odvečna vlaga izprazni iz čarovnice, se razširi v veliko skledo in prekrije s sladkorjem. Dodajanje sladkih začimb ne bi smelo biti, saj bomo dodatno uporabljali svež med.

Nežno mešanje komponent, jih dajo na peč in vključujejo zelo šibek ogenj. Ko se sladkor začne raztapljati, se v posodo vlije približno 8-10 kozarcev pitne vode.

Po pralnem pijačo jo kuhamo 2 minuti in nato odstranimo iz ognja. Po tem se sadje ohladi. In šele po tem se mu doda sveži med.

Po mešanju izdelkov se pijača filtrira skozi gazo ali sito neposredno v dekant ali steklenico. Po hlajenju se morsu postavi mizi s kristalom mete in zdrobljenega ledu. Mimogrede, obstajajo tudi takšne ljubice, ki raje pijejo pijačo v topli obliki.

Prinesite okusno jagodičje omako za meso

O tem, kaj naj storimo z brusnicami za zimo, se bomo pogovorili še malo. Zdaj bi vam predstavil korak-po-korak recept za kuhanje omake za meso. Zahvaljujoč okusnemu in dišečemu jagodičju, se to oblačilo izkaže za nenavadno in zmerno sladko.

Kaj storiti s svežimi brusnicami in kako izvajati predstavljeni recept? Za to potrebujemo naslednje izdelke:

• brusnice so sveže - približno 1 skodelico;
• sladkorna pesa - trije žlički;
• maslo - približno 40 g;
• cimetova tla - frac12- majhna žlica;
• ingver zdrobljen, janež, baden - uporabljajte po vaših željah;
• kuhana sol - dodajte po okusu;
• vinsko rdeča polsavica - približno 50 ml;
• prašek paprike v prahu - 1 ščepec (neobvezno).

Postopek izdelave omake s cvetlicami

Kaj storiti s brusnicami? Recepti z uporabo tega jagodičja so lahko popolnoma drugačni. Če želite kuhati nenavadno mesno večerjo, potem ponujamo, da naredimo dišečo omako.

Najprej morate obdelati jagodičje. Razvrsti se in temeljito opere v sito. Močno tresenje brusnice, se je razširil v ponev in izmenično dodamo vse začimbe (sladkorna pesa, mletega cimeta, mleto ingver, badies, janež, namizna sol in mleti čili).

Rahlo sežemo jagode s tolstik, jih pustijo v tej obliki pol ure (pustite sok). Po tem se maslo doda v sesalno posodo in takoj sproži šibek ogenj. Pripeljati komponente v vrelo, jih vlijejo rdeče polsno vino in stew brez pokrova približno 10 minut (redno mešanje).

Enkrat omako iz cvetlice se zgostijo, se odstrani iz ognja in postavi v posodo. V takšnem okusu in koristnem prelivanju na mizo je zaželeno v ohlajenem stanju. Čeprav nekateri kuharji raje uporabljajo v vroči obliki.

Pripravimo marmelado iz jabolk in svežih brusnic

Zdaj imate splošno idejo o tem, kaj storiti s brusnicami. Vendar se to jagodičje uporablja ne le za posode za takojšnjo uporabo, temveč tudi za praznine za zimo.

Cowberry jam Z modernimi kuharji je zelo priljubljena. Ta sladica je neverjetno okusna in uporabna. Dobro je konzerviran v steklenih kozarcih, ki so postavljeni bodisi v klet ali v hladilnik.

Torej, kaj storiti s brusnicami? Recepti za zimo lahko zahtevajo uporabo popolnoma drugačnih izdelkov. Odločili smo se, da bi se džem ne samo iz jagodičev, temveč tudi z dodatkom sladkih jabolk. Ta kombinacija izdelkov vam bo omogočila, da dobite najbolj okusno in zdravo sladico.

Torej, za izvajanje recept, potrebujemo:

• brusnice so sveže - približno 3 kg;
• majhna sladkorna pesa - 2,5 kg;
• jabolka sladka velika - 5 kosov;
• pitna voda iz pipe - 1 steklo.

Postopek priprave po korakih

Kaj naj storim z brusnicami za zimo? Seveda, okusen in zdravo marmelado. Najprej morate obdelati vse komponente.

Jabolke temeljito oprati, očistiti iz semenske škatle in lupiti, nato pa jih razrezati na kocke. Sveže jagode se tudi sperejo ločeno.

Po opisanih ukrepih se zdrobljeno sadje razširi v globoko skledo, vlije v vodo in prinese do vrenja. Nato se postopoma prelijejo v sladkor in s skrbnim mešanjem čakajo na popolno raztapljanje. Do tega časa morajo jabolka popolnoma zmehčati.

Po izlivanju svežih brusnic na sadje, so sestavine vrnjene nazaj in kuhane približno 5 minut. Po nekaj minutah se končni sladica razprostira na steriliziranih kozarcih, ki se nato zavihajo in obrnejo na glavo. Pokrivajo obdelovance z debelo odejo, ostanejo v takem stanju, dokler se drobnjak popolnoma ohladi.

Po enem dnevu se desert za kavarno odpelje v hladilnik ali klet.

Priporočljivo je, da to okusno torto uporabite skupaj s skodelico vročega čaja, pa tudi s toasto toasto ali piškotko.

Kako narediti vlažne brusnice za zimo?

Mokra lignonberry je stara krožica ruske kuhinje. Tak izdelek je že dolgo veljal za poslastico in bi lahko popolnoma okrasil vsako večerjo.

Pravilno izdelana bobina v sirupu je shranjena približno 1 leto in še več. Takšen pripravek je idealno kombiniran z ribjimi in mesnimi jedmi, pa tudi z igro in perutnino. Poleg tega se pogosto doda tudi v solate in vinaigrette.

Torej, kako narediti lingonberries v sirupu? Za to bomo morda potrebovali naslednje sestavine:

• brusnice so sveže - 1 kg;
• granulirani sladkor - približno 300 g;
• pitna voda - 2 polna očala;
• limonina lupina sveža - po vaših željah.

Postopek kuhanja po korakih

Pravzaprav ni nič zapletenega pri pripravi prepojenega lingonberrya. Zrele jagode so natančno razvrščene, oprane in posušene. Po tem ločeno sterilizirajte steklene kozarce (nad pari). V njih se širijo bobnarice in se med pripravo sirupa pustijo ob strani.

V majhnem loncu nalijte 2 skodelice vode in dodajte limonino lupino. Če posodo pospremite na ogenj, pustite, da se vsebina ohladi približno 10 minut. Po tem se odstranimo lupino in dodamo sladkor v dišečo tekočino.

Mešanje sestavin, počakajte, da se vsa sladka začimba popolnoma raztopi. Po vrenju sestavin približno tri minute, jih odstranimo iz ognja in ohladimo.

Priporočljivo je, da sveže borovnice polijete samo s hladnim sirupom. Polnjenje steriliziranih kozarcev, jih takoj zviti. V tej obliki je okusen in uporaben obdelovanec odstranjen v hladilnik ali klet. Zaželeno je, da ga odprete le po enem mesecu. V tem času se jagodina namoči z sirupom, postane bolj okusna in sladka.

Kako in s kakšno predstavitvijo na mizo?

Postrezite mokro bobnarico na mizo lahko na več načinov. Nekdo ga uporablja kot sladico (skupaj z toast, piškoti, itd), nekaj dodaja različne pite, medtem ko drugi uporabljajo kot omako za meso, perutnino, ribe, in tako naprej. D.

Prav tako je treba opozoriti, da nekateri kuharji uporabljajo ta izdelek za okrasitev vseh vrst tort, tort in drugih prazničnih dobrot.

Povzemimo rezultate

Zdaj veste, kaj lahko naredite z brusnicami za zimo. Takšne praznine ni nič težko ustvariti. Moraš samo kupiti jagodičje, skrbno preurediti in dodati začimbe. Prav tako je treba opozoriti, da večina kuharjev ne izvaja toplotne obdelave cruciferije, ker pri tem izgubi veliko koristnih elementov. Če ne morete storiti brez vrenja, potem je to bolje narediti za majhno količino časa (ne več kot 3-5 minut).