Testo za ocvrto patties - recept

Dobra gospodinja je oseba, ki jo zanima. Zato pogosto eksperimentira v kuhinji. V pomoč sodobnim pripomočkom, pripravljenim testom ali skrivnostim, ki jih imajo med seboj med seboj na forumih ali osebnih srečanjih. Pečenje je področje, kjer je vedno več skrivnosti, tudi če že veste. Na primer, ne sme vsaka gospodinja prevzeti resnično zračnega testa ocvrte pite.

Predjedi prepovedano sadje

Koliko slabih strokovnjakov za prehrano govori o pite! In o njihovi kaloriji, o maščobi in o popolnem pomanjkanju koristi za telo. Ampak iz neznanega razloga ljubitelji kolačov malo ustavijo. In obstaja veliko situacij, kjer roke segajo v posodo z rumen pite, in ljudje so že predvidevanje to čudovito aromo, test blagega okusa in njegovo harmonično kombinacijo z mesom ali jabolk! Po enem patty, drugi, tretji ... Skratka, vsaj pet pleskavice porabi naenkrat. Industrija peke trpi močno, ker dietetiki strogo prepovedujejo pite. Moramo priti ven, to pomeni, prilagodite recepte za zmanjšanje vsebnosti kalorij moke in celo ponujajo nove načine, da se pripravi na zapustiti peko redki, vendar še vedno prijetno užitek!

Patty? "

Zračno testo za ocvrte pite je najvišja aerobika moderne hostese. Je zelo okusna in nežna, kot oblak! Lahko ga kupite, vendar ni tako zanimivo. Navsezadnje je kupljeni izdelek lahko povsem umeten, in kakšna ženska želi, da bi ji krila svoj dom ersatz izdelek?

Zato odpremo skrivni recept za testiranje za ocvrte pite in jo uporabimo. Kos takega testa se lahko opravi vnaprej, da bi imeli rezervo v primeru želje, da pečemo peč.

Potrebovali boste žlico belega sladkorja, pol litra kefira, veliko žlico rastlinskega olja, ščepec sode in 3-4 kozarca moke. In zdaj lahko začnete sestavljati test.

Proces je šel

Naš zrak testo za ocvrte pite bo še posebej enostavno zaradi prisotnosti kefirja v sestavi.

Toplo kefir ogrejemo na nizko vročino. Tam dodamo sol, sladkor, soda in rastlinsko olje. Vse zmešamo z vilicami. Uporabljate lahko mešalnik, vendar mnogi kulinarični strokovnjaki svetujejo, da pripravite zračno testo za ocvrte patties brez uporabe sodobnih pripomočkov. Po skupnem mnenju se zdi bolj verodostojno in okusno. V kefirski mešanici dodajte moko in oblikujte žogico. Ko ga pokrijete s prtičkom in pustite, da se vzpostavi približno 30 minut.

Možnost Dva

Predlagani recept je dober, ko nameravate razvajati celotno družino. Konec koncev ocvrti patties na jogurtu iz zračnega preizkusa se pridobijo precej enostavno in zato lahko jedo vse, ne glede na starost in izbrano prehrano. Tudi na dieti si lahko privoščite torto, vendar brez navdušenja, navsezadnje pečenje.

V tem času upoštevajte drugo različico preskusa. Za njega potrebujete žlico sladkorja, 4 kozarca moke, kozarec tople vode, čajno žličko kvasa, 3 žlice masla in kozarec vrele vode.

Postopek priprave se začne s kvasom, ki ga je treba napolniti z vodo in nato kombinirati s sladkorjem in oljem. V posodo ločite moko in nalijte sredino mešanice kvasovk. Vse hitro postane na poti, dodamo vrelo vodo in tkamo elastično testo. Če je potrebno, lahko dodate moko. Ko je testo pokrito in odstranjeno, da gre gor. To je pripravljeno za testiranje kvasovk za ocvrte pite.

Od skute

Za dekleta, ki se držijo načel zdravega prehranjevanja in za športnike, je pomemben proizvod skuta. Ampak lahko dobiš odlične pite z njim! Pri receptu potrebujete približno pol kila skute, žličko pecilne sode, nekaj kozarcev moke, 4 jajca, 2 žlici sladkorja in malo miznega kis. Začnite premagati jajca skupaj z granuliranim sladkorjem do bujne. V vmesnem času smo se ukvarjali s skuto - ga zmlemo skozi mesno mletje, nato pa ga združimo z jajci in soda, ugasnjena z namiznim kisom. Moko je treba tudi presejati, tako da je testo zračno. Oblikujte žogico in jo pustite 40 minut.

Mimogrede, obstaja tudi najhitrejši recept, v skladu s katerim lahko naredite presenetljivo zračno testo za ocvrte patties in belyashas. Prav tako ima podlago za kvas in dodatno - kuhano vodo, sladkor, rastlinsko olje in moko. Voda segreva in pokriva z kvasom, nato pa z rastlinskim oljem. Nato dodajte sladkor in moko. Sestite testo in ga pustite v vročini 20 minut. V tem času, prav čas, boste imeli čas, da pripravite polnjenje. Na primer, karamelizirati jabolka za pite in mleto mleto meso s čebulo za belaya.

Na jogurtu

Lahko poskusite postaviti cilj, da pripravite zelo lahka zračno testo z jogurtom. Poleg glavnega izdelka boste potrebovali jajca. Če uporabljate samo beljakovine, lahko močno zmanjšate vnos kalorij. Beli sladkor se lahko nadomesti s trstom in margarin - za sončnično olje. Soda bikarbike lahko zamenjate s praškom za peko, premijska mokra pa je ajdov analog. V zadnjem trenutku se vsebnost kalorij ne zmanjša, a tukaj koristi prednosti pite. Mimogrede, lahko mešate več vrst, na primer ajde, ovsene kaše in lanene moke.

Jogurt je treba tudi ogreti, kot je jogurt v receptu, ki je že izražen. Dodaja soda in v ločeni skledi združuje olje, jajca in sladkor. Pripravljeno mešano testo zavijte v filmu za hrano in očistite na hladnem 20-30 minut.

Z mlekom

Kako želite jesti pite? Mogoče s čajem? Ali kot kruh pri jedenju glavne jedi? Če ste pogosto obiskali otroško babico, se morda spomnite, kako lepo jesti pite z mlekom. In če piti na mleko? Ta okus bo zagotovo boljši večkrat! Poskusimo! Torej, gnetite testo za pite, ocvrte v mleku. To bo hitro in okusno. Mimogrede, to je še posebej dobro, ker se raje pogoltnem z okusnimi dobrotami, vendar kuhanje nima vedno časa. Na mleku se testo izkaže za zračno, pimply in snežno belo! Ko se ocvrti, je vsaka patty dvakrat napihnjena! V idealnem primeru je to testo primerno za pite s krompirjem in belijo. Za 20 patties boste potrebovali 550-600 gramov moke, 50 g kvasa, približno 350 g kislega mleka, soli, sladkorja, vode in masla. Med pripravami kvasite z vodo, dodajte sladkor, jajca, mleko, moka, sol in raztopljeno maslo.

Če kuhate testo ne na kislo mleko, ga je treba segreti, nato pa vpišite kvas, sol in moko. Ko mešanica začne mehurček, morate vliti v olje in moko.

Še bolj okusno in nežno testo na mleko s kislo smetano. Kiselo smetano je bolje, da vzamete posodo in jo premijete s kokošji jajci. Talite maslo, jo združite z mlekom in kislo smetano. Na koncu se posuši moka.

Četrtino uro

In zdaj lahko govorimo o zračnem testu na suhem kvascu za ocvrte pite. To je najhitrejša možnost, vendar zahteva hitri kvas, pol kozarega rastlinskega olja, ščepec soli, nekaj žlic sladkorja, toplo mleko in pšenično moko. V skledo nalijte v toplo vodo ali mleko, dodajte sladkor, kvas in moko. Vse zmešajte in pustite stati približno 10 minut. V tem času se bo pojavila penasta, gosta pokrovka. Ko se to zgodi, dodajte rastlinsko olje, sol in ostalo moko. Pustite testo počitek, nato pa bo elastičen in prijeten na dotik. Kuhanje iz takšne baze je užitek, proces traja le 15-20 minut.

Na primer

Da ne bi bila neutemeljena, je treba od začetka do konca iti skozi enega recepta. Za določen primer želite vzeti zračno testo za pecivo s pecivom z jetri. Pripravljene pite - sedanja poslastica. So okusne, nežne, dišeče in zelo srce. Recept je ekonomičen in zelo enostaven, rezultat pa res presega vsa pričakovanja. Za 23 srednje velikih pite, 4 skodelice moke, 500 ml vode, 30 g kvasa, soli, sladkorja in rastlinskega olja bo potrebno. 500 gramov svinjskih pljuč, 200 g svinjske jeter, 2 čebule, soli, črnega mletega popra in masla gre v polnjenje. Polnjenje se lahko izvede vnaprej in bo popolnoma ohranjeno v hladilniku. Torej, začni z njim!

Meso s ploščami razrežite in zavrite v slani vodi do mehkega. V tem času si operemo jetra, ga rezimo in jo tudi zavrite. Že hladili so skozi mlin za meso. Na rastlinskem olju potopite čebulo in ji dodajte jetra. Celotno polnjenje sperite 5 minut in dodajte začimbe po okusu.

Polnjenje je pripravljeno, preizkusimo.

Kvas sproščamo v vodo, dodamo jo sol, sladkor, olje in moko. Testo mora biti precej tekoče. Ustavimo jo za eno uro, tako da je potreben končni obrazec. Končano testo ne mešamo. Pravkar je zavito v moko, nato pa oblikujemo valj in ga z nožem prekrijemo na kocke. Vsak kos je potencialna patty, kjer morate polniti. Testo mora biti zelo mehko in voljno. Pite takoj pošljejo v ponev. Pečemo pod pokrovom in na koncu obrnite na cev do rjave barve z vseh strani.

Nadzor ognja. Pri preveč močnih pite lahko spali in testo ne bo pečeno. Sveže pite postrežemo na mizi. Zelo je okusno! Mimogrede, pečenje iz takega testa tekočega kvasa dolgo ne postane gnusno in tudi še naslednji pite ostanejo zračne! Torej lepi apetit!