Slaščice iz morskih sadežev za vsak dan

Slaščica iz morskih sadežev ni samo okusno, apetično videti, okusno v službi, ampak tudi neverjetno uporabna jed. Nežno in zelo nežno meso rakov, pokrovače, lignje, kozice, ostrige, školjke vsebuje ogromno količino beljakovin. Tudi v morskih sadežih je veliko joda, kalcija, železa, magnezija. Toda kalorije, nasprotno, zelo malo. Na primer, v 100 gramov kos svinjine vsebuje približno 300 kcal, in enako število gramov kozic - 80 kalorij, da menshe- školjke in 50 kalorij.

Dokazano je, da so naše morske salate veliko lažje in hitreje absorbirale kot gobove ali mesne jedi. Treba je opozoriti, da je tema solatnih morskih psov zelo obsežna, zato smo pri kuhanju izbrali le najbolj priljubljene, okusne in hitre recepte.

Morski koktajl

To je morda najlažja in najhitrejša različica solate, ki vsebuje morske sadeže. Če želite pripraviti posodo, boste potrebovali pakiranje popolnoma pripravljenih jedi, pečenega dišečega morskega sadeža.

Seznam sestavin

• Zmes morskih sadežev - 220 g.
• Dva jajca.
• Kumara.
• 120 g sira.
• Čebula.
• Konzervirana koruza - po okusu.
• Začimbe, sol.

Opis postopka kuhanja

Začnite kuhati solato iz koktajla morske hrane z rezinano čebulo. Kocke zelenjave, da bi odstranili grenkobe, nalijte strmo vrelo vodo 10 minut. Z kumarico z rastlinskim rezilom odstranimo nekaj tankih dolgih trakov. Potrebni bodo za dekor jed. Preostanek kumare se razreže na kocke. Jajno vre, razrezane na trakove. Odpremo pakiranje morskih sadežev, združimo olje v ločeno skledo, v skodelico solate pošljemo morska darila. Če je lignje, hobotnica ali kozica prevelika, jih lahko narežete na polovico.

Za morske jedi pošljemo čebulo, konzervirano koruzo, nariban sir, kumare in slamnino. Priporočljivo je, da solato napolnimo z oljem, v katerem so morske jedi marinirane. Posoda je okrašena s tanko rezino kumare.

Recept za okusno solato z morskimi sadeži in češnjimi paradižniki

Mnoge gospodinje menijo, da so solate z kozicami ali školjkami edina praznična jed. Pravzaprav so takšne prigrizke zlahka dodane dnevnemu meniju. Večina solat pripravimo iz razpoložljivih sestavin: sveža zelenjava, zelenjava, stročnice, citrusi.

Seznam sestavin

• 150 gramov solate.
• Seafood v mešanici cocktail.
• 250 g češnjevega paradižnika.
• 40 g pinjole.
• 160 g nizko kaloričnega sira (fetax, feta itd.).
• Čajna žlička gorčice, limoninega soka, česna grenke, žlička sladkorja, origana, popra, masla iz koktela - za oskrbo z gorivom.

Metoda priprave

To morska solata iz morskih sadežev pripravimo z enostavnim mešanjem navedenih sestavin. Večino časa bodo gospodinje šle na omako, ker bo vodil parado, postavil aromo in okus jedi.

Priporočljivo je, da začnete s pripravo omake. V veliki skledi iztisnemo limonin sok. Tam pošiljamo tudi 4 žlice masla, v katerih so bili morski sadeži. Na zelo fin Rende zmeljemo česen, dodate skupaj s sladkorjem, soljo, gorčico in origano v omaki. Vse komponente so dobro premešane, ploščo postavimo v stran, tako da je omaka infundirana.

Zelena solata se z nožem razrežejo dovolj velike. Paradižnik razrežemo na dva dela in jih nenamerno spravimo na listje. Sir mozzarella ali feta smo rezali na zelo majhne kocke in dodali v solato. Ostanek ostane posode z oreščki in prelijemo omako. Izjemno uporabna in zelo okusna solata z morskimi sadeži je pripravljena.

Tajska solata s kozicami

Jedi, ki jih kuhajo tajski kuharji, so v sestavi pogosto zelo preproste. Na voljo so le klasične in tradicionalne sestavine. Predlagamo vam, da pripravite zelo hitro, okusno in zdravo solato morskih sadežev, zlasti iz velikih kuhanih kozic.

Seznam sestavin

• Sveža kumara.
• Zeleni.
• Kuhani škampi - 180 g.
• 60 gramov trdega sira.
• Majoneza.

Kako kuhati

Čas kuhanja te morske salate se giblje od 5 do 10 minut. Škampi, kot veste, kuhamo približno 2 minuti. Če jih dalj časa hranite v vreli vodi, bo meso postalo, kot pravijo, gumijasto po okusu. Še nekaj minut, ki jih potrebuje, da reši sir, odrežite zelenjavo in kumare. Vse zgornje sestavine prigrizka je še vedno premešano in jih napolnite z nekaj žlicami majoneze z nizko vsebnostjo maščobe.

Začinjena solata s lignji

Mistressi včasih pravijo, da so recepti s foto solati z morskimi sadeži videti veliko bolj zapleteni kot sam proces kuhanja. Preprosto kuhati bo naslednji recept, ki vam ga želimo ponuditi. To je zelo priljubljena in okusna solata s pikantnim okusom korenja v korejskih in lignjih v pločevinkah.

Seznam izdelkov

• Lignilna banka.
• 180 g "korejskih" korenčkov.
• Dve piščančji jajci.
• 1 soljena kumara.
• Majoneza.
• Svež koper.

Opis postopka kuhanja

Lignji vzamemo iz pločevinke, razrezane v dolge tanke slamice. Jajca kuhamo, ohladimo, očistimo in razrežemo na kocke. Kumara se razreže na majhne koščke. Pripravljene sestavine pomešamo skupaj, dodamo korenje v korejščini in sezono z majonezo. Sol ne moremo dodati, kajti v receptu solate je soljena kumara.

Zelo okusna morska solata "Sea Hill"

• 260 gramov solatnih kozic.
• 200 g zamrznjenih lignjev.
• Morski koktajl v olju.
• 4 jajca.
• 250 g krakovnih palic.
• Majoneza.

Opis priprave

Truplo zamrznjene lignje se v minuto in pol pošlje v vrelo vodo, tako da meso ne postane trdega. Čas kuhanja se ne poveča in se ne zmanjša. Iz lužine vrele vode pošljite pod ledeno mrzlo vodo. Previdno odstranite film, odstranite trda "rebra".

Meso smo rezali z dolgimi slamicami, nato s kockami. Z istimi kosi smo rezali krakovne palice. Solat kozice se očistijo in pošljejo nekaj minut v vrelo vodo. To bo dovolj, da bo meso kuhano, vendar ne postane gumo.

Kuhan jajca, razrezana v dolge slamice. Zmešajte vse sestavine in jih dajte v solatni preliv. Če nimate posebnega kroga, lahko uporabite majhno skledo in jo obrnite navzdol. "Sea Hill" je okrašena s solatnimi kozicami. Po želji lahko v sredino postavite nekaj žlic rdečega kaviarja.

"Home Caesar" z morskimi sadeži

Obstaja veliko variant te solate. Vsaka gospodinja jo pripravi na svoj način, verjame, da je to klasični recept. Tradicionalni cezar s piščančjim fileom je recept za okusno solato z morskimi sadeži. Pripravljen je prav tako enostavno in po okusu celo presega izvirnik.

Seznam sestavin

• 160 gramov trdega sira.
• Kupček listne solate.
• Morski koktajl v olju.
• Češnjev paradižnik.
• Oljke.
• Krekerji.
• Limonski sok, domača majonezna omaka, sladka žlica za gorivo - za oskrbo z gorivom.

Kako kuhati

Skoraj vsi recepti solate z morskimi sadeži pripravljena zelo hitro in enostavno, saj se sestavine ne zahtevajo pripravo kuhanje, pečenje in tako naprej. N. Kot vidite, je ta solata ni nobena izjema.

Liste solate položite na dno plošče. Z zgornje strani bomo skicirali polovice češnjevega paradižnika, dodali morski koktajl (olje se je odcepilo vnaprej). Na največji presejemo trdi sir, posujte s solato.

Ena žlička sladke gorčice, lahka majoneza (lahko uporabite tudi doma), limonin sok in žlico olja, ki jih vsebuje morski sadeži, pripravite solatni preliv. Zalivanje solate z omako, jo okrasite z baguetnimi krekerji in polovico oliv.

Morsko uporabna solata

Ta prigrizek z morskimi sadeži je izredno koristna kombinacija. Zmes vsebuje morske alge solata, ki je, kot veste, je le skladišče vitaminov in zapis za vsebino jod.

Seznam sestavin

• 160 gramov lignjev.
• 280 g morske kale.
• Limonski sok.
• Dva jajca.
• Sojina omaka.
• Poper, zelišča.

Opis postopka kuhanja

Na štedilniku postavite majhen lonec, vlijete v njem 1,5 litre vode, vrzite nekaj lovorjevih listov in poper kozarcev. Takoj, ko se zruši aromatična juha, ga odnesite v lupino in ga na uri označite minuto in pol. Preveč dolga toplotna obdelava, vsaka ljubica se mora spomniti na to, je sposobna odvzeti lignje ne le hranljive, ampak tudi splošne okusne lastnosti.

Ohlajeni kaljeni ligenj se razrežejo v dolge tanke trakove. Dodajte jim morsko kale, sveže zelišča. Kuhano piščančje jaje je lahko dekoracija za solato, ki sedi na vrhu celotne strukture solate. Tudi jajce lahko preprosto izrežemo na kocke in zmešamo z glavnimi sestavinami. Slepa solata z mešanico sojine omake, mletega črnega popra in limoninega soka.

Riževa solata s kozicami

Ta različica vzhodnoazijske kuhinje je zelo zadovoljiva, visoko kalorična, a zelo uporabna jed. Da bi zmanjšali kalorično vsebnost hrane, lahko uporabimo namesto klasičnega belega riža, rjava, in namesto majoneze omako - mešanico limoninega soka, olivnega olja in kisa.

Seznam sestavin

• 1,5 skodelice riža.
• 480 g kozic.
• Ščepec sladkorja.
• En bolgarski poper.
• Korenje.
• Zelena čebula.
• Sveži koriander.
• Fižol v pločevinkah (lahko vzamete rdeč ali fižol) - če želite.

Kako kuhati

Najdaljši postopek v tem receptu je kuhanje riža, zato je najprej poslan v peč. Riž kuhamo po standardni shemi - dva proti ena. Zelenjava so moja. Pusti cilantro, zeleno čebulo in papriko, razrezane na majhne kocke. Korenje zmleti z velikim rezilom.

Za pripravo solate je bolje, da pripravimo olupljene kozice. Pokažite jih v ponvi in ​​dodajte nekaj čajnih žličkov masla. Na ocvrto kozico lahko dodate svoje najljubše začimbe, na primer curry, črni poper, muškatni orešček, cayenne poper. Fry morske hrane 3-4 minute.

Kuhan riž je treba ohladiti in dodati majhno količino riževega kisa. Lahko ga malo dodate v sladkor in sol. Temeljito premešajte riž in dodajte konzervirane fižol. V skodelico solate pošljemo zelenjavo in ocvrte kozice. Lahko oblečete solato z domačo omako iz majoneze in okrasite s par kozic ali zelene čebule.

Moram reči, da večina solat iz morskih sadežev ne potrebuje posebne krme. Že predstavljajo samozadostno lepo jed. Pravilno izbrane sestavine (glede na okus in barvo) bodo prigrizle ne le okusne, temveč svetle in spektakularne. Ne bojte se eksperimentirati!