Pokrovače. Kako pripraviti jedi iz pokrovač

Meso, ki se uporablja za kuhanje, bogato z minerali, beljakovinami, vitamini in ogljikovimi hidrati. Njena sistematična uporaba pozitivno vpliva na zdravje ljudi: izboljša metabolizem in poveča celoten ton telesa.

Pripravite pokrovače z omako za to recept. Pokrovček Marine je treba kuhati, razrezati na trakove, prelijte omako nad kislo smetano in vreti še nekaj minut. Če želite služiti, posuta z zelišči, lahko s pire krompir, z rižem, testeninami ali preprosto s krompirjem, kuhani kosi.

Skupina izdelkov: 300 g pokrovače morja, toliko kisle smetane, soli in začimb po okusu.

Za pripravo kozic lahko uporabite ne le meso, temveč tudi pokrovače. Kako kuhati? Tako kot običajne kocke. Oprati in stisniti od vodnega glavnika na brusilniku, da se zmelje. Dodaj dobljene teže čebule, belega kruha s crust reza in namočeno v mleko, poper, maslo, sol in vse sestavine zmešamo v mlinom za meso spet zmeljemo. Nastala zmes je razdeljena na majhne pecivo, v središču katerega se namesti frezo in oblikuje kostlete.

Mleto meso je pripravljeno iz belih gob, predhodno kuhano, razrezano na trakove, oprano in nato ocvrto v pusto olje. Ohlajeno mleto meso se zmeša z maslom, smetano in se uporablja za polnjenje. Oblikovane kozice je najprej treba zviti v pšenično moko, natočiti v pretežno jajce, nato pa v drobtine za praženje. Maščoba za cvrtje za cvrtje mora biti veliko v ponvi.

Kot a okrasite kocke iz pokrovačice so jajčevci, pečene kukavice, cvetača ali zeleni grah.

Sestavine za mesne: 250-300 g morske pokrovače, bel kruh - nekaj majhnih rezine paro čebulice, sol, žličko masla in moke, poper, pol skodelice rastlinskega olja, jajce.

Sestavine za mleto meso: zdrobljeno zeleno čebulo - ena žlica, posušene gobe - 2-3 kosi, 2 žlici masla iz masla.

Recepti iz morskih pokrovač so bolj raznoliki, kot si lahko predstavljate.
Na primer, za pokrovače so primerne tudi pokrovače. Kako pripraviti zajemanje mišic pokrovače na kruh, bo povedal naslednji recept. Mišice morskih pokrovače je treba odmrzniti, po potrebi temeljito sprati pod tekočo vodo, jih dati v vodo, vreli in nasoliti. Treba je upoštevati razmerje med vodo in mesom 3: 1. Počakajte trenutek vrenja in, računajte od njega, zavrite še nadaljnjih deset minut. Morje pokrovača meso je pripravljen dati na sito ali cedilo in preprečiti beg tekočine, zmanjšanje mesne rezine 6-8 gramov teže. Globoko posodo vlijemo malo žele, ko se strdi, top z kuhanega mesa pokrovač morju v višini 2-3 rezine na obrok in okrasimo z zelenice. Vse vlijemo hladno, a še ne zamrznjeno žele in ga damo na hladno, dokler ni popolnoma strnjen. Pri služenju mize je treba žele cut na deleže gramov po 20-25 vsakega in dajte kos kruha.

Sestavine na posluh: 120 g kašaste mišice, 100 g želeja, zelenice in 150 g kruha.

Še lažje je graditi elementarni sendvič ne-ribji proizvodi morja: lignje, kozice ali pokrovače. Kako kuhati? Mišice pogoltnite morski vrel, sežite, dajte kruh kruha in prelijte majonezo. Ne bo odveč, če želite okrasiti sendvič z rezinami sveže zelenjave (paradižnik, kumare), listi zelene solate. 100 g kuhane morske hrane je treba vzeti 80 gramov zelenjave, 20 gramov solate, nekaj žlic majoneze in 200 gramov kruha (po možnosti pšenice).

Pokrovače so dobro kot hladen prigrizek. Kako kuhati takšno posodo? Zelo je preprosto. Meso srebro morje (200 g), potopite v vodo, ki je dodal sol, korenje, paprika in koren peteršilja. Vre približno deset minut. Piščalke pustite v isti brozgi. Nato meso razrežite na tanke rezine, postavite na ploščo in nato postavite tanko narezano limono (1/2 limone). Primerne za pokrovače so kisle zelenjadnice (poper, kumar, paradižnik - 300 g). Sol, korenje, paprika in koren peteršilja za pripravo brosti.

Seveda ti recepti ne omejujejo posode za pokrovače, saj jih je še vedno mogoče ocvrti, zamrznjene, uporabljene v solatah.