Bučna polnila: recept

Bučna - zelo uporabne melone, ki jih priporočamo uporabo pri takih boleznih, kot so hepatitis, hipertenzije, bolezni ledvic in sečil, različne bolezni srca. Iz tega izdelka, razen kaše, lahko naredite okusne pite. Danes se naučimo nekaj možnosti za pripravo polnil iz te oranžne delikatese: sladke in soljene z dodatkom različnih sestavin.

Zanimiv aditiv za ocvrte kreacije

Za poznavalce soljenih pite bomo opisali, kako je izdelana bučna polnila patties ocvrti, in to bo zahtevalo:

- čebula - 0,5 kg;

- buča - 0,5 kg;

- kisle smetane - 150 g;

- sol in poper - po okusu.

1. Operite in luščite melono od melon in ga razrežite na majhne kocke.

2. Odstranite grenko zelenjavo iz lupine in ga fino sesajte z nožem. Nato združite obe sestavini in dodajte začimbe po okusu.

3. Sezono pripravite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, premešajte in nato določite celotno sestavo za predhodno segreto ponev. Gašenje vse na majhnem ognju, dokler masa postane bolj ali manj gosta.

Takšno polnjenje iz buče za pite je idealno za testo kvasa. Okusne izdelke lahko ocvrto v ponvi ali pa pečete v pečici. Toda prva možnost bo še vedno boljša, potem se bodo izkazale za bolj maščobne in sočne.

Vkusno polnjenje z dodanimi maščobami

Za to različico polnila bodo potrebne naslednje komponente:

- buča - 500 g;

- čebula - 0,5 kg;

- mast - 200 g;

- moko - 40 g;

- začimbe - po okusu.

1. Odstranite oranžno zelenjavo iz lupine, pa tudi semena in jo razrežite na majhne kocke.

2. Odstranite olupljeno čebulo od čebule in rezano zelenjavo kot bučo, nato pa zmešajte obe sestavini.

3. Debelina maščobe, jo razrežite v majhne trakove, znebite trdo kožo in jo prepoznajte na vroči ponvi. Ko se začne topiti, dodamo pripravljene sestavine in jim dobro obaro na ogenj. Na samem koncu vrzite moko, sol in rdeče ali črno poper.

Polnjenje pita iz buče. Sladki recepti jed

Poleg glavne sestavine - melone, kot drugo glavno komponento, vzemite Kalino. Kombinacija teh dveh izdelkov, ki jo verjetno nikoli ne bi mogla predstavljati, zato vzemite recept za opombo in pripravite komponente za polnjenje takšnih količin:

- buča - 0,5 kg;

- viburnum - 0,5 kg;

- sladkor - 500 g;

- citronska kislina - 10 g.

1. Razdelite jagode s sladkorjem 24 ur, nato jih določite v pečici, tako da odvečna tekočina iz njih izhlapi. Potem vburnum skozi meso mlinček.

2. Pumpkin čist, zbadanje na Rende, in potem se gnojevke na vroči ponvi namazali z sončničnega olja in prepražimo na majhnem ognju, dokler melone ne kuhaj.

3. Združite oba masa, dodajte rafinirani in limonin prah po okusu.

S takšnim polnjenjem boste dobili okusne pite, barva oranžno-rdeča lestvica pa bo prosila oči. In vendar je ta jed je zelo koristna zaradi dveh sestavnih delov, ki sestavljajo svojo sestavo: to je viburnum in buča.

Slastno polnjenje z jabolki in kakavom

Če želite napolniti pito s tem receptom, boste potrebovali polnjenje pite s pitojem, sestavljeno iz naslednjih komponent:

- buča - 300 g;

- jabolka - 4 kosi;

- orehi - 150 g;

- jajčni beli - 2 kosi;

- rafiniranje - 150 g;

- kakav v prahu - 50 g.

1. Topite kulturo melone, jo lupite in lupite na velikem ali srednje velikem.

2. Izperite jabolka pod vodo, narežite na polovico in odstranite kosti ter se znebite lupine. Nato sadite sadje na grobo.

3. Raztrgajte jajca in ločite rumenjake in veverice na ločenih jedi. Združite rumeni del s kakavom in sladkorjem.

4. Odstranite jedrca iz matice in jih razrežite na majhne koščke in jih nato zmešajte v posnetku s bučo in jabolkami. Nato dodajte maso rumenjaka in kakava v isto posodo.

5. Odstranite mešalnik in obrišite veverice, dokler ne nastane pena. Potem nalijte tekočino v ponev na druge sestavine in nežno mešajte vse.

Polnjenje za pite iz buč in jabolk je pripravljeno, zdaj ga lahko uporabite za predvideni namen - napolnite ga s izdelki iz moke in jim narediti neprekosljivo kulinarično mojstrovino.

Enostavno polnjenje za tretjo posodo

Za take proizvode potrebovali najmanj recepturi: buče (1 kg) in sladkorja (250 g). Melon kulture pranje, razrezane na dva dela, odstranite jedro, lupine in lupine celuloze na plitki grušč. Nato iztisnite nastali pire krompir, da pride do presežnega sokovca, sicer bo veliko tekočine in pite lahko pere. Naslednji korak: dodamo sladkor in zmešamo nastalo mešanico. Takšno polnjenje buče za pite na najboljši način, primeren za peko izdelkov, ne pa za kuhanje. Ta metoda je precej preprosta in zahteva minimalno število komponent.

Idealno polnjenje za pito

Ta recept je dober zato, ker bučo napolnimo testenine iz testa kvasovk Izkazalo se je sočno in tekoče, to je tisto, kar potrebujemo. Za polnjenje moke bomo potrebovali takšne izdelke:

- buča - 1 kg;

- kremasta debela - 400 g;

- suhe slive - 30 kosov;

- maslo - 100 g;

- rafiniranje - 100 g.

1. Raztopite melonsko kulturo, jo operite in ga razrežite na naključne koščke. Nato jih določite v ponvi, dodajte maslo in postavite ponev v tihi ogenj. Zmešajte zmes, neprestano zmešajte celo žlico z žlico, tako da buča ne gorijo. Ko kosi postanejo zelo mehki, se lahko posoda odstrani iz ognja.

2. Posušeno sadje je zaželeno, da ga kupimo brez jam, vendar če so še prisotne, jih je treba znebiti. Nato siri slive s vrelo vodo in pustite 20 minut. Izperite suho sadje pod hladno vodo, ga razrežite fino in kombinirajte kosi z bučno maso.

3. Dodajte smetano in sladkor ter temeljito premešajte zmes. Polnjenje bučk za pite je treba popolnoma ohladiti in ga uporabiti v hladni obliki.

Recepti posebej za post

Poskrbimo za deljenje tega recepta, ker vsako leto postajajo ljudje, ki obdržijo post, vse več. Bučna polnila za patties v pečici zahteva prisotnost takšnih komponent:

- buča - 0,5 kg;

- riž - 300 g;

- rozine - 200 g;

- vrela voda - 50 ml.

1. Raztopite melonsko kulturo, ga razrežite na višji in določite maso na ogrevani ponvi, kjer je voda že vrela. Potopite bučo do polovice, dokler tekočina popolnoma ne zavre.

2. Žito travo temeljito, zavrite, ohladite in združite z nastalo oranžno maso.

3. Rozine namočite v topli vodi 2 uri, tako da nabreklih in jo nato dodamo k preostale izdelek in premešamo celoten sestavek.

Pecite izdelke, ki jih potrebujete v pečici, nastavite temperaturo 180 stopinj in kuhate čas četrt ure.

Taka polnitev bučnih patties bo prosila vaše ljudi z okusom ljudi, ki opazujejo post, ker je tak recept ustvarjen zanje.

Sedaj veste, da je mogoče iz te jesenske jesenske kulture odlično jed, ki naj bi ga cenilo vaše gospodinjstvo. Za ljubitelje sladke kože so opisane več receptov za sladice: z dodatkom jabolk, viburnuma, smetane, rozin, suhih sliv, sladkorja. Tisti ljudje, ki raje slane kreacije, so ponudili dve čudoviti možnosti za polnjenje pite: z mastjo, čebulo, kislo smetano. Bon appetit!