Rezine govejega mesa v juho. Goveji rezini

Rezine govejega mesa v juho niso dolge. Vendar pa je treba opozoriti, da taka jed zelo dobro nasititi telo. Na osnovi kuhane juha

Pripravimo rezine govejega mesa v juho

To jedo lahko naredite na različne načine. Danes bo vaša pozornost predstavljena v več korakih po korakih. Z njimi lahko naredite okusne in hranljive juhe, ki se ne bodo odrekle nobenemu članu vašega gospodinjstva.

Za začetek smo se odločili opisati recept za mesno juho, za pripravo katerega ni potrebno veliko truda in časa. Za to pa moramo pridobiti:

• kos mlade govedine - okoli 600 g;
• čebula sladko bela - velika glava;
• filtrirana voda - približno 1,5 litra;
• solno morje, sladka paprika grah, sveža zelišča - uporabite po lastni presoji.

Predelava sestavin

Pred izdelavo rezin govejega mesa v juho morate temeljito obdelati vse izdelke. Prvič, morate meso sestaviti v hladni vodi in nato odrezati vse filme in žile iz nje. Nato moramo mlado in sveže goveje meso razrezati na srednje rezine. Prav tako morate čisto sladko glavo čebule očistiti in ga razrezati na večje. Kot za sveže zelenjavo, ga je potrebno sprati in izrezati zelo fino.

Toplotna obdelava

Rezine govejega mesa v juho bodo služile kot odlična večerja za vso družino. Da bi posodo predstavili, je potrebno vrelo pitno vodo v veliki ponvi, nato pa mu dodati celoten mesni izdelek. Ko se tekočina spet začne spuščati, je potrebno odstraniti nastalo peno z njegove površine.

V tej obliki je treba rezine govejega mesa kuhati 60 minut. In po pol ure toplotne obdelave v juho, je treba iz kamene lupine odrejene, kot tudi poper in morska sol.

Končna faza

Zdaj veste, kako kuhati goveja juha. Ko rezine mesnega izdelka postanejo popolnoma mehke, morajo položiti vsa sesekljana zelenjava in dobro premešati. Prav tako je treba okus okusiti in po potrebi dodati poper in morsko sol.

Po vrenju sestavin za 3 minute je treba juho odstraniti iz plošče in držati pod tesno prilegajočim pokrovom frac14-ur.

Kako služiti za večerjo?

Predstavljeni recept za mesno juho lahko služi kot odlična osnova za izdelavo okusnih in bogatih juh. Ampak, če se ne želite dolgo kositi z kosilom, potem ponudite, da služijo tej jedi brez dodatne uporabe zelenjave in drugih sestavin. Da bi to naredili, je treba aromatizirano mesno juho preliti na plošče. Tudi v vsaki skledi morate postaviti nekaj rezin govejega mesa. Postrežemo pripravljeno večerjo na družinsko mizo, skupaj s kruhom, pa tudi s svežo kislo smetano ali majonezo z nizko vsebnostjo maščobe. Bon appetit!

Najbolj okusno goveje meso: kuhanje receptov z dišečo omako

Če želite narediti bolj izvirno jed kot redna juha, priporočamo uporabo naslednjega recepta. Za njegovo izvajanje bomo potrebovali:

• kos mlade govedine - okoli 900 g;
• čebula sladka bela - 2 velika glava;
• filtrirana pitna voda - približno 1,7 litra;
• solno morje, grah iz graha - uporabite po lastni presoji;
• svež zeleni - srednji nosilec;
• majoneza s povprečno vsebnostjo maščob - 100 g;
• česna zob - 2 rezine;
• paradižnikova pasta - 2 mala žlica;
• kisla smetana je gosta - 110 g;
• lahka moka - 2 velika žlica.

Priprava sestavin

Slastno goveje meso, recepti ki ga razmišljamo, je pripravljena precej hitro. Če želite samostojno izdelati predstavljeno posodo, morate predhodno odstraniti mesni izdelek iz zamrzovalnika in ga dobro odmrzniti. Nato je treba goveje meso sprati v hladni vodi, odstraniti vse neužitne filme in ga razrezati na srednje koščke. Prav tako je potrebno očistiti čebulno čebulo, nato pa jih utrljajte na majhno rezilo. Kar se tiče česna, ga je treba obravnavati na podoben način. Toda sveža zelišča je treba preprosto sesekati z nožem.

Kuhaj na štedilniku

Meso juha, recept, ki predvideva uporabo mladega in svežega govejega mesa, ni pripravljen zelo dolgo. Ko mesni izdelek razrežemo na koščke, ga položimo v posodo in napolnimo s pitno vodo. V tej obliki je treba sestavine kuhati po vretju celo uro. Mimogrede, po 30 minutah v istih posodah, morate dodati naribano čebulo, kot tudi morsko sol in poper.

Priprava omak

Kaj je treba storiti po pripravi mesne juhe? Recept za to jed jo zahteva, da vzamete vse koščke mesa iz posode, jih položite v globoko skledo in jih tesno zaprite, da bodo toplo in suho. Nadalje v mesno vodo je treba vlijemo lahno moko, s sito in temeljito premešamo. Pripeljite do vrenja, morate dobiti precej debelo bujono, ki jo je treba razdeliti na tri enake dele, ki ga prelivajo na kovinske sklede. Postavite jih na peč, začnite kuhati tri različne omake. V prvi vreli tekočini morate položiti kislo smetano in sesekljano zelenjavo ter jo temeljito premešati. V drugi skledi morate dodati podoben mlečni izdelek in paradižnikovo pasto. Kar se tiče tretje posode, potem je treba dati majonez, pa tudi nariban česen drobnjak.

Kot rezultat opisanih ukrepov, morate dobiti tri različne omake, narejene na podlagi mesne juhe. Po dodajanju sestavin jih je treba prenesti na vrenje, nato jih odstraniti iz plošče, rahlo ohladiti in preliti preko keramike.

Kako pravilno služiti in jesti jed?

Goveja rezina z dišečo omako se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Ko je posoda pripravljena, je treba celotno kuhano meso dati v ločeno posodo (po potrebi ga lahko segrejemo). Kar se tiče omake v kremanki, je treba v že hlajenem stanju služiti v govedini. Če želite jesti to jed, se priporoča, kot sledi: z mesom kosite z vilicami, ga morate potopiti v eno od žerjavov in takoj jesti. Poleg te nenavadne večerje lahko služi tudi košček svežega kruha ali debelega pita kruha. Bon appetit!

Naredite okusno in svetlo solato

Prehranska govedina je mesni izdelek brez maščobe, ki se kuhamo v juhi brez dodajanja zelenjave (še posebej škrobnega). Treba je opozoriti, da se takšna jed preprosto postane vitka, vendar zelo srčna in okusna. Če želite to narediti, morate samo kuhati mlado in brez maščobe govejega mesa z dodatkom nekaj ščepec navadne soli soli.

Po kuhanju mesa, ga je treba odstraniti, delno ohladiti in nato rezati na mizo s svežo zelenjavo in zelišči. Ampak, če ne želite narediti prve ali druge jedi, predlagamo pripravo lahke solate. Za to potrebujemo:

• kuhanega govejega mesa z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
• listi zelene solate so velik kup;
• čebula rdeča sladka - majhna glava;
• konzervirane oljke - frac12- jars;
• limonin sok - nekaj malih žlic;
• oljčno olje deodorizirano - nekaj velikih žlic.

Obdelava komponent

Za pripravo takšne solate je potrebno kuhano goveje meso rezati na tanke rezine. Nato si morate sprati zelene liste zelene solate in jih razrezati na trakove. Tudi rdeča čebula je treba očistiti in jih zmečkati v obliki semir. Kar se tiče konzerviranih oljk, jih je treba razrezati v kroge.

Postopek oblikovanja

Ko so sestavine predelane, jih je treba dati v eno skledo in dobro premešati. Preden postrežemo, mora biti mesna solata aromatizirana z deodoriziranim olivnim oljem in potapljati s svežim limoninim sokom.

Priprava okusne jedi kuhanega govejega mesa

Od česa skuhati kuhanega govejega mesa? Iz takšne sestavine lahko enostavno naredite okusno prigrizko.

Za to potrebujemo izdelke, kot so

• kuhana goveja mesa - velik kašast kos (približno 600 g);
• maslo - približno 2 velike žlice;
• sveži paradižnik - 3 kosov;
• sir je težko - približno 95 g.

Predelovalne sestavine

Za takšno večerjo je potrebno vnaprej kuhati goveje meso v slani vodi, nato pa malo ohladiti in razrezati na velike rezine debeline 1 cm. Enako je treba storiti s svežim paradižnikom. Kar se tiče trdega sira, ga je treba s posebnim nožem razrezati na tanke plošče.

Toplotna obdelava

Za pripravo jedi za prigrizek morate topiti maslo v ponvi, nato pa v vroče jedi položiti široko rezino govejega mesa. Ko je njihovo spodnje rjavenje, mora biti mesni proizvod obrnjen z vilico. Nato na rožnato površino govejega mesa morate dati košček svežega paradižnika in rezine sira. Tesno zapiranje ponve s pokrovom je treba posodo hraniti na peči, dokler se trdni mlečni izdelek ne popolnoma topi.

Kako predstaviti družinskim članom?

Ko naredite okusno in izvirno prigrizno kremo, ga je treba položiti na ploščo, nato pa takoj na mizo. Priporočljivo je, da takšno večerjo uporabljate z vilicami in nožem. Poleg tega je treba predstaviti skledo, polno okusne in dišeče goveje juhe.

Povzemimo rezultate

Kot vidite, ni nič težav pri izdelavi govejega juha skupaj s koščki mehkega in nežnega mesa. Poleg tega lahko ta izdelek uporabljate na različne načine. Dovoljeno je, da ga uporabite tako kot v solati, kot tudi cvrtju v ponvi.