Vareniki z presenečenjem: vrednost polnjenja in recepta. Vareniki s presenečenjem za vsak praznik

Kako narediti okusne sveče s presenečenjem? Pomen polnjenja in recept za takšno posodo bo podrobneje opisan spodaj.

Splošne informacije

Seveda, vsak od nas je vsaj enkrat v življenju z presenečenjem poskušal vareniki. Njihova vrednost se določi s polnjenjem. Ponavadi je takšna posoda služila svetemu Staro novo leto. To je dolga tradicija, ki jo delijo mnoge ruske družine.

Kot klasično polnjenje za vareniki lahko uporabite sladek skuto, nariban kuhani krompir, brez stebla in tako naprej.

S presenečenjem naredite knedle

Vrednost polnjenja se lahko razmisli neodvisno. Vendar pa obstaja splošno sprejet seznam, ki ga uporablja večina gospodinjk. Preden ga opozorite na svojo pozornost, morate povedati, kako natančno je ta jed pripravljena.

Torej, za test, potrebujemo:

• Jajce velike - 2 kosi;
• kuhano s hladno vodo - polno steklo;
• lahka moka - okoli 4 kozarca;
• olje brez zelenjave - 4 polne žlice;
• sladkor je majhen - žlička za sladico;
• solno morje - nekaj ščetk.

Mesim osnovi

Nič ni težko pri pripravi vareniki z presenečenjem. Lahko jih tudi sami sestavite.

Za začetek morate mešati strmo bazo. Jajce je treba razgraditi v globoko posodo in nato dodati, da se ohladi vrela voda in temeljito premaga z vilicami. Nadalje v istem pripomočku je treba vlije rastlinsko olje brez okusa, pour finega sladkorja in nekaj ščepec soli.

Po vseh opisanih ukrepih na maso jajc je potrebno dodati lahka moko in gnetiti testo. Da bi bilo bolj elastično in voljno, je priporočljivo, da ga vstavite v vrečko in ga držite na sobna temperatura pol ure.

Izberite polnjenje

Vareniki z presenečenjem je zelo enostavno. Glavna stvar ob istem času, izberite pravo polnjenje, ki bo zadovoljilo vse člane vaše družine.

Priporočamo, da pazite na naslednje izdelke:

• pire krompir ali pire vrele gomolje;
• brez stebla v sladkorju;
• sladka skuta (lahko z rozinami);
• vse jagode (mesnate), aromatizirane s prahom in tako naprej.

Za pelene s presenečenjem, ki so postale okusne, je treba polnjenje pripraviti vnaprej. Če se odločite, da jo uporabite kot krompir, ga morate kuhati, nato pa ga rešiti ali narediti pire krompir. Če želite narediti krompirjeve cmoke, je treba drobnozrnat mlečni izdelek mešati skupaj s sladkorjem. Podobno je priporočljivo pripraviti in beskostochkovuyu češnje. In jagode je treba predhodno umiti in stisniti iz prekomernega soka.

Postopek oblikovanja

Kako ustvariti novoletni ravioli z presenečenjem, katerega pomen je opisan v nadaljevanju? Za to je veliko različnih načinov.

Najprej morate jajčno testo zviti v tanko plast in ga razrezati na kroge s posebnim krožnim slaščičarskim nožem ali rednim steklom. Po tem položite majhno žlico polnjenja v sredino izdelka in takoj zataknite robove. Oblika vareniki se lahko da katera koli. Nekdo jih naredi v obliki polmeseca, nekdo raje oblikuje "ušesa", in nekdo prikaže svoje lastne možnosti.

Drug način za modeliranje izdelkov

Kako drugače lahko naredite novoletno presenečenje v obliki vareniki? Če ne želite strmoglaviti strmega jajčnega bazena dolgo časa, predlagamo, da polizdelke izdelamo na drugačen način. Če želite to narediti, iz testa, morate iztisniti majhen kos in iz nje narediti tanko ravno torto s pomočjo valjčka. V prihodnosti mora izdelek podobno položiti žlico vsakega polnila in po lastni presoji, da se oblikuje čudovit cmok, močno trganje robov.

Dodajanje presenečenja

Kako pršice ali cmoki s presenečenjem? Vrednost polnila je lahko drugačna. Glavna stvar je uporaba samo užitnih sestavin. Konec koncev, če dodate prstane, gumbe in druge trdne predmete, se lahko praznični obrok slabo konča.

Preden začnete v testu, ga je treba skrbno obdelati. Če gre za orešček ali nekaj suhega sadja, jih je treba temeljito oprati in odstraniti pedikele, lupine itd.

V postopku dodajanja takega polnila priporočamo, da oblikujete vareniki na enak način kot klasični izdelki. Konec koncev, če naredite več ali manj, bo gost takoj razumel prisotnost neke sladkosti v notranjosti in torej dobre volje.

Toplotna obdelava

Sedaj veste, kako se novo leto preseneča v obliki okusnih in zadovoljnih vareniki. Če ste jih naredili vnaprej, se lahko vsi polizdelki dajo v zamrzovalnik in shranijo, dokler ne pride do počitnic.

Če ste žetoni vareniki pred prihodom gostov, se priporoča, da zavre v rahlo slani vodi. Produkte razširite v močno vrelo tekočino. Cook vareniki z presenečenjem in običajnim je treba enako količino časa. Postopek toplotne obdelave vas lahko pripelje približno 7-9 minut. V tem času je treba poplave popolnoma pripraviti, vendar ne kuhati.

Pravilna krma za svečano večerjo

Kako naj se pepelniki presenečijo na mizo? Dešifriranje je mogoče predstaviti gostom, tako pred večerjo, in potem, ko dobijo nenavadno prigrizek.

Kar se tiče samega posode, je treba po toplotni obdelavi vse kumare skrbno odstraniti iz vrele vode s hrupom in dati v eno skupno posodo. Pripravite posodo za svečano večerjo, priporočeno skupaj s svežo in maščobno kislo smetano, medom, kondenziranim mlekom ali marmelado.

Vareniki z presenečenjem: dekodiranje polnila

Kot je bilo že rečeno, lahko izumljanje seznama sestavin in njihova pomembnost gostiteljice neodvisno. Ampak, če ne želite znova izdelati kolesa, priporočamo uporabo naslednjega dekodiranja:

• rezine sladke oranžne - do neskončnega užitka;
• grah surovi okrogli - mir v domu;
• pečen arašid brez kože - ljubiti;
• oreh (pol) - dobro zdravje;
• kisle gobe ali ocvrt - za srečno in dolgo življenje;
• ajde - donosne in ugodne novice;
• velike količine - do skušnjav;
• seme v bogastvo;
• zelje, kislo ali sveže, v denar;

• karamelna sladka za ljubezen;
• sveža brusnica - do nepričakovanih sprememb;
• rdeča paprika ostro - do žalosti;
• posušene marelice mesnate - zaradi veselja;
• lovorjev list - do slave ali kariere;
• korenček - novim znancem;
• kos mesa ali mletega mesa - za dobro počutje;
• kumare, sveže ali kisle - za dober spol ali za močnega človeka;
• proso - težave;
• riž surovi - za dobro počutje v hiši;
• semena (jedra) - do novih načrtov;
• sol velik - do napak, prepir ali solz;
• sir je težko - do velike zmage;
• fižol ali ribje lestvice - za dopolnitev družine;
• koper - za dobro zdravje;
• lešniki v celoti - do uspešnih pridobitev;
• kruh je leto brez skrbi;
• črni poper v obliki graha - do prihoda prijateljev ali v nov prijateljski odnos;
• kos jabolka - do zaslužene nagrade;
• česna čreda - do poroke z izračunom.

Če pepelci niso predstavljeni majhnim otrokom, potem nekateri kuharji postavijo predmete, kot so zlati obroček, kovanec, veriga, gumb in tako naprej. Tudi ta polnila imajo svoj pomen. Lahko jih najdete tako, da se obrnete na gostitelja.