Recepti iz svinjine za drugo preprosto

Brez svinjske masti se nanaša na prehranskih meso, saj vsebuje veliko vitaminov iz skupine B. Ob istem času, se lahko vse prednosti tega proizvoda zniža na nič, če se uporablja nepravilno. Še posebej, je znano, da je v svinjini ogromno število bakterij in mikroskopske parazite, ki, ko je lahko nezadostna toplotna obdelava ostanejo v mesu, da bi dobili ven v človeškem telesu in povzročajo različne bolezni. Poleg tega, da ni priporočljivo, da ga uporabljajo v velikih količinah, in še več zlorab različnih mesnih specialitet, ki so pripravljeni iz njega. Da bi dobili prednosti in se izognili težavam, je treba preučiti recepte svinjine na sekundo. Omogočajo pravilno in okusno kuhati ta dragocen izdelek, ki je zakladnica koristnih živalskih beljakovin.

Recepti iz svinjine za drugo preprosto

Danes se vsi pritožujejo zaradi pomanjkanja časa, veliko zanimanje pa povzročajo okusne jedi, ki so pripravljene hitro in brez težav. Na primer, lahko priporočite recept iz svinjine v drugega z mlekom ali opcijami, pečenimi v foliji.

Recept 1

Potrebno bo:

• frac12- kg svinjskega ledja;
• 200 ml mleka;
• Sol, sladkor in črni poper frac12-tsp;
• 1 piščančje jajce;
• 100 g moke;
• 50 ml sončnično olje.

Postopek:

• meso razrežite na 8 približno enakih kosov;
• zmešajte začimbe s sladkorjem;
• rešetke kosov svinjine na obeh straneh z mešanico začimb;
• odganjati;
• dajte v skledo;
• nalijte mleko in pustite nekaj ur, med katerim je treba mešanico nekajkrat mešati;
• na plošči, da izlije krekerje;
• premaknite jajce v skledo, vsaka sekka v njem in roll v drobtine;
• segrejte ponev, prelijte olje na njega in ga obrusite z obeh strani.

Postanite bolje z ajdovo kašo ali kuhano zelenjavo.

Recept 2

Če iščete recept dolgo časa drugi tečaj iz svinjine skoraj brez olja, potem je naslednja možnost tisto, kar potrebujete. Za takšne odrezke v foliji bodo potrebni:

• frac12- kg svinjine;
• 2 paradižnika;
• 200 g gob (lahko so šampinjoni);
• začimbe in sol;
• 1 žlica. l. limonin sok;
• 3 zoba. česen.

Priprava:

• meso razrežite na kose;
• utrljajte jih z mešanico začimb;
• močno segrevajte posodo;
• na njej nalijte majhno količino olja;
• razstavi meso;
• kosi na obeh straneh;
• šampinjoni operejo, dajo na papirnato brisačo, ko se voda absorbira majhna;
• Paradižnik damo v vrelo vodo, olupljeni in rezani (po možnosti kocke);
• zmešajte zelenjavo z gobami, dodajte zdrobljen česen, sezono in sol;
• postavite narezek na folijo, položite 1 žlico "topov" na vrh, zavijte vse v folijo;
• Pečico segrejte na 200 stopinj;
• polagamo na rešetke ovojnic iz folije in pečemo pol ure.

Svinjina v azijskem slogu

Če vas zanimajo drugi tečaji s svinjskim mesom, se lahko recepti iščejo v kuhinjah narodov jugovzhodne Azije. Na primer, okusno in zadovoljujočo jed boste dobili, če se meso postreže pod sladko in kislo omako. Potrebno bo:

• 800 g svinjine;
• 2 majhna čebula;
• rastlinsko olje za praženje;
• za 2 tsp. med, sojino omako in jabolčni kis;
• 1 korenček in sladka paprika;
• 2 zoba. česen;
• 2 tbsp. l. škrob.

Priprava:

• Meso in korenje, narezane na majhne koščke in ocvrte;
• čebula se očisti in po drobljenju dodamo na korenje in svinjino;
• poper, iz katerega je bilo odstranjeno steblo in semena, razrezane na trakove in poslane na pečenec skupaj z drugimi izdelki;
• v mešanici skleda kis s medom in sojino omako;
• dodajte sol, poper in zdrobljen česen;
• zlijemo zmes na vsebino posode;
• škrob razredčimo z vodo (2 žlici);
• prelij škrob na meso in zelenjavo, premešamo in pokrijemo s pokrovom, 20 minut gori na nizki temperaturi.

Svinjina v kislo smetano

Recepti iz svinjine na drugi lahko zelo nepričakovani. Na primer, vsi vedo, da je govedina stroganoff običajno narejena iz teletine. Vendar se ta jed lahko izkaže za slabše od svinjine. Potrebno bo:

• frac12- kg svinjine;
• 1 čebula;
• 3 tbsp. l. kisla smetana;
• 1 tsp. suh adžiki (če vam je všeč oster);
• 2 tbsp. l. olje;
• poper in sol.

Priprava:

• svinjska žlica pere in razrežemo na koščke z debelino 1,5 cm;
• vsak košček mesa udarite s kladivom;
• svinjino razrežite v tanke trakove;
• sol, poper, dodajte adjika;
• mešanje;
• rastlinsko olje segrejemo v ponvi;
• spržite koščke mesa;
• dajte v ponev 3 žlice. l. kisla smetana;
• izlijemo 2 žlici. l. moko;
• sol;
• nalijte kozarec hladne vode in premešajte;
• pokrij meso v omaki s pokrovom, spustite toploto in pustite, da se ohladi še 10 minut.

Recepti iz svinjine na drugo v multivariatno

Stari ljudje so kuhali meso na odprtem ognju ali na premogih, zato so imeli le malo možnosti. Na srečo so danes izumili številne pametne naprave za pomoč kuharjem, ki jim omogočajo hitro in brez težav ustvariti prave mojstrovine. Na primer, recepti so od svinjine do drugega, ki jih lahko pripravimo v multivarku. Za eno od njegovih možnosti potrebujete 1,2 kg svinjski vrat, 4 česna čreda in mešanica začimb, sestavljena iz belega, črnega in rdečega mleta paprike, vzeta za 1 čajno kašo. vsi.

Priprava svinjskega mesa v multivariatno

Potrebno je:

• Operite meso in namakajte z papirnato brisačo;
• česen, da gredo skozi zdrob, dodamo mešanico popra in soli, premešamo in nastala zmes pere svinjski vrat;
• prestavite meso v plitvo posodo in zavijte film za prehrano, dajte marinirani dan, občasno zavrtite vrat;
• če je kos velik, nato s pomočjo kosilnic, mu je treba dati bolj kompaktno obliko;
• Nalijte svinjino v rokav za pečenje;
• Konci rokavov so zaviti in vezani, tako da sok, sproščen med cvrtjem, ostane v vrečki;
• postavite meso v rokav v skledo multivariate;
• nalijte vodo na polovico višine "roll";
• nastavite način "Stew" na nadzorni plošči multivarkerja in postavite časovnik 2 uri;
• zaprite pokrov in vklopite to napravo;
• ko je postopek kuhanja končan, morate meso pustiti v multivarketu pod zaprtim pokrovom še dve uri;
• izvlecite vrečko mesa iz posode;
• prebode vrečko in pustimo sok odteče nekaterih jedi (to je zelo primeren za pripravo ajde, ki se lahko dovaja mesa kot priloga);
• služi mesu v topli obliki z okrasom, razrezane na plasti z debelino 2 cm.

Ta recept za drugo jed svinjine ima več vrst. Na primer, v rokavu, skupaj z mesom, lahko postavite olupljeni srednji krompir, ki se lahko potem služi kot okras.

Svinjina v več baru s smetano

Ta jed je pripravljena na popolnoma enak način kot prejšnja. Vendar pa po tem, ko je meso marinirano, morate vzeti medicinsko injekcijsko brizgo in zaboditi v kosu 1/2 st. smetana. svinjina je nato treba zaviti v folijo, tako da sok ne teče, in pečemo, ki imajo način "Multipovar" na 150 stopinj.