Fried kapelin: vsebnost kalorij na 100 gramov

Koliko ljudi ve, kako koristen pečen kapelin?

Koristi kapelina

Najmanj kalorično je kuhano brez dodatkov in kruha pečenega kapelana. Kalorična vrednost proizvoda je 226,5 kcal na 100 gramov. Mnogi ljudje so zelo radi to jed, kljub dejstvu, da ima riba relativno majhen. Opozoriti je treba, da v končni plošča zagotavlja povečano količino mineralov, kot so retinola, tiamin, piridoksin, cianokobalamin, kakor tudi kalcij, žveplo, fosfor, jod, magnezij. Na žalost ne morejo vsi uporabljati te posode. Posamezniki, ki so nagnjeni k alergijske reakcije na morski sadeži, se morajo vzdržati ocvrte ribe. Visoka vsebnost beljakovin kapelana nasičenih maščobnih kislin in omega-3.

Kako kuhati okusno in hitro posodo?

Seveda bo vsebnost kalorij pečenega kapelana v moki nekoliko višja. V 100 gramih končnega izdelka vsebuje 369 kcal. Če gledate težo, je vredno razmisliti. Uporabite posodo za kosilo v majhnih količinah in nič se ne bo zgodilo z vašo sliko. Za pripravo ribe v testu potrebujemo naslednje sestavine:

• kapelin, sveže zamrznjen za število oseb;
• pšenična moka 150-200 g;
• sol;
• poper črna tla - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Vsebnost kalorij v pečenskem kapelanu ni tako velika, zato se smelo spustimo v posel. Za začetek je treba ribe sprati in brez drobovja, glave ni potrebno odstraniti. Mnogi ljudje radi kuhamo kapelan, ker ribe vsebuje bodeče lestvice in ni potrebe, da zabode roke pri čiščenju. Mimogrede, ljubitelji ribarskega kaviarja zapustijo drobovje in ju prinesejo neposredno z njimi. Kuhanje iste jedi je enostavno. Ribja sol, poper in se razkrojite v moko, nato pa v vrelo plosko v 1 plast. Potem, ko je dno rdeče, se riba obrne, da pripravi drugo stran. Če je družina velika, ponavadi uporabite velikega ponve ali pa v nekaj obratih.

Capelin, ocvrt v zdrobu

Kakšen čudež, ta jed je pečen kapelin. Vsebnost kalorij se lahko zmanjša, če uporabite moko namesto moke. Skrivnost je preprosta: zrna, kot tudi ovijete ribe, toda ko cvrtje niso nasičene z oljem. Kapelin takoj po kuhanju pridobi eno pomembno lastnost za gurmane - to zruši na zobeh. Vendar pa bo značilna krča izginila takoj po ohladitvi posode. Potrebujemo le preproste sestavine:

• kapelin sveže zamrznjen - 500 g;
• manga -150-200 g;
• sol;
• začimbe po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Če nimate časa za odmrzovanje ribe, in v mikrovalovni pečici, da odjuge izdelek, ki ga ne želite, dal kapelan v lonec z mrzlo vodo in produkt hitro pridobili potrebne pogoje. O skodelici mange, pour on rezalna plošča, dajte iste ribe, dobro premešajte, začinite s soljo in dodajte začimbe.

Če dodate mešanico različnih vrst vroče paprike ribam, dobite odlično naravno prigrizek v pivo. Pokažite izdelek tako, kot smo opisali v prejšnjem receptu. Kot vidite, nič ni zapleteno! Kalorična vsebnost pečenega kapelana, pripravljenega na ta način, je precej nižja energijska vrednost proizvoda, ocvrt v moki. Omenili smo že razloge.

Capelin v testu

In zdaj se bomo spoznali z bolj zapleteno jedjo, ki vsebuje več sestavin in ustrezno količino kalorij. Za pripravo te jedi potrebujete naslednje izdelke:

• kapelin, sveže zamrznjen - 600 g;
• mleko 2,5% maščobe - 1 steklo;
• pšenična moka - 1 skodelica;
• sveža sveža jajca - 2 kosi;
• rastlinsko olje za globoko cvrtje - 500 g;
• maslen kremasto stopljen - 2 žlici;
• olivno olje - 1 žlica. žlica;
• sol;
• ingver;
• poper in kis po okusu.

Ni dvoma, da je v vsaki družini na mizi povedala pečen kapelin. Kalorično vsebino te posode je težko izračunati na podlagi dejstva, da gre za preveč različnih sestavnih delov. Toda z gotovostjo je mogoče reči, da je riba, kuhana na ta način, največja energijska vrednost vseh posod, predstavljenih v tem članku.

Metoda priprave

V začetni fazi se bomo nujno ukvarjali z evisceracijo trupel in odstranili tudi glave. Roko bomo oprali. Prenesite predelane trupe v globoko skledo, dodajte sol, dodajte začimbe in sbryznem kis. Lahko uporabite jabolčni ali vinski izdelek. Nato napolnite ribe z olivnim oljem. Zdaj morate mešati vsebino posode in jo polniti v hladilnik, da bi ribe pravilno marinirale.

Priprava testa

V tem času se začnimo s tekočino. Najprej ločimo beljakovine iz rumenjaka, vzamemo posodo in v njej prelijemo hladno mleko, dodamo sol, jajčne rumenjake in moko. Dobljeni sestavek zdrobimo z mešalcem, dokler ne nastane debela pena. Posebno razbijte belce. Ko se je kompozicija potrojila in postala gosta, jo združimo s testom. Postopek bičenja je končan, na koncu pa vse sestavine zmešamo z žlico.

Globoko cvrtje

Vzamemo ponev in jo napolnimo s sončničnim oljem, ga postavimo na srednji ogenj. Olje naj mehurči - prepričan znak, da lahko vanj spustite ribe. Prevlečeni kapelin vzamemo iz hladilnika, potopimo vsako ribo v testo in ga nato pošljemo na posodo. Jamo z dveh strani.

Kako služiti jed

Ocvrti kašel (kalorična vsebnost na 100 gramov izdelka, ki smo se ga naučili v materialih tega članka) je na mizi, okrašena z zelenjem. Po želji lahko pripravljeno posodo potresemo z limoninim sokom. Običajno postrežemo okras ocvrt krompir ali sl. Zelo okusen in nenavaden okras - velika količina pečene čebule do rdeče zlate skorje.

Zaključek

Upamo, da je naš članek koristen za bralce. Možno je, da se naučijo, kaj je kalorija ocvrti kapelana na 100 gramov, odvisno od načina priprave.