Saloni v peči

Moderna civilizacija je gostiteljici dala veliko število kuhinjskih pripomočkov in asistentov: parni stroji, multivars, ponve, na katere nič ne moti. Vendar so se pojavile le v relativno kratkem času, preden se je ta generacija naših velikih velikih babic nekako uspela brez vsega. In uspelo je pripraviti okusno in zdravo hrano s pomočjo ene enote: peči. Ruska peč je pravi čudež, središče slovanske hiše. Ogrela je, zdravila in seveda hranila. Izroči Ruski štedilnik v razmerah sodobnih stanovanj je težko, vendar ga je mogoče zamenjati s pečico, kar je praktično za vse. Njegove neprecenljive prednosti: hrana se kuha v lastnih sokov, brez dodajanja veliko pranje olja na vseh straneh z vročim zrakom. Še več prednosti pečice pa je, da takoj naložite vse sestavine in ne posegate v proces. Torej, kaj je pripravila v pečici za nekaj okusno in nenavadno, na primer, jedi lososa v pečici - hranljiva, uporabno in izvirno.

Prvo posodo - file Losos v foliji. Potrebovali bomo izdelke, kot so fileti lososa, čebula, zelenjava, maslo, začimbe.

Losos je treba oprati, posušiti, razrezati na odrezke in utrljati z mešanico soli in popra. Na folijski trak ležala lososa vrh semiring čebulo in listje, skupaj tesno zaviti in čaka 20 minut v vroči pečici pri 180 stopinjah. Ta dodatek je mogoče nekoliko nadgraditi z dodajanjem zelenjave, nato pa se izkaže:

Drugi recept - filet lososa v pečici z zelenjavo. 500-600 gramov postrvi, potrebujemo: dve čebulo in korenje, kozarec mleka, masla, zelišč, začimb.

Za pripravo jedi iz lososa v pečici, ribe kot vedno mine, razrezane, suhe, soli, poper, potresemo z limoninim sokom. Čebula je polkrog, korenje je na večjem. Segrejte maslo in rahlo, dokler do polovice ne kuhamo, ločeno popržite čebulo in korenje. V pekaču smo izrezali korenje, narežemo na majhne koščke rib, čebulo, s plastmi. Vse skupaj pour mleko in pustite v pečici segreto pol ure. Iz nje vzamemo, posijemo s svežimi zelišči, jo položimo na mizo. Sprejemamo pohvale za tako okusno ribjo jed.

Tretji recept je šibeljski kebab iz lososa v peči. Potreboval bo takšne izdelke: filete lososa, oljčno olje, olive, sveži koper.

Oljke in krompirjeve posevke, prelijte oljčno olje, v to marinado vstavite majhne koščke fileta za pol ure. Na lesenih nabodalih, navlaženih z vodo, tako, da ne gorijo, narežemo koščke lososa in postavimo pečico na pečico. Pod rešetko morate postaviti kozarec vode, potem bodo ribe sočne in nežne. Med koščkom lososa na nabiralnikih lahko nalijete bolgarske paprike ali paradižnike. Končana kebab dobro potresemo z limoninim sokom. Z marinadami na splošno lahko preizkusite veliko in dolgo časa. Vino, rdeča ali bela, majoneza, oljčno olje ali sezamovo olje, celo paradižnikov sok je primeren za posodo lososa v peči. Losos ni brez razloga imenovana riba, ki je zelo težko pokvariti. Torej, ne bojte se eksperimentirati s to ribo.

Ta riba na splošno ima veliko zanimivih lastnosti. Prvič, ne nabira škodljivih snovi same po sebi, kar pomeni, da njenih naravnih koristi ni mogoče razvajati. In dovolj je, samo predstavljati, da ta riba vsebuje 22 mineralov, vitaminov, maščobnih kislin in znane kisline - Omega-3.

Redno jedo jedi lososa v pečici je mogoče odstraniti čustveni stres, dobili odmerek pozitivnega naboja, si opomore od duševnega ali telesnega stresa, izboljša cirkulacijo krvi v telesu, obnoviti hormonsko ravnovesje. Torej jedo lososa za zdravje, v vseh vrstah, še posebej, ker je užitek kuhati in jesti.