Fish souffle - recept za otroke in odrasle!

Ribe soufflé, recept ki vključuje kombinacijo dobrega okusa in zdravih izdelkov, lahko pripišemo kategoriji zdrave prehrane. Sufles iz rib so pogosto kuhani za otroke, saj je koristno in zadovoljivo. Poleg tega ima sufla občutljivo, homogeno strukturo, pečeno v peči ali paro brez maščobe, ne vsebuje kosti - vse te prednosti omogočajo pripravo te posode za odrasle in otroke. Lahko se lepo okraši ali peče v različnih plesni.

Kreativno lahko pristopite k procesu in dodate zeleno čebulo, koruzo ali bolgarski poper, nato pa v rezu bo zelo lepa ribja suša. Recept za kuhanje Ta jed ne pomeni nenavadne sestavine ali težave pri tehnologiji, ki vam daje priložnost, da ribji narastek tudi ambicioznimi hostesa ali mlada mati, ki se prvič srečujejo s potrebo po krmi družine z nekaj okusno.

Fish souffle - recept za tiste, ki se držijo pravil za zdravo prehranjevanje ali želijo zmanjšati telesno težo. Je nizko kalorična in vsebuje uporabne snovi in ​​vitamine.

Ribja juha - recept z bolgarskim poprom

Za pripravo te jedi, potrebujemo 250 gramov ribjega fileja (morska riba), 50 g paprike, čebule, 50 g sira, dve jajci, žlico smetane 20% maščob, dve žlici moke, dve žlici rastlinskega olja, sol in črni poper po okusu.

Ribji fileti drobno sekanje, sol, sezono s papriko in pustite v skledo z maslom, narezane čebule in nekaj žlic vode. Izgubimo hrup in ga ohladimo. Sir trije na reji z majhnimi luknjami, bolgarski poper razrezan na kocke.

Mešanico rib in čebule je treba poslati v mešalnik, dodajte tudi kremo, jajčne rumenjake in pripravljeno moko, dobro premešajte in stresajte. Dodajte bolgarski poper in nariban sir, zmešajte zmes. Ločeno jajčne belce v bujno peno. Nežno dodajte prevažano maso v zmes, zmešajte z žlico od zgoraj navzdol, da preprečite poravnavo beljakovin.

Pripravljeno ribje testo, da se položi na kalupe (ali naloži v eno obliko), polni polovico volumna. Pečemo v dobro segreti pečici približno pol ure. Preverite pripravljenost posode z zobotrebcem ali leseno palico. Izkazalo se je zelo občutljivo in okusno jed, poleg zelo zanimivega v razrezu.

Soufflé ribe za otroke

Za pripravo narastek ribe za otroke je treba vzeti 250 gramov file morske ribe, štiri piščanec jajca, 50 ml 15% smetane, dvajset gramov masla, en paradižnik, žlico pločevinkah koruze in koper. Sol - po okusu.

Ribe filete morate kuhati v slani vodi, razrezati na koščke in mleto z vilicami ali mešalcem. Jajca razdeljena na veverice in rumenjake, pomešana z rumenimi rumenjaki. V to mešanico dodajte sesekljano zelenjavo in paradižnik. Vse sestavine dobro premešajo.

V ločenem vsebniku beleži belce v čudoviti in obstojni peni, nežno dodajte kremo in še enkrat dobro pretresite. Dodajte beljakovinsko maso v mešanico rib in jo nežno mešajte, da se izognete nenadnim gibom, tako da se beljakovine ne znebijo.

Pecilni mast z maslom na dnu prelijemo v pločevinkah koruze, ribje vlijemo dobljene zmesi in pečen v pečici (180 ° C) za petnajst minut. Okusna riba narastek res rad svojega otroka!

Lahko izdelate parno souflo. Za njeno pripravo bodo potrebne enake sestavine in enaka kuhalna tehnologija, razen zadnje stopnje - pečenje v peči. Namesto tega je treba mešanico rib v obliki pariti približno 25-30 minut. Ta soufle je še bolj nežen. Za majhne otroke se lahko pripravi soufle riba, za starejše fantje pa pecivo.

Priprava ribje suhe, boste okusno hranili vso družino in dobili veliko hranil in užitkov! Kupili bomo ribe!