Koristna hrana je lahko okusna - ribji sufolf je potrditev.

Ribe, zdravite tiste izdelke, ki so zaradi vsebine velikega števila elementov v sledovih in vitaminov zelo koristni za naše telo. Vendar pa ga ljudje ne želijo uporabljati za hrano, zlasti za otroke, ki imajo lasten odnos do ribjih proizvodov. In nekako nahraniti družino tako potrebna in koristna za naše telo rib, gospodinje pokazati domišljijo in pripraviti vse več ribje jedi, skrbno maskiranje to sestavino.

Ena izmed zdravih in dietetičnih jedi je ribji sufolf. To je mogoče storiti za najmlajše otroke (1-3 leta) in odrasle družinske člane, ki nadomeščajo le nekatere sestavine. Če preberete do konca članka, vprašanje, kako kuhati ribiško souflo, vam ne bo motilo. Opisani recepti bodo zadovoljili okuse otrok in odraslih.

Ribja juha za otroke

Pripravljen na to ribe na recept na recept Izkazalo se je okusno in zelo občutljivo, brez posebnega vonja. Odlično za otroke od prvega leta življenja.

Za pripravo mora biti eden porcijo: pusto ribjih filejev (100-150 g), ena ali dve od krompirjevih gomoljev (odvisno od velikosti), jajce, malo maslo, smetana (žlica), čebula (polgolovki), sol.

Priprava. Krepite krompir in zavrite v malo slano vodo. Operite ribe, preverite, če so kosti in tudi kuhajte, dokler ne kuhamo. Čebulo rezino drobno in juha, dokler zlata v majhni količini rastlinskega olja. Ne odstranjujte z vročine, nalijte v kremo, dobro premešajte in odstranite ponev iz ognja. Naredite kuhane ribe in pire krompir (z vilicami ali mešalnikom). Iz jajčeca je potrebno vzeti beljakovino in jo potegniti v peno. Dodamo rumenjak k pire krompirju, postavimo čebulo in maslo, dodamo sol po okusu in temeljito premešamo. Nežno dodajte jajčni beljak in ponovno premešajte. Za širjenje suhega je potrebno na predhodno mazano maslo, ob upoštevanju tega ta soufflé bodo otroci, lahko uporabite silikonske oblike v obliki različnih številk. Postavite kalup v predhodno segreto pečico. Na temperaturi 190 stopinj se ribja šufla kuhata 20 minut.

Ribja juha za starejše otroke

Mi potrebujemo: pusto, ribji fileti (250-300gr), jajca (. 4 predmeti), Povprečna vsebnost maščobe v smetani (50 ml), paradižnik, par žlice masla, konzervirana koruza (20-30gr), zelenjava.

Priprava. Operite ribje filete in zavrite v rahlo slani vodi. Kuhani file kuhamo z vilicami ali zmeljemo v mešalniku. Lupine ločite in jih dodajte ribji masi. Pražite paradižnik in zelenjavo, odcedite, odstranite paradižnik s paradižnikom in vse odrezajte. Nalijte v posodo rib in dobro premešajte. Preostale beljakovine razrežite v debelo peno, ponovno dodajte kremo in žvečite. V ribino maso uvajamo beljakovine s smetano in nežno mešamo.

Oblika, v kateri se bo žganje izrezalo, namaščeno z oljem in posuto s konzervo. Končano maso napolnite in jo postavite v segreto pečico. Pražite ribe soufle za 15-20 minut. pri 180 stopinjah.

Fish soufflé

Potrebujemo: a file morske ribe (600 gramov), jajce, šopek kopra, eno veliko čebulo, sir (100g), korenje (3 kos.), Nekaj ​​strokov česna, nekaj žlic kisle smetane in smetane začimbe za ribe.

Priprava. Očistite filete, če jih imate, nato odstranite kosti. Mešanico, čebulo in zelenjavo mletite v mesni brusilnik. V dobljeni slaščici dodajte jajce, sol, začimbe. Vse temeljito premešajte.

Čisto korenje in ga vtrite na Rende, dal v ločenem skledo, mu dodamo nariban na grobo Rende sir, ki gre skozi chesnokodavku česna in začimb. Mešanje.

Obrazec za žganje iz ribe se namazi z maslom. Na dnu položite sloj ribje mace, na vrhu korenčka sira masne plasti in tako naredite še nekaj plasti. Zgornji sloj naj ostane ribja plast, ki je zamazana s kislo smetano. Preden postavite plesen v pečico, naredimo rezance v suflih. Pečemo takšno souflo za približno 40 minut pri temperaturi, ki ne presega 190 stopinj.