Recept za peciva

Obstaja veliko različnih načinov za kuhanje piškote, ki so v nasprotju za mizo, nato pa bang na naslednjih otroke peko in možje dobili dolgčas hostese prosi pečemo njih hitro. Pridružimo se jim tudi in poskusite recept za pecivo, ki bo postal dekoracija za vašo mizo in posebnost vaše družine.

Da testo za testo za buns vas ni razočaral, začnite z naslednjimi sestavinami:

• suh kvas v količini 7 gramov;
• kozarec mleka;
• enako količino sladkorja;
• moka se lahko vzame od 600 do 800 gramov;
• 3 jajca, od katerih bo ena uporabljena samo za rumenjak;
• 150 gramov masla;
• na čajno žličko cimeta, kislo smetano;
• ščepec soli.

Sedaj bomo nadaljevali z recepti za pecivo, pri čemer bomo ta del našega članka namenili natančnemu opisu priprave testa samega. Za začetek segrevamo mleko, ne dajemo ga k vrenju, sicer bo kvas varil. Dodamo tam maslo, ki se topi, ko pride v toplo mleko. Nato dodajte 150 gramov sladkorja in soli in počakajte, dokler se ne raztopi. Naslednje je obračanje kvasa. Prav tako so vzrejene v isti tekoči masi, ki mešajo, da pospešijo postopek. In šele nato dodajte v testo dve in pol jajc, ločenih od enega jajčnega rumenjaka v ločeno skledo. V temeljito mešani mešanici vlijemo moko v koščke in gnetemo testo v elastično stanje. Tu na tem mestu ne morete biti leni, ker je kakovost gnetenja odvisna od vzpona in sijaja pecelj. Testo naj odstopi od stranic sklede in ga je enostavno razstaviti iz rok. Potem počakamo, da se dvigne in se podvoji v volumnu, ga postavimo na toplem mestu in ga pokrijemo s filmom, tako da se ne oblikuje suha skorja. To bo trajalo približno 2 uri. Po določenem času morate dvakrat ubiti testo, nato pa se bo izkazalo za posebno čudovito in bo ohranilo čudovito obliko.

Kot ste se spomnili, smo naredili kozarec sladkorja in samo del njega smo uporabili. Torej preostalih 100 gramov sladkorja pomešamo s cimetom in kislo smetano.

Če pride testo, ga vzamemo ven rezalna plošča, posuta z moko in razdelimo na dva ovala, ki jih izmenično zavrtamo in namažemo z mešanico cimeta in kisle smetane ter valjamo z zvitki. Zdaj je treba rezati na velike koščke, da zaščitite eno stran, tako da se dno pecelj pred tem časom ne zgori, in jih položite s platišči na mazan papir. Buns za nadaljnjih 30 minut bo v stanju počitka v obliki, prekritem s filmom. Po tem času jih mastimo s preostalim rumenjakom in ga pošljemo v pečico pri temperaturi 180 stopinj in pečemo do čudovite zlate barve.

Med tistimi, ki jih zanima recept peciva, Posebna priljubljenost uživa s pecenicami z rozinami. Pripravljeni so na podoben način. Edina skrivnost je. tako da bogati pecelj z rozinami imela enakomerno porazdelitev jagod. Izkušene gospodinje, ki natančno vedo, kakšen recept za testenine, priporočamo, da posejate rozine z majhno količino moke. Potem se ne bo kopičilo na enem mestu, temveč bo razporejeno po celotni masi. V rozine ni bilo preveč suhega v testu, ga je treba predhodno razvrstiti, oprati in namočiti v vreli vodi. Medtem ko bodo preostale sestavine mešane, bodo jagode pripravljene za uporabo. In tvorimo take buns v obliki flagella, prepletene med seboj in razrezane na majhne koščke. Nato jih obrnemo v krog, na pladnju lepimo lepe kroge in lepe kroge. Po preverjanju namažite jajce in - v pečico.

Recepti za pecivo so tako raznoliki, da boste, če se naučite, kako jih pečete, poskusili in ustvarili svoje kulinarične mojstrovine, ki bi spreminjali le njihovo polnjenje. In vsi bodo mislili, da je to nova tehnika. Dare!