Zrnje za zelje zelenjave: tehnologija in recept

Zelenjava zelje je presenetljivo okusna jed, ki je primerna za miza,

Kako pripraviti zelenjavne zvitke?

Če vam je všeč okus klasičnih zeljah z mesom, potem boste zagotovo želeli zelenjavo in zelje. Kuhalna tehnika te posode je skoraj enaka kot tradicionalna. To pomeni, da boste potrebovali polovično kuhan ali drugače obdelan list zelja in zelenjavno polnjenje. Za raznolikost okusa posode lahko dodate riž, gobe ali katerekoli druge sestavine.

Zelje za zelje z zelenjavnim polnjenjem

Poletje je najbolj ugodna sezona za kuhanje te posode. Veliko svežih zelenjadnic in vprašajte nas za mizo tik ob vrtu. Zato preberite, kako lahko pripravite zelje za zelje in se spravite v posel:

• Vzemite šest listov belega zelja, jih sperite in nežno razrežite maščobne žile.
• V ponvi segrejemo 500 ml vode in zavrite listje zelja do mehkega.
• Polovica srednje velikih bučk je olupljena in razrezana na majhne kocke.
• Operite in razrežite pet svežih šampanjcev s slamo.
• En velik paradižek je treba olupljen z vrelo vodo, odstraniti lupino in ga sekati z nožem.
• Dva sladka paprika različnih barv, brez semen in razrezana v kocko.
• Ena srednja korenina lupi in reši na fini rezini.
• V ogenj postavite krpico, prelijte v rastlinsko olje in nato na njem žarite bučke. Na koncu dodajte poper in korenje, skupaj z zelenjavo skupaj pet minut.
• V posodo položite gobe, drugo zelenjavo, sol in poper.
• Po petih minutah odstranimo ponev s segrevanja in prenesemo polnjenje na listje zelja. Rolete zelja zavrite in jih položite v ponev z debelim dnom.
• V bujonoj juhi razredčite štiri žlice paradižnikovih past in jih napolnite s to mešanico zelja.

Kuhajte posodo na nizki vročini pol ure, in ko je pripravljena, služite mizi s kislo smetano in svežimi zelišči.

Zelenjavni zelje zvitki v korejščini

Preden receptirate z nizko kalorično vrednostjo zelenjavni prigrizek, ki bo vaše goste presenetilo z neobičajnim okusom in posebnim vonjem. Kako kuhati zelenjavni zelenjavni zvitki? Recept za to jed je spodaj:

• Vzemite eno vilico belega zelja ali Pekinga in jo razstavite na listih. Zunanji lupini se lahko zavrže in v notranjost žlebiča postavimo v cedilo in jo napolnimo z vrelo vodo.
• Ko se voda odteče, prenesite liste v ponev, jih slečite in jih dvakrat dajte v hladilnik.
• Po določenem času lahko začnete izdelovati zelje za zelje. Da bi to naredili, ga odstranite iz zelja in izlite odvečno vodo.
• Tri majhna korenčka lupine in lupine na fino rezilo.
• Tri glave česna (samo glava, ne zobje), odlepite luske in se z nožem sekamo.
• Izperite eno koprsko kopel pod tekočo vodo in se z nožem izrežite.
• Pripravljene sestavine dajte v skledo, nato pa jim dodajte koriander, rdeč in črni poper. Zelenjava in zelenjava temeljito premešamo.
• Na robu listja zelja položite žlico prelivov in zaviti. Če želite, da so zvitki manjši, potem polovico razdelite na polovico.
• Gredice položite v posodo tesno med seboj.
• Da bi ustvarili slanico, v enamelnem loncu zavrite en liter čiste vode in na koncu dodajte tri žlice sladkorja in dve soli. Raztopino segrejemo nekaj minut, dodamo žlico kisa in takoj odstranimo posodo iz ognja.
• Nalijte vročo slanico zelja, počakajte, da se ohladijo, in se za en dan pomirite v hladilniku.

Hrustljavi zelje za zelje ste prepričani, da vas prosimo, in vaše goste.

Mleti zelje za zelje

Ta jed lahko izdelate iz najpreprostejših izdelkov, ki jih lahko najdete v hladilniku katere koli hostese. Za pripravo lignih zvitkih zelja morate:

• 100 gramov riža zavrite do polovice kuhane.
• Preluknjajte na majhni večji en veliki korenček, odrezajte tanko belo zelje in šampinjone rezino.
• Zelenjava z gobami v paru jurčke z dodatkom ene žličke paradižnikovih pasti.
• Sesajte zelje in ga zmešajte z rokami, da naredite sok. Po tem mešajte z rižem in nekaj žličk moke. Če želite, jim dodajte eno piščančje jajce.
• Združite vse izdelke, jih zmešajte in nato oblikujte iz prejetih krogljičnih kroglic enake velikosti.
• Sesalne zvitke postavite v posodo, odporno na ogenj, in jo položite v segreto pečico.
• Če želite kuhati omako, odlepite eno čebulo in nekaj česna česna, razrežite na tanke rezine. Pražite jih v rastlinskem olju, dodajte nekaj žlic moke, paradižnikovega pire in razredčite sestavine z vodo. Na koncu dajte sol, lovorjev list in začimbe po okusu.
• Odstranite kalup iz pečice, prelijemo v omako zelje in jih spet postavite v pečico.

Ko je posoda pripravljena, bo vaša kuhinja napolnila neverjeten okus. Postanite zelenjavno zelje na mizo, medtem ko so še vroče.

Zelje iz kupuskavih zelja

Če se držite objave, uporabite recept in kuhajte zelenjavna jed, ki lahko tekmujejo s katerim koli mesom. Kako narediti zelenjavo zelje? Recept s fotografijo vam bo pomagal pri tem:

• Vzemite vilice v Pekinskem zeljeh, odstranite in zavrzite spodnje liste ter razstavite preostale in jih postavite v parni kot 20 minut.
• Polovica majhnih bučk in 300 gramov šampinjonov se narežemo in pražimo v ponvi. Na koncu dodajte sojino omako in jo polnite skupaj z njim še nekaj minut.
• Izvlecite listje, položite žlico polnila na vsako žlico in jo zavite z zvitkom.
• Za omako mešajte dva paradižnika, en bolgarski poper, tri česna česna v mešalniku. Dodajte malo sojine omake in vodo. Poskusite posodo in po potrebi dodajte začimbe.
• V posodo napolnite z zeljem, jih prelijte s paradižnikovo omako za zatiranje in kuhajte zmerno toploto 20 minut.

Posteljna zelja

To jedo lahko postrežemo mizi ne samo kot osnovno, temveč tudi kot stransko krožnik ali vročo prigrizek. Kako kuhati zelenjavne zelje:

• Za polnjenje premešamo 400 gramov kuhanega riža z ocvrtimi gobami, sesekljano čebulo in naribanim korenjem. Dodajte jim paradižnikov pire, sesekljani oreščki, narezani sladki bolgarski poper. Kuhajte na polnjenju na nizki temperaturi, dokler polovica ne kuhate. Na koncu dodajte sol in začimbe.
• Ločite listje zelja iz panj, jih zložite v vrečo, v njej vstavite nekaj punktov in jih postavite v mikrovalovno pečico. Po nekaj minutah odstranite liste in jih narežite na polovico.
• Oblikujte zelje in polnjene zelje za zelje, jih položite v kalup, prelijte zelenjavno juho in na vrhu položite paradižnik, razrezan na obroče. Posodo pokrijte s folijo in jo položite v pečico 10 minut.

Zelje z gobami

Kot ste morda opazili, kuhanje zelenjavnih zvitkov ni preprosta stvar. Torej poskusite izvesti še en preprost recept:

• Mala glava mladega zelja zavre v slani vodi in razstavlja na listih.
• Dve čebulici in dve srednji korenčki očistita, nato pa se z nožem pomarjata in popržita v ponvi.
• 100 gramov riža zavrite, dokler ne kuhamo, nato pa speremo v hladni vodi.
• 400 grama sesekljanih gob se popra v rastlinskem olju in nato prenese v skledo.
• Za pripravo omake v istem pršutu pražite drobno sesekljano čebulo in narezane paradižnike. Dodajte 250 gramov kisle smetane zelenjavi.
• Iz listov in polnil, oblikujte zelje za zelje, jih položite na pekač in prelijte s kislo smetano. Obložite obliko s folijo in pečemo, dokler ne kuhamo v predhodno segreto pečico.

Ko so zrna zvitki porjavel, jih odstranite iz pečice, jih razprostrite preko plošč in jih dostavite mizi, posujemo z omako.

Zelje za zelje v multivariantnem

Za pripravo okusne in dietne jedi, boste potrebovali:

• Za obdelavo majhne vilice mladega zelja.
• Pripravite mleto meso iz kuhanega riža, ocvrtega v zelenjavi zelenjave (korenje, čebula, paprika in jajčevci), žličke paradižnikovih pasti, soli in začimb po okusu.
• Oblikujte zvitke za zelje, jih položite v multivark sklede in jih obrnite na obeh straneh.
• Obrnite napravo v način "Drenjavanje", prelijete zelje s paradižnikom ali kislo smetano, razredčite z vodo in kuhajte 40 minut.

Lahka zelenjavna jed mora biti vroča.

Zaključek

Upamo, da bodo vaši priljubljeni krožniki in se bodo pogosteje pojavljali na jedilni mizi. Naučite recepte, zbrane v našem članku, in presenečite svojo družino z novimi okusi.