Jajcevci na turščini z mletim mesom

Malo ljudi ve, da je jajčevec najbolj cenjen v Turčiji. V tej čudoviti deželi se to sadje imenuje kralj zelenjave ali sad ljubezni.

Gotovo ima vsaka gospodinja veliko njegovih najljubših receptov, katerih glavna sestavina je ta modra zelenjava. Danes vam bomo predstavili nekaj zanimivih in preprostih načinov priprave. Govorimo o jajčevcu v turškem jeziku. Zanimivo? Potem pa začnimo!

Jajčevci v turščini, pečeni s sirom

Ta jed je zelo zadovoljiva, in kar je najpomembneje, koristna. To lahko služi kot prigrizek ali kot drugi tečaj.

Pridobite naslednja živila za to jed:

• jajčevci velikih velikosti (boljši mladi) - 3-4 kosov;
• mleto piščanec - 300-500 g;
• paradižnik zrel velik - 6 kosov;
• sir - 200 g;
• paprika - 2 kosi;
• žarnica velike velikosti - 1 kos;
• česen - 3-4 stroka;
• sok iz paradižnika - pol stekla;
• sladkor - tla z žlico;
• zelenice po vaši izbiri;
• sol, črna, rdeča paprika.

Kuhanje posode pravilno

Pranje glavne sestavine pod tekočo vodo. Odrežite vrh in z žlico odstranite celulozo (vsaka jajčevec mora biti podobna čolnu). Potresemo s soljo in pustimo nekaj minut, da odstranimo grenkobe.

Iztrebljena celuloza je drobno sesekljana ali zdrobljena z mešalcem. Preostanek moje zelenjave, očistite in razrežite na majhne kocke. Ponev pečemo z oljem in ga položimo na peč. Postavili smo tam čebulo, nato poper, po - jajčevca in paradižnike.

V ločenem krožniku žarejte lužek (5 minut bo dovolj), malo podsoliva in ga poper. Česen iztisnite in potresite s sesekljano zeliščo nekaj sekund, preden odstranite pekač s pečice.

Da bi naši jajčevci na turškem jeziku z mletim mesom imeli bolj intenziven okus, jih je treba ocvrtati v rastlinskem olju (spodnji del "čolna").

Pečica segreje do 180 stopinj. Oblika je mazana z oljem in razširi našo jajčevce. Luknje s sladkorjem potresemo.

Polnjenje se zmeša z zelenjavo in začnemo nalagati naše "čolne". Ni pomembno, če je polnjenje ostalo, lahko ga postavite poleg jajčevca. Od tega se okus naše posode zagotovo ne bo pokvaril.

Od zgoraj navadnega zaliva s paradižnikovim sokom in potresemo z naribanim sirom na velikem rezilu. Pečemo 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Jajcevci na turškem jeziku z mletim mesom so vroči ali hladni. Bon appetit!

Ostri jajčevci po turških običajev za zimo

Jajčevec je odličen izdelek, ki ga lahko zberemo pozimi. Odprtje v hladni sezoni kozarec s to dišečo in koristno zelenjavo, se lahko počutite majhen in tako veselo del poletja.

Vitamini in mikroelementi po spravilu niso izgubljeni, zato bo vaše telo tudi v zimskem času dobilo vse potrebne snovi. Torej, za pripravo jajčevca na turškem zimskem času boste potrebovali naslednje izdelke:

• jajčevci - 2 kg;
• paprika - 2 kg;
• paradižnik (po možnosti zrel) - 2 kg;
• čili poper - 3-4 kosov. (odvisno od vaših želja);
• rastlinsko olje - 1,5 skodelice (če vam ni všeč močno masten izdelek, lahko zmanjšate predlagano količino);
• česen - glava;
• sol, sladkor.

Priprava po receptu

Vsa zelenjava se opere in očisti. Bolgarski poper se razreže na pol obročev, jajčevcev - velike kocke. Razpršite zelenjavo v ponvi, premešajte in prelijte olje. Počakamo na vrenje, zmanjšamo toploto in obara za 15 minut. Medtem ko so naši jajčevci v turščini (fotografija spodaj), pripravljeni paradižnik, česen, operejo in olupljajo čili damo v skledo mešalnika ali mesne mlinice. Vse zmešajte in napolnite mešanico z našo posodo, pustite še 25 minut. Solim in dodajte sladkor po okusu. Glede na želje po okusu lahko posodo posipate z vašimi najljubšimi začimbami.

Steriliziramo banke in pripravimo že pripravljeno solato. Tesno zamašene pokrove. Pokrijte s preprogo in pustite, da se popolnoma ohladi. Shranimo v hladnem temnem prostoru. Oblačila na turškem zimskem času so pripravljena! Bon appetit!

Hladna predjed iz jajčevcev v turškem jeziku

Kot je znano, jajčevci so zelo vsestranski izdelek. Pečeni so, ocvrti, zameseni za zimo, dodani v juhe itd. Nič manj okusni in hladni predjedi teh zdrave zelenjave. O tem in pogovorite se spodaj. Torej, če želite pripraviti to jed, potrebujete:

• jajčevci velikih velikosti - 4 kosov;
• 3 velika korenja;
• česen - 4-5 zob;
• orehi - 170 g;
• koriander - 1 šopek;
• olje;
• poper, sol, začimbe.

Kuhanje hladnih jajčevcev v turškem jeziku

Recept s fotografijo razloži, kako se pripravi ta okusna in občutljiva jed. 2,5 jajčevca, razrezane na plošče, ostalo - majhne kocke. Prvi popek z dveh strani, malo soli in poper. Korenje se očisti, podrgne na rdečo in zalepi v ponvi, olje. Tam vrgelmo jajčevec s kocko. Po 1-2 minutah sperite, nato zmanjšajte toploto in pokrijte pokrov s pokrovom. Pustite, da se ohladi približno 20 minut. Ne pozabite redno mešati.

Zelo lepi česen, oreščki in koriander. Mešajte jih s pripravljeno zelenjavo. Nastala polnitev je postavljena na vsaki plošči in valjana v zvitke. Popravimo ga z zobotrebci in pustimo, da se ohladi. Zdaj so naši jajčevci, polnjeni v turščini v obliki zvitkov, pripravljeni. Uživajte v svojem obroku!

Jajcevci z mletim mesom v turških tradicijah

Ta jed je še posebej dobro videti na praznični mizi. Vsem je treba brez okvare okusiti. Potrebne bodo naslednje sestavine:

• jajčevci velikih velikosti - 4 kosov;
• goveja celuloza - 500 g;
• paradižnik zrel velik - 6 kosov;
• žarnica;
• mleko - 160 ml;
• moko - 10 g;
• jajce je veliko;
• česen - 2-3 stroka;
• maslo - 20 g;
• peteršilj - polovica žarka;
• žajbelj - 4-5 listov;
• kruha;
• poper, sol.

Kuhanje posode pravilno

Jajcevec se je razrezal na enake dele. Potresemo s soljo in pustimo 30 minut. Čebula se očisti in drobno naseklja. Paradižnike smo rezali na kocke. Česen prehaja skozi česnovo skorjo. Zelenjava drobno sesekljana. Jajcevec problanshiruem v vreli vodi, dodajamo in vzamemo ven. Po ohladitvi z žlico bomo izrezali meso.

Pekač namaščen in razširil na naši jajčevca. V ponvi pečemo čebulo. Meso narežemo na majhne koščke in dodamo čebulo. Sol, poper in potresemo z moko. Mi uvesti mleko in protushivaem za minuto. Dodamo narezano kaše jajčevcu, paradižnik, sol, poper, okus in pustite Čileti na majhnem ognju 5 minut. Po ohlajanju dodajte jajce in dobro premešajte. Širjenje mletega jajčevcev, maže maslo, potresemo paniranje in v pečici 30 minut pri 180 stopinjah. Torej so bile naše jajčevce kuhanega v turškem jeziku. Recept s mletim mesom je precej enostaven, zato bo tudi začetna gostiteljica ta jed tudi uspešna. Bon appetit!

Jajčevca, polnjena z zelenjava v turškem jeziku

Ta jed je zelo občutljiva in okusna. Raznolikost zelenjave bo dodala prijetno sladko in nepozabno aromo jajčevca. Če želite v tej različici pripraviti jajčeca v turščini, bi morali dobiti naslednje izdelke:

• jajčevci veliki mladi - 3 kosov;
• korenje je veliko, bolje mlado - 4 kosov;
• paprika - 2 kosi;
• paradižnik velik zrel - 4 kosov;
• žarnice - 2 kosi;
• zelenice po vaši izbiri;
• sol, poper črna, rdeča.

Kuhanje v skladu s receptom

Jajcevec izperemo in rezimo na rezine srednje debeline. Potresemo s soljo in pustimo 20 minut, da pustimo nepotrebno grenkobe. Po tem ponovno speremo plošče jajčevca pod tekočo vodo in jih pustimo na brisaču za sušenje. V tem času poskrbimo za ostalo zelenjavo.

Korenje se očisti, pranje in drgnjenje na grobem rezilu. Paradižnik in poper se razrežejo na kocke. Čebula drobno sesekljana. Na ogrevani ponvi, olje, najprej pošljemo čebulo, nato korenje. Po nekaj minutah uvajamo paprike in paradižnike. Solim, poper, začimba v skladu z željami.

V ločeni ponvi z jajci na obeh straneh sperite olje. Malo podsalivayem. Pečica segreje do 180 stopinj. Kalup za pečenje je mazan z oljem in širimo svojo zelenjavo, tako da se ponovno vzamejo celotne jajčevce. Vse plasti so precej razširjene z zelenjavo. Posodo postavimo v pečico 15 minut. Torej, naše jajčevce kuhamo v turškem jeziku! Recept, kot ste opazili, je precej nezapleteno. Bon appetit!