Slastno zelje obarvano v paradižniku za zimo

Cvetača je edinstvena rastlinska kultura. Je zelo eleganten in lep videz, lahko postane ornament katerega koli vrta. Poleg tega je to morda edina kopija vseh vrste zelja,

Prvi recept za kuhanje

Za začetek se moramo ustaviti pri najpreprostejši različici takšnega obdelovanca. Od zelenjadnic boste potrebovali: 1 kg cvetače in 1 kilogram paradižnika, 5 kosov bolgarskega popra. Za ostrino dodajte 5 česna česna in 1 čajno žličko kisa. Vse to je treba aromatizirati z 1 kozarec rastlinskega olja, 200 gramov sladkorja in samo 50 gramov soli.

Priprava obdelovanca

Pri pripravi te vrste zelja, glavna stvar - da ga razstaviti na posamezne florets. Sedaj kuhamo 10 minut v vodi z dodatkom soli, da odteče vse tekočine in ohladimo. Naslednji korak je pripravljena paprika in paradižnik je treba pomikati po mlinom za meso, dodamo začimbe in zavremo. Ko bodo vse ostale sestavine za polizdelka z zeljem so, bodo prišli v stanje pol uvesti mešanice kraljica zelenjavo in kuhamo 15 minut. Požar mora biti šibek, tako da masa ne zgori. Slednji naj bi nalijemo kis, je dodal na koncu kuhanja. Zdaj je treba posodo razširiti po bankah in zviti.

Druga različica priprave pripravka v hišnih razmerah

Zainteresirani za spravilo večjega zelja? Nato sledi cvetača recept v paradižniku za zimo - za vas. Glavni zelenjave mora 5 kilogramov. Ti bodo še vedno potrebovali 2 kg korenja, 1 kg paprike in čebule. Dodate lahko dve grenki papriki in 4 glavice česna. Ta posoda se pripravi ločeno. Potreba, da se pomešajo 3 litre paradižnikov sok, kozarec kisa in sladkorja, 2 skodelici rastlinskega olja in 5 žlic soli.

Naslednja faza priprave obdelovanca:

Nato morate vse vliti v ponev in jo pustiti vreti. Nato začinite: lovorjev list, klinčki, poperkorn. Vse nastale zmes kuhamo pet minut. Potem morate vrgati isto poper, zelje in čebulo in pustiti 15 minut. Naslednja šarža bo sestavljena iz česna in grenkega popra, ki se 5 minut zadrži na ognju. Slednje je treba zaliti olje in kis. Ko se vsa vsebina ponovno vreli, bo čas, da se raztegnejo vse lonce, ki se napolnijo v lonec, in jih zvijte.

Tretja možnost za ustvarjanje praznega za zimo

Kako kuhati cvetača v pločevinkah? Vsaka gospa ima svoj recept, ki jo uporablja. Izberite najboljšo možnost z iskanjem, poskusom in napakami. V nasprotnem primeru ne moremo reči, kaj je dobro in kaj je slabo. Torej, več možnosti bo na voljo, lažje bo odločiti, kaj bi raje družino: oster malo solato s cvetačo v paradižnikovo omako ali pikantno razpisne nabavo niza priljubljenih zelenjave. Torej, čas je, da razmisli drugače. Ta recept je preprost, edinstven in hiter.

Kako pripraviti zelje, ki je v zimskem času paradižnik obarvan:

Potrebno je vzeti 3 litra paradižnikovega soka, kozarec kis, dve kozarci rastlinskega olja in 5 žlic soli. Za začimbe lahko dodate začimbe: od lovorjevega lista do cimeta. Najprej morate vreti paradižnikov sok in vnesli v 1 kilogram korenčka. Še enkrat pripravite vse za 5 minut. In spet, kot v prejšnjem receptu, dodajte vse v fazi: poper, zelje in čebula. Nato vreti še 15 minut. Dodajte česen in grenko papriko - kuhajte še 5 minut. Olje in kis - do trenutka vrenja. To je vse, pripravljeno za zelje barve v paradižniku za zimo. Zdaj je treba razprostirati na bregovih, nato pa jih je treba zapreti s pokrovi.

Konoplja cvetača za zimo v paradižniku

Postopek priprave ni težak in ne zahteva posebnih veščin. Samo je treba slediti korak recept za korakom, medtem ko se bo okusna jed zadovoljni, da služijo na mizi, ko se zberejo ne samo v bližini ljudi, ki so pripravljeni odpuščati majhne napake hostesa.

Torej, kako je zelje kuhan v paradižniku za zimo? Za pripravo zahtevane: dva kilograma zelja, pol - paradižnik, 250 g sladke paprike, 200 ml rastlinskega olja, 100 g sladkorja, 60 g soli, 120 ml kisa in bolj zeleno.

Proces priprave gredice za zimo doma

Sedaj morate zelje razdeliti v socvetje, tako da je v kozarcu videti majhno in nežno. Po tem vreti pet minut. Vse te zelenjave, razen zelja, je treba oprati in drobno sesekljane. Potem morate vse skupaj zmešati s kisom, sladkorjem, soljo, rastlinskim oljem in paradižniki. Kuhajte pol ure samo pri nizki toploti. In zdaj lahko zdaj samo še dodate zelje in držite peč tri minute. Nato je treba posodo razporediti čez banke in jih sterilizirati vsakih dvajset minut. Potem, ko je treba zviti in ohladiti.

Seveda ni nobene ljubice, ki ne bi poskusila z roko in ne bi zbrala vsaj enega solata za zimo. Cvetača v paradižu ne bo le občutljiva inovacija v kuhinji, temveč tudi med služenjem svečane mize. Vsi bodo prijetno presenečeni nad svojim izvrstnim in edinstvenim okusom.

Zadnja različica pripravka zelja

Gostiteljica začenja priprave v avgustu za zimo. Cvetača v paradižniku bo zdaj vaša najljubša jed. Ponuja še en recept. Za kuhanje vzemite nekaj več kot kilogram cvetača in isto število rdečih paradižnikov.

Rastlinsko olje bo potrebovalo 200 ml, sladkor - 700 gramov, sol 60 gramov. Po tem morate dodati česen, malo poper, zelenjavo in pol kozarec kis. Potem morate pripraviti zelje. Po tem, ko je treba vodo slano in kuhano, za 4 minute znižati cvetenje v vodi. Cool, pred-napet. Paradižnik je treba premakniti v meso mlinček, dodajte na preostalo količino preostalih izdelkov in zavrite. Zdaj morate postaviti cvetačo. Kuhati naj bo petnajst minut, nato pa je treba položiti na banke še vroče. Potem morate zapreti pokrove. Nadalje je treba počakati, medtem ko se banke ohladijo, potem ko jih je mogoče dati v shrambo.

Nekaj ​​nasvetov za začetek gospodinjstva

Prvo pravilo. Cvetača, ki je namenjena zimske praznine, je treba skrbno izbrati. Samo čiste glave so dobre, brez črnih madežev in poškodb.

Drugo pravilo. Pred ohranjanjem je treba cvetačo razstaviti v ločene socvetje. To bo poenostavilo postopek kuhanja. Vse skrite poškodovane površine bodo vidne in zamenjane pravočasno ali popolnoma odstranjene.

Tretje pravilo: zelje morate držati v vreli vodi tri do pet minut (ne več). To ustvarja učinek uničenja vseh nepotrebnih mikroorganizmov, ki se bojijo toplotne obdelave. To bo tudi pripomoglo, da bo zelenjava bolj nežna in sočna.

Majhen zaključek

Resnično, nenavadna jed - cvetača v paradižniku za zimo. Mnenja o tej jedi so najbolj pozitivna. Konec koncev, te jedi lahko uporabite kot dodatek k večerji ali večerji. Rastlinske gredice iz cvetače so lahko raznolike z dodatnimi sestavinami. Ljubitelji ostrega malo ne bodo pokvarili jedi in dodali malo grenkega popra. In otroci bodo zadovoljni z nenavadnim rastlinskim "cvetjem" v svoji jedi. Zdaj poznate recept za cvetačo v paradižniku za zimo. Želimo vam srečo v svojih kulinaričnih prizadevanjih. Upamo, da boste v svoji kuhinji lahko kuhali takšno posodo.